Поиск:

Вернуться   Форум > Мир наших увлечений > Наши хобби > Алкоголь и всё, что с ним связано.

Алкоголь и всё, что с ним связано. Не для любителей выпить, но для профессионалов!

Ответ
 
Опции темы
Старый 27.10.2011, 17:14 Вверх     #21
Rimma123
Новичок
 
Аватар для Rimma123
 
  
Регистрация: 27.10.2011
Был(а) у нас: 12.10.2013 17:45
Сообщений: 44

Пол: Женский
По умолчанию

Действительно, интересно было почитать. Спасибо за инфу.
Rimma123 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.10.2011, 18:48 Вверх     #22
Mice
Свой Человек
 
Аватар для Mice
 
   Возраст: 46
Регистрация: 30.07.2003
Был(а) у нас: 14.05.2013 05:45
Сообщений: 19,192

Пол: Мужской
По умолчанию

Хм.. некоторые картинки пропали. Надо будет обновить посты и про пополнение написать, ибо есть.

Have a Mice day!
Mice вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.12.2011, 18:00 Вверх     #23
Mice
Свой Человек
 
Аватар для Mice
 
   Возраст: 46
Регистрация: 30.07.2003
Был(а) у нас: 14.05.2013 05:45
Сообщений: 19,192

Пол: Мужской
По умолчанию

Появилось время написать о пополнении коллекции и пока ещё не приобретённых ликёрах.

Из уже описанных выше, в коллекцию добавились:

1. Fernet



2. Рижский бальзам



Из не упомянутых:

3. Killepitsch (Килпич)



Подарок от замечательного человека, друга и, наконец, просто красивой девушки - Иры.

Killepitsch - это ликер из душистых трав, благотворительно влияет на пищеварение. Ликер производится по семейному рецепту, согласно которому для него необходимы 98 различных эссенций из трав, ягод и плодов со всего света. В своё время купить его можно было исключительно в Дюссельдорфе, но со временем его стали экспортировать и в другие страны.
После изготовления Killepitsch должен один год настаиваться в старых глиняных сосудах. Killepitsch очень темен, по вкусу он сладко-горький, причем сладкое впечатление преобладает.
Каждый год производится примерно 1 млн. литров Killepitsch.
Содержание алкоголя 42%.

4. Becherovka Cordial



Настойка с добавлением липового мёда, золотистого цвета, очень приятного вкуса. Употребляется охлаждённой, лучше всего в чистом виде, но также неплохо добавлять её в чай, кофе, горячий шоколад или в составе коктейлей.
Крепость 35%.

5. Butterscotch (Баттерскотч)



Butterscotch уже многие годы остается хитом «коктейльных чартов» в США. Это собственное изобретение De Kuyper, принадлежащее к последнему поколению ликеров компании. В состав Butterscotch входят молочные продукты. Ликер обладает восхитительным вкусом, в котором переплетаются оттенки ириса, карамели и свежих сливок. Его можно пить с молоком в качестве лонг-дринка, добавлять в мороженое и в кофе.

6. Wild Africa (Дикая Африка)



Wild Africa — мягкий сливочный ликер с карамельным вкусом, из ЮАР. Ликер производят из высококачественного африканского винограда с добавлением родниковой воды и сливок. Добавление в ликер карамели придет ему необычно пряный и сладкий аромат. Специальная рецептура приготовления ликера позволяет ему более 2-х лет сохранять свои вкусовые качества, не загустевать в холодном помещении и не расслаиваться.

Яркая леопардовая пятнистая шкурка украшает бутылку. Мягкая и бархатная на ощупь создает имитацию натурального хищного зверя. Горлышко бутыли украшено нитью с бусинками ubuntu (убунту). Такие бусинки на горлышке бутылки символизируют африканские традиции доброжелательности и взаимопонимания между людьми.

Теперь о тех ликёрах, которые по нелепой случайности пока ещё отсутствуют в моей коллекции:

Chambord (Шамбор)



Chambord - ликёр дата создания, которого 1685 год приурочена к посещению Луи XIV замка Шамбор (фр. chateau de Chambord) Ликёр Шамбор изготавливают в долине Луары во Франции из красной и черной малины (ежевика), мёда, ванили Madagascan и коньяка. Ликур разливается в бутылки в форме шара, которая задумана, как символ французской монархии. При создании Chambord используют исключительно естественные компоненты.

Apricot Brandy (Априкот бренди)



Оригинальное название Apricot Brandy, но не смотря на название фактически этот напиток бренди не является. Скорее его можно отнести в разряд ликеров.
Абрикосовый бренди изготавливается из сока, мякоти и косточек абрикосов, путем их перегонки. После этого в полученную абрикосовую смесь добавляют бренди, чтоб сохранить свежесть вкуса.
Наиболее известные изготовители абрикосового бренди занимаются целенаправленной селекцией абрикосов, и в зависимости от их сорта и места произрастания создаются различные марки Абрикосового Бренди.

Eldorado (Эльдорадо)



Эльдорадо Демерара Крем Ликер изготовлен компанией Demerara Distillers Limited на основе лучших выдержанных ромов компании и высококачественных сливок. Этот кремовый ликер разливается в янтарного цвета бутылки емкостью 700 мл. Золотой Ром Демерара 5-летней выдержки усиливает ароматы ликера и обеспечивает его крепость на уровне 16,5%. Eldorado получил Золотую медаль на международном фестивале ромов, который проводился в Ньюфаундленде, Канада. В 2002г. он был признан лучшим в категории ликеров на основе рома на профессиональной дегустации в Чикаго, США (Chicago Beverage Testing Institute) и набрал 92 очка из возможных 100. Ликер получил следующую характеристику: " Цвет насыщенный бежево-коричневый. Аромат очень привлекательный - сладкой ванили, нуги и кокосового крема. Во рту ликер показывает бархатную текстуру, сладость, полноту вкуса - жареных орехов, кокоса, свежих сливок и темных специй. В послевкусии остается нежный, кремовый вкус и вкус прекрасного рома. Сильный, прекрасный баланс богатых, ореховых ароматов и кремовой текстуры". Изысканный, нежный, богатый крем ликер на основе выдержанного рома - удовольствие как для любителей рома так и особенно для дам.

Passoa (Пассоа)



Passoa - сложный напиток, основа которого на соке из плодов Passoa (маракуйи, он же пасифлора, он же passion fruit), обнаруженных испанскими миссионерами во времена колонизации в Южной Америке. Именно эти плоды придают ликеру красный цвет. Смесь сладкого, кислого и горького вкуса делают этот ликер особенно оригинальным. Ликер представляет собой прекрасно утоляющий жажду Long Drink с апельсиновым соком и также служит основой для коктейлей с более крепкими напитками - виски, коньяком, шампанским. Подают к десерту, например, к винограду, яблокам, апельсинам, лимонам или к мороженому с фруктами. Гурманы пьют его с чаем и кофе.

Aftershock (Афтешок)



Aftershock - крепостью в 40% очень быстро завоевал мировой рынок благодаря необычному оригинальному вкусу корицы: замораживающий холод, переходящий в обжигающий острый коричный вкус. Сладкий привкус на языке, жжение горла и освежающая волна в желудке. Дизайн бутылок "after shock" отлично охарактеризовывает вкусовые качества этого напитка.

Have a Mice day!
Mice вне форума   Ответить с цитированием
Эти пользователи сказали Спасибо Mice: kirilll
Старый 25.12.2011, 18:12 Вверх     #24
АгатаА
Близкий Знакомый
 
Аватар для АгатаА
 
  
Регистрация: 25.11.2011
Был(а) у нас: 16.08.2015 15:51
Сообщений: 139

Пол: Женский
По умолчанию

Только Irish Cream попробовала, мне понравился, хотя не очень к таким напиткам.
АгатаА вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.03.2012, 16:42 Вверх     #25
Танита
Близкий Знакомый
 
Аватар для Танита
 
  
Регистрация: 06.12.2011
Был(а) у нас: 15.06.2015 14:16
Сообщений: 234

Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Только Irish Cream попробовала, мне понравился, хотя не очень к таким напиткам.
Ага, я тоже. Уж лучше что-нибудь жругое выпить... Газировку, например)))
Танита вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2012, 01:51 Вверх     #26
ERA3000
Новичок
 
  
Регистрация: 20.03.2012
Был(а) у нас: 22.01.2015 16:46
Сообщений: 11

Пол: Мужской
По умолчанию

Коньяк разрушает мозг. А в пиве больше 35 женских гормонов, что превращают вас из мужчины в нежную кису Любой алкоголь (даже шампанское) уничтожает мозг и гробит потенцию безвозвратно.

Вообще пьют/выпивают только люди недалёкие и слабые духом, так мне сказала мама, чтобы я никогда ничего не пил.
ERA3000 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.04.2013, 10:09 Вверх     #27
kirilll
Новичок
 
Аватар для kirilll
 
   Возраст: 44
Регистрация: 03.04.2013
Был(а) у нас: 13.08.2015 21:51
Сообщений: 37

Пол: Мужской
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ERA3000 Посмотреть сообщение
Коньяк разрушает мозг. А в пиве больше 35 женских гормонов, что превращают вас из мужчины в нежную кису Любой алкоголь (даже шампанское) уничтожает мозг и гробит потенцию безвозвратно.

Вообще пьют/выпивают только люди недалёкие и слабые духом, так мне сказала мама, чтобы я никогда ничего не пил.
Я насчет "недалеких" бы поспорил!!! Я люблю иногда ликерчиком побаловаться, хоть это и женский напиток, но все же. И ксати, каждый из них настолько уникален по вкусу, аромату, и не похож абсолютно на другой ликер. Но, это может понять только "недалекий" человек, типа меня...
kirilll вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.06.2013, 09:56 Вверх     #28
chapsRL
Новичок
 
   Возраст: 41
Регистрация: 09.06.2013
Был(а) у нас: 09.06.2013 10:01
Сообщений: 5

Пол: Мужской
По умолчанию

Швейцарский стандарт на Kümmel и Aquavit (SR 817.022.110 Art.76)

1 Kümmel (в северной Германии – Köm) - спиртной напиток, полученый путем ароматизации спирта сельскохозяйственного происхождения тмином (Carum carvi L.). Допускается применение других натуральных или идентичных натуральным ароматических веществ или экстрактов. Однако, аромат тмина должен оставаться преобладающим.

2 Aquavit (Akvavit) – это Kümmel, который был получен с применением травяных или пряных дистилятов.

Что касается состава:
a) Большая часть аромата должна исходить от перегонки семян тмина или укропа (Anethum graveolens L.).
b) Разрешено применение также других ароматизирующих веществ.
c) Добавление эфирных масел не допускается.
d) Привкус горьких веществ не должен быть доминирующим.
e) Содержание экстракта не должно превышать 1,5 г на 100 мл.
chapsRL вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.06.2013, 09:57 Вверх     #29
chapsRL
Новичок
 
   Возраст: 41
Регистрация: 09.06.2013
Был(а) у нас: 09.06.2013 10:01
Сообщений: 5

Пол: Мужской
По умолчанию

Само слово яга (от ягер, охотник, просто р проглотили при произношении и при написании) часто попадается в названиях, но есть и особый тип который нзывается именно яга чай, причем австрийский.

Википедия разъясняет
Jagertee (Jagatee или Jägertee) горячий напиток из черного чац, обстлера (бранд из яблок и груш) и или рома.Это название и продукт защищено в ЕС как австрийское и с пропущенной буквой Р допущено только для Австрии, а немцы не могут так больше называть свои продукты. Разрешенные альтернативные названия
„Hüttentee“ - чай избушек или чай лесников „Förstertee“

Jagatee напоминает глинвейн и имеет ок 12 - 15 алкоголя и выпускается как готовая смесь.

В 19 века его пили зимой охотники, лесники, дровосеки в австрийском Тироле и Форарльберге. Сегодгя это напиток горнолыжников и туристов.
Австрия защищает этот напиток как эксклюзивный.

Его довольно много в т наз "немецких бутылочках", но это Австрия. Ну например
chapsRL вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.06.2013, 09:58 Вверх     #30
chapsRL
Новичок
 
   Возраст: 41
Регистрация: 09.06.2013
Был(а) у нас: 09.06.2013 10:01
Сообщений: 5

Пол: Мужской
По умолчанию

Чича Этот напиток был известен еще древним инкам. Для того, чтобы приготовить чичу, перуанские женщины жуют кукурузу и полученную жижу сплевывают в специальные фляги с теплой водой, где она и бродит. Получившийся напиток молочно-желтого цвета подают в тыквах.
chapsRL вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Реклама

Метки
в мире, врач, группы, анализ, войны, военный, века, вечной молодости, растения, ритуалы, рецепт, рецепты, король, императрица, кофе, история, green, название, найти, напиток, принц, процесс, прекрасный, премиум, мира, новый, море, молодости, популярные, особо, острова, открытие, путем, путешествие, немецкий, оценить, сборка, страшно, секрет, тайна, тайны, факты, торговля, royal, доктор, царь, цветы, церкви, чай


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Знакомства


Часовой пояс GMT, время: 01:40.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Follow FriendsForumCom on Twitter liveinternet.ru Рейтинг@Mail.ru