Поиск: |
|
07.01.2012, 12:04 | Вверх #12 |
Возраст: 53 Регистрация: 24.11.2002
Был(а) у нас: 22.03.2024 09:58
Сообщений: 33,730
Пол:
|
Кому понравились эти шарики: вчера делал "рафаэлу". Вкусно, аж....
Делать не долго - малой помогал с удовольствием. Что надо? Пачка масла Пакетик ванильного сахара Банка сгущёнки 200+ грам кокосовой стружки Пол стакана миндаля. Желательно очищенный(без коричневой кожуры), но если нет - я раскажу как его почистить. В миске растапливаем масло. Но чтоб не закипело - так, слегка подогревая. добавляем сгущёнку и ваниль и хорошо смешиваем до однородности доваляем 200 грам стружки, хорошо смешиваем и в холодильник на 2-3 часа. Надо чтоб масса стала как можно жёсче - т.е. как хороший пластилин. В рецепте говорилось что можно до суток держать в холоде. Но нам кусать хоца Пока всё стоит - готовим миндаль, если он не очишен. Высыпаем в мисочку, кипятим чайник и заливаем зёрна минут на 10-15. сливаем воду и заливаем холодной водой. Через пару минут можно начинать чистить не сливая воды: острый конец слегка зажимаем пальцами левой руки, а папльцем правой руки толкаме в "попку" ореха и он легко вылазиет из оболочки Делов на 3 минуты. Когда всё почистили - высыпаем на чистое полотенце чтоб обсохли. Когда наша смесь, которая стоит в холодильние замёрзнет - начинаем катать. Берем небольшое кол-во смеси, засовываем в него орешек и бросаем в глубокую тарелку, где высыпали с пол стакана/стакан стружки. Обваливаем и придаём круглую форму. Делать лучше вдвоём - один формирует основу и засовывает орешек, второй обваливает в крошке. Просто когда формируете - смесь прилипает к пальцам и потом сухая стружка налипает. Делать надо по шустрому - смесь начинае в руках таять если долго мурыжить - там же масло Шарики надо делать как можно меньше - чтоб как раз покрывало орешек. Иначе в рот не влезет. Выкладываем на тарелку - можно в несколько слоёв - они не боятся помяться. Ставим в холод. Я поставил на час вообще в морозилку, а потом спустил в холодильник. Лопать с чаем, кофе с коньяком и лимончиком.... Дамама давать не больше двух в руки - иначе слопают всё и на утро уже ничего не останется. |
- Почему программисты весят больше чем другие люди?
- Потому, что в каждом килограмме у них 1024 грамма! |
|
07.01.2012, 19:53 | Вверх #13 |
Возраст: 43 Регистрация: 18.10.2003
Был(а) у нас: 21.02.2024 16:13
Сообщений: 8,198
Пол:
|
мои были пас так как муж не любит сладкое,а дети не впечатлились внешним видом,у них сейчас возраст всего шоколадного
админ,нельзя такие соблазны на ночь глядя подсовавыть. сразу начинаешь соображать есть ли дома миндаль... |
|
|
14.01.2012, 11:04 | Вверх #18 |
Возраст: 53 Регистрация: 24.11.2002
Был(а) у нас: 22.03.2024 09:58
Сообщений: 33,730
Пол:
|
Вчера мои опять попросили сладенького.
Сделал кое-какое изменение в "рафаэлу" - добавил две плитки белого шеколада и вместо миндаля взял фундук. Получилось прикольно - круглишки держут форму лучше, шарики под фундук можно делать меньше да и вкуснее стало. |
- Почему программисты весят больше чем другие люди?
- Потому, что в каждом килограмме у них 1024 грамма! |
|
02.03.2013, 21:02 | Вверх #19 |
Новичок
Возраст: 39 Регистрация: 01.12.2012
Был(а) у нас: 18.05.2020 22:54
Сообщений: 87
Пол:
|
Супер рецепт! Спасибо, надо будет обязательно попробовать эти шарики.
А скажите, на вкус оно получается такое как Рафаелло? |
Если уж верить в то, чего увидеть нельзя, то по мне лучше верить в чудеса, чем в бактерии.
|
|
Метки |
время, вкус, вкусно, видео, вооружение, готовим, где, рецепт, рецепты, красота, когда, кофе, новый, новый год, ночь, холодной, фото, если, дома, дело, день, дети, что |
|
|