Книги по кулинарии

[Neta]

Уважаемые Пользователи, пожалуйста, читайте Правила форума, нарушения будут удалятся немедленно!!!!

[TTT22]

Название: Смачно та просто
Номер: № 8 серпень 2018
Издатель: ТОВ «ВД "Зеніт"»
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 63.5 Мб
Язык: українська

"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу.
Сьогодні в меню:
"Пригощає господиня" (домашня буженина, шашлик свинячий, піца, "горлодер", хоріатіки, медівник та ін) * "Корисний продукт": кавун * "Ситне друге": запіканка, ліниві голубці, грибні котлети, м’ясний хліб, курка у вершках з цвітною капустою тощо * "Салати та закуски" * Апетитне асорті": цибулевий тарт, листкові кошики з куркою, броколі та моцарелою, полтавська галушка, тушковані цукіні зі свининою...* "Консервація": огірки сухої стерилізації, кабачки по-болгарськи, маринований перець, чері "ароматні", заправки для борщу, варення та джеми * "Солодощі": дріжджові рогалики, яблучний пиріг з горіхами, бабка, чізкейк, торт-морозиво тощо*
Смачного!

DOWNLOAD:

** -- turbobit -- **
**-- dfiles -- **

[TTT22]

Название: Самобранка. Кулинарные хитрости от "Сватов"
Номер: № 4 (40) СВ, октябрь, 2018
Изд-во: ООО "ИД «Толока»"
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 61,6 Мб

Тема выпуска: "Кулинарные хитрости от "Сватов"". Больше 5 лет издание «Сваты» купается в любви читателей: еще бы, ведь это настоящая мини-энциклопедия для золотых хозяев - домашних кулинаров и бережливых хозяев. Однако вспомнить, в каком из номеров был рецепт удачного борща или дельные рекомендации по засолке сала... Именно поэтому мы решили выпустить отдельный журнал со всеми кулинарными секретами «Сватов». Каждый совет из него гарантированно облегчит жизнь хозяюшке!
СОДЕРЖАНИЕ
Удобная кухня................... 2-5
Мясо, сало, субпродукты ...6-15
Рыбный день..................16-21
Снесла курочка яичко......22-23
Люблю я макароны!.........24-25
Крупы: зерно к зерну.......26-28
Чудесный мед.....................29
Такая разная «молочка»......................30-33
«Правильное» масло........34-35
Овощи и фрукты.............36-47
Грибы-грибочки.............48-49
Золотые заготовки .........50-54
Хлеб — всему голова............55
Выпечка на пять с плюсом............56-61
Россыпь вкусов..............62-63
Природа лечит....................64

D O W N L O A D:

**-- turbobit --** | **-- dfiles --**

[TTT22]

Название: Миллион рецептов
Номер/год выпуска: № 2 зима, 2016
Изд-во: ИД «Пресс-Курьер Украина»
ISSN: 2519-2094
Страниц: 96
Формат: PDF
Размер: 89,79 Мб
Язык: русский

«Миллион рецептов» – самый большой кулинарный сборник, в котором собрано более 600 интересных и проверенных рецептов от читателей, публиковавшихся в изданиях «1000 секретов и миллион советов» за последние десять лет.
В номере хозяюшки найдут разнообразные рецепты аппетитных салатов и закусок, наваристых супов, сытных вторых блюд, хрустящей выпечки, умопомрачительных десертов, а также подборку тортов на любой вкус.
А кроме этого в выпуске имеется отдельная тема "Праздничный стол" -деликатесы и оригинальные блюда.

DOWNLOAD:

**- turbobit -** | **- dfiles -**

[TTT22]

Назва: Смачно!
Номер / рік видання: № 1 СВ, 2018
Вид-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-ть стор.: 50
Розмір: 40.28 Мб
Мова: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день!
Журнал «Смачно!» – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд.
Тема випуску: "Страви з макаронів" - салати, перші та другі страви, пироги та запіканки.
Макаронних виробів безліч і які сорти підходять для варіння, а які для запіканок?! Розібратися в цьому допоможуть наші золоті поради від досвідчених кухарів, які знають свою справу: Ви дізнаєтеся, що в кожній країні один і той же вид макаронних виробів готують і подають по-різному. Який гарнір з макаронів приготувати - вирішувати Вам. Ви неодмінно з цього ви пуску поповните свою кулінарну скарбничку! І нехай усі ваші кулінарні експерименти будуть вдалими!! Смачного!

DOWNLOAD:

** -- turbobit -- **
**-- dfiles --**

[TTT22]

Название: Подружка
Номер выпуска/год: № 8 (6, 2018
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 49,53 Мб

Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола! Возник вопрос, нужен совет или мнение со стороны?
На 64 страницах ищите ответы на "женские" темы: оригинальные кулинарные рецепты и рецепты красоты, прически и маникюр, советы и секреты. С этим интересным изданием вы можете узнать как стать красивой, иметь хорошую фигуру, и главное - быть счастливой!!
Среди статей номера:
* Советы диетолога * Правильное питание * Уход за лицом, телом, волосами * Лунный календарь стрижек и окрашивания волос * Домашний уют *Домашняя оранжерея: хлорофитум *
А также кулинарные рецепты:
- Закуски и салаты (блинчики, хе из свинины по-корейски)*
- Супы: таратор, из кабачка и цветной капусты *
- Блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов (гуляш из говядины, люля-кебаб, котлеты из толстолобика, тортино, ) *
- овощные блюда: армянский хоровац, пицца из цветной капусты, чанахи из баранины, *
- напитки : морковно-яблочный сок, *
- Консервация: варенье (из яблок)* ассорти из маринованных овощей, аджика кавказская *
- Несладкая выпечка: пирог с курицей и сыром, сырные лепешки на кефире, пицца *
- Пикник: курица на мангале, шашлык из свиной корейки, из скумбрии, из утки *
- Блюда в мультиварке: варенье из кабачков с облепихой, запеканка картофельная с мясом, рататуй *
- Десерты и торты: зефир малиновый, пирог со сливами *
- Кулинарные хитрости и советы: чем нафаршировать кабачки*


DOWNLOAD:

**-- turbobit --** | **-- dfiles --**

[TTT22]

Название: Домашние заготовки ("КулинариЯ. КоллекциЯ")
Издательство: ООО "ИД "Кузя"
Год/выпуск: № 9 СВ (сентябрь), 2018
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 56,55 Мб
Язык: русский

Журнал "Домашние заготовки" от "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник вкусных, традиционных или оригинальных рецептов для каждодневного меню или праздничного стола. А также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

Тема номера:«Лучшие соусы и заправки» - для борща, кетчупы, аджики и др.
-"Хозяйке на заметку": Готовим на зиму икру*
- "Впрок под крышечку": "ленивые" баклажаны * Перец - осенний подарок *
- "Сладкая жизнь" - фруктовый карнавал *
- "Сезонное меню": парад бахчевых *
- "Сушка, вяление, заморозка": витаминные запасы*
- "Для компании": ароматы лета - в бокале*
- Полезная страничка: закаточная машинка *


d o w n l o a d:

**-- turbobit --** | **-- dfiles --**

[TTT22]

Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты
Год/ месяц/ номер: 8 (139) август 2018
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Подписной индекс: 99283
Страниц: 50
Формат: pdf
Размер: 74,36 Мб

Кулинарный журнал, в котором каждый найдет для себя интересные рецепты: закуски и салаты, супы и каши, блюда из мяса и рыбы, разнообразных овощей и грибов, соусы, напитки, торты и десерты - все, что нужно для вкусного обеда, завтрака или ужина, на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.
* Блюда на каждый день * Маленьким гурманам * "Полезный продукт": груша * "Техника на кухне": ветчинница * Любимые салаты * "У нас так принято!" * "Консервирование": вяленые сливы, огурцы "Хрустящие", томатный соус, маринованные сливы, джем "Грушевое наслаждение", маринованный перец, виноградный сок и др. * "Ароматная выпечка": от шарлотки до штруделя * и другие рецепты.


d o w n l o a d:

**-- turbobit --**
**-- dfiles --**

[TTT22]

Название: Рецепти господині. Секрети смачної кухні
Номер: № 8(101) серпень, 2018
Изд-во: ТзОВ "Редакційні системи"
Формат: pdf
К-во стр.: 68
Размер: 55,37 Мб
Язык: українська

В цьому виданні подаються секрети смачної кухнi: ними дiляться як досвiдченi весiльнi господинi, якi приготували безліч страв на сотнi весiль, так і читачі - наші мами, бабусі та сестри. Кухня об’єднує людей - і тих, хто готує, і тих, хто смакує: тисячі рецептів, сотні продуктів, десятки смаків...

У номері: * Зіркові рецепти * Готує господиня: бойківська кухня (тарталетки, шалата, горнятка з помідорів, скумбрія, варена в маринаді, овочевий шашлик, горіховий пляцок, торти, смузі green daу та ін.) * Закрутки (салати, бограч, маслюки з корицею, кетчуп зі слив, оцет з ревеню, компоти - сливовий, з шовковиці та ін.) * Апетитні закуски (міні-піци, кошики з тунцем тощо)* Феєрія салатів * "А що на гаряче? - м’ясо, бобові, крупи, картопля, кабачки, цвітна капуста * Пишна випічка: торти, пляцки, пироги та "дрібне задоволення" * Парад десертів * Феєрверк напоїв (компоти) * Дитяча кухня * "З усього світу": бельгійська кухня * "Напередодні": до Спаса*


DOWNLOAD:

**-- turbobit -**- | **-- dfiles --**

[TTT22]

Название: Домашние заготовки ("КулинариЯ. КоллекциЯ")
Издательство: ООО "ИД "Зенит"
Год/выпуск: № 11 СВ (ноябрь), 2017
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 66,07 Мб
Язык: русский

Журнал "Домашние заготовки" от "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник вкусных, традиционных или оригинальных рецептов для каждодневного меню или праздничного стола. А также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

Тема номера:«Витаминная тыква».
-"Хозяйке на заметку": как хранить заготовки*
- "Овощные припасы": квашеная капуста*
- "Закуски и салаты": сезонные заготовки *
- "Продукт месяца": тыква *
- "Сладкая жизнь": осенние ягоды (шиповник, боярышник, калина)*
- "Для крепкого здоровья": укрепляем иммунитет*

d o w n l o a d:

**-- turbobit --** | **-- dfiles --**

[TTT22]

Название: Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 80 (12) 2017
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 37.6 Мб

Каждое лето у хозяюшек наступает горячая пора консервации: засолка и заморозка зелени, кетчупы, лечо, вкусненькие помидоры и огурцы - соленые, острые, маринованные, перец, баклажаны, кабачки, квашенная капуста, салаты, икра и другие закуски… И все это – в новом номере журнала "Консервирование".
Попробуйте новые, оригинальные и уже проверенные рецепты - и готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

DOWNLOAD:

turbobit
dfiles