Кулинарные рецепты

[zyabka]

Фруктовые блинчики

Для теста:

1 стакан муки

2 белка

вода или 0,5% жирности молоко

соль

сода

можно сахар по желанию

1 столовая ложка масла

Для начинки:

100г йогурта (лучше ананасный или дынный)

1 яблоко

1 груша

1 апельсин

Сначала готовим блинчики: смешиваем муку, белки и молоко (вода), добавить соль (чуть-чуть), соду, можно сахар, но совсем необязательно. Затем выпекаем на сковородке, обжаривая с двух сторон. Блин должен быть не толстым. Затем мелко режем фрукты, смешиваем их с йогуртом. Потом берем готовые блинчики и заворачиваем в них начинку ( конвертиком или трубочкой, как кому нравиться). Фруктовые блинчики надо подавать охлажденными.

[zyabka]

Сырные шницели

100г твердого сыра

2 яйца

молотые сухари

растительное масло для жарки

2 столовые ложки измельченного зеленого лука

1 помидор

Сыр нарежьте толстыми ломтиками (так, чтобы получилось 7 - 8 кусочков), каждый ломтик обвалять сначала в яйце, затем - в сухарях и поджарить до золотистого цвета с двух сторон в растительном масле на хорошо разогретой сковороде.

Горячие шницели посыпать мелко нарезанным зеленым луком и на каждый положите по кружочку помидора. Впрочем, украсить можно по своему вкусу.

[zyabka]

Коктейль "Снежинка"

50г кефира

50г сметаны

50 мл фруктового сока

20г повидла

10г сахара

Все компоненты охладите, соедините, добавьте сахар, взбейте в течение 1 - 2 минут, подовайте в высоких бокалах.

[VaG]

Люди а если среди вас кондитеры, хотелось бы кокой нибудь рецептик на торт получить да испробоватыь его. Как раз собрался испеч завтра что нибудь новенькое.

[tasha25]

Ваг,ты просто меня радуешь. Классно когда мужчина готовит да еще и печет :D

[zyabka]

мой любимый торт "лохматый пес"

хорошо взбить 2 яйца с 1 стаканом сахара. добавить полбанки сгущенки
1 стакан сметаны
1 чайную ложку соды
1.5 стакана муки
замесить тесто и разделить на 2 части.
во вторую часть добавить 1 чайную ложку какао. испечь 2 коржа. светлый корж пропитать кремом (прокалываешь вилкой и в место прокола наливаешь крем-и так по всей поверхности коржа).
темный корж разломать на мелкие куски и обмакать в крем (хорошо пропитав) выложить на светлый корж горкой и сверху все это залить глазурью.
крем:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
взбить
поставить в морозильник охладить
глазурь: 3 столовые ложки какао
8 столовых ложек сахара
сметана. смесь должна быть густой
1 столовая ложка сливочного масла.
довестьи все это помешивая до кипения и залить торт.\


торт очень вкусный но требует довольно много времени

[VaG]

tasha25,
Все мои знакомые (имеется в виду женщины) уже давно поняли что мужчины лучшие кулинары!
Прочитав эту фразу моя мама сказала бы: "Сам себя не похвалиш - ни кто не похвалит"

[zyabka]

может и лучшие но только редко это демонстрируют. хотя могут. :D а себя иногда надо хвалить-фраза правильная.

[VaG]

Mixx,
Спасибо, но нелюблю делать что то не испробованое кем то. Как то так прочитал рецепт и ничего не вышло, а делал всё как в книжке было написано.

[zyabka]

VaG
если попробуешь сделать мой тортик прошу поделиться впечатлениями