Поиск: |
|
19.07.2007, 01:49 | Вверх #21 | |
Лучший Друг Форума
Возраст: 47 Регистрация: 15.11.2005
Был(а) у нас: 21.09.2016 21:36
Сообщений: 1,427
Пол:
|
Цитата:
Если это не тип закуски, то повешу блюдо в разделе "птицы" | |
|
||
19.07.2007, 02:03 | Вверх #23 | |
Свой Человек
Регистрация: 18.10.2006
Был(а) у нас: 23.07.2016 20:52
Сообщений: 4,113
Пол:
|
Цитата:
но предоставляю на твое усмотрение. | |
|
||
19.07.2007, 02:08 | Вверх #24 |
Лучший Друг Форума
Возраст: 47 Регистрация: 15.11.2005
Был(а) у нас: 21.09.2016 21:36
Сообщений: 1,427
Пол:
|
kayed,
Я ничего против не имею, наоборот, видоизменённый рецепт, это тоже рецепт. Поэтому написала, что Заманчиво Люблю остренькие соусы чили ммм, хоть мне и нельзя, но на тарелочке заметно, как я много и сильно его люблю Мятой посыпаю, он даёт приятный аромат и вкус (я его дома в горшочке выращиваю, чеснок и базилик тоже ) Уж не знаю, быть мне садоводом или кулинарией болеть хех |
|
|
19.07.2007, 12:01 | Вверх #25 |
Свой Человек
Регистрация: 18.10.2006
Был(а) у нас: 23.07.2016 20:52
Сообщений: 4,113
Пол:
|
"Бабагануж"
ингридиенты: 2 больших баклажана(1 кг.) 100 г йогурта сок 1 большого лимона 4-5 ст. ложек тхина 2-3 зубчика толченого чеснока петрушка(пол пучка,мелко порезана) соль Баклажаны выпекать в духовке 1,5-2 часа,переворачивая , пока корочка не обуглится. Достать баклажаны из духовки,дать остыть и очистить от кожуры( выступивший сок не выбрасывать,а собрать в миску, где будем делать бабагануж). Мякоть баклажан мелко порезать ножом,так чтоб не осталось крупных кусочков и выложить в миску с соком.В другой пoсуде приготовим тхине,смешав венчиком все оставшиеся ингридиенты . Затем выложить эту массу на баклажаны,перемешать ложкой,полить оливковым маслом и приятного аппетита. Это блюдо у нас идет как закуска. |
|
|
23.07.2007, 00:48 | Вверх #26 |
Лучший Друг Форума
Возраст: 47 Регистрация: 15.11.2005
Был(а) у нас: 21.09.2016 21:36
Сообщений: 1,427
Пол:
|
Фуль - Вареные бобы
Кожица у этих бобов, очень толстенькая, но не стоит беспокоиться, в данном блюде, вам не нужно их чистить, лишь только сварить и подать присыпанным специями. Ну, а любители этого блюда, с удовольствием съедят Фуль, как семечки. Ингредиенты: Бобы Специи на 500 г. отварного Фуля: 1 ч. ложка зиры 1 ч. ложка соли ½ ч. ложки лимонной кислоты Бобы залить водой и оставить на пару часов, затем немного подсолить и добавить ещё немного воды. Дать постоять ещё 1 -1.5 часа. Сварить бобы до готовности. Слить воду, поместить фуль в кастрюлю, залить водой, по остывании хранить в холодильнике. Подавать Фуль , очень просто. Шумовкой переложить нужное количество Фуля в тарелку, погреть (если желаете в тёплом виде, можно есть и в холодном) и обильно присыпать смешанными специями (отдельно в чашке смешиваю зиру, соль и лимонную кислоту). Удачи и приятного аппетита |
|
|
26.07.2007, 13:18 | Вверх #27 |
Лучший Друг Форума
Возраст: 47 Регистрация: 15.11.2005
Был(а) у нас: 21.09.2016 21:36
Сообщений: 1,427
Пол:
|
Макароны с грибами
Быстро, просто и вкусно. Можно это блюдо подать с сыром, можно и без. Ингредиенты: Макароны Грибной соус: 50 г. сливочного маргарина 1 лучок 2 зубчика чеснока 400 г. маринованных опят (промытых и процеженных) 5 шт. листиков базилика 1 ст. ложка орегано 250 г. сливок Соль, белый перец по вкусу. Моцарелла Макароны отварить в подсоленной воде с двумя ст. ложками растительного масла. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Мелко нашинковать лук и поджарить до светлого цвета, добавить мелко нарезанный чеснок. Через минуту, добавить опята, поджарить под закрытой крышкой, не забывая иногда помешивать, поперчить белым перцем, добавить мелко нарезанный базилик и орегано. Добавить сливки и тушить до нужной густоты. Посолить по вкусу. Макароны выложить в тарелку, сверху выложить наш грибной соус и присыпать сыром. Удачи и приятного аппетита |
|
|
07.09.2007, 03:15 | Вверх #28 |
Лучший Друг Форума
Возраст: 47 Регистрация: 15.11.2005
Был(а) у нас: 21.09.2016 21:36
Сообщений: 1,427
Пол:
|
Рулетики из баклажана в тесте с салатом-пюре из авокадо
Возни много, но оно того стоит. Ингредиенты: Баклажаны Крупная соль Масло для жарки Мука Яйца Баклажаны нарезать вдоль, посолить, накрыть плотно тарелкой и оставить на 2 часа, чтобы баклажаны слили свою горечь. Затем баклажаны промыть, обмакнуть во взбитых яйцах и обвалять в муке. Пожарить на растительном масле. Жареные баклажаны уложить на бумажное полотенце. Остывшие пласты баклажана смазать Салат-пюре из авокадо завернуть в рулетики, закрепив их палочкой. Удачи и приятного аппетита |
|
|
07.10.2007, 14:28 | Вверх #30 |
Новичок
Возраст: 38 Регистрация: 27.09.2007
Был(а) у нас: 02.02.2009 00:47
Сообщений: 20
Пол:
|
Крабовые палочки в кляре
Очень простой, быстрый и очень вкусный рецепт.
Мой сынуля просто от них "тащится" малому 3года, а он их может слопать киллограммами. Итак рецепт. Ингридиенты: -Крабовые палочки(колличество вам решать) -на 15 крабовых уходит 2 яйца -мука -соль Приготовление: Замешиваете кляр, для этого добавляете в всбитые сырые яйца муку и соль, замешиваете тесто как на оладики (среднее по густоте, чтобы оно с ложки не стекало как вода, а как-бы "спадало" по чуть-чуть) Берёте распакованные крабовые палочки окунаете поочерёдно в кляр, и выкладываете на горячую сковороду с разогретым растительным маслом. Поджариваете с обеих сторон, и подаёте на стол с любым из соусов (майонез, кетчуп, сметана, любые другие соусы, на любителя) Очень вкусно! Готовьте и наслаждайтесь! |
Метки |
100, 123, вареники, грибы, гриль, времени, время, вкус, вкусно, говорить, воспоминания, рецепт, рецепты, красиво, красота, лука, кетчуп, продукты, ночь, смак, смерти, специальный, специи, уроки, холодной, тебе, если, дома, дело, что такое, яйца |
Опции темы | |
|
|