Поиск: |
|
19.02.2010, 04:49 | Вверх #21 |
Новичок
Регистрация: 19.02.2010
Был(а) у нас: 31.05.2010 05:39
Сообщений: 5
Пол:
|
Курица по-итальянски (Каччиаторе) (Итальянская кухня)
Куриные грудки (без кожи) 6 шт., сладкий перец 2 шт., чеснок 1 долька, красный перец 1 шт., лавровый лист 1 шт., тмин 1/4 ст.л., сельдерей 6 веточек, шампиньоны (нарезанные) 1,5 чашки, помидоры консервированные 2 чашки. Смешать составные части, кроме курицы, на чугунной сковороде с крышкой, довести до кипения, затем добавить курицу и уменьшить огонь. Накрыть крышкой и тушить (30 мин). Подавать к столу с макаронными изделиями. |
Эти пользователи сказали Спасибо Saprit: Ramerup |
19.02.2010, 04:52 | Вверх #22 |
Новичок
Регистрация: 19.02.2010
Был(а) у нас: 31.05.2010 05:39
Сообщений: 5
Пол:
|
Треска "Мистраль" (Итальянская кухня)
Треска "Мистраль" (Итальянская кухня)
Треска 175 г, помидоры 75 г, грибы 40 г, вино сухое белое 25 мл, чеснок 2 г, масло оливковое 20 мл, сухари толченые 5 г, соль. Куски трески панируют в муке и обжаривают со всех сторон в глубоком противне или сотейнике. Помидоры, очищенные от зерен и кожицы, нарезают кубиками, обжаривают в растительном масле вместе с мелко нарезанными грибами, солят, перчат, добавляют толченый чеснок и белое вино. Все это кипятят несколько минут на слабом огне и, полив полученной смесью рыбу, посыпают ее сухарями, сбрызгивают оливковым маслом и доводят до готовности в жарочном шкафу. |
Эти пользователи сказали Спасибо Saprit: Ramerup |
21.02.2010, 07:09 | Вверх #23 |
Друг
Возраст: 46 Регистрация: 20.01.2008
Был(а) у нас: 07.03.2011 12:03
Сообщений: 736
Пол:
|
Spagetti alla carbonara di salmone На 4 человека: 400г спагетти 300г копчёного лосося 3 луковички-шалот 4 яйца 50г парамезана чёрный перец,оливковое масло Разогреть в сковороде оливковое масло и позолотить в нём, порезанный мелко лук-шалот (он не должен, ни в коем случае, стать коричневым!!). Добавьте лосося порезанного кубиками и чуть-чуть обжарьте, не пережарьте,иначе он будет слишком сухой. В мисочке взбейте 3 яйца и желток, добавьте парамезан и чёрный перец(не скупитесь!) и щепотку соли. Сварите спагетти в большом количестве воды,откиньте на дуршлаг и всыпьте в сковородку с рыбой, слегка обжарьте. Снимите с огня и добавьте яйца.помешивайте всё хорошенько, яйца не должы свернуться,они должны стать таким нежным кремиком и им в этом поможет масло на котором вы жарили и парамезан. И для пущего слюноотделения! |
Если сложить темное прошлое со светлым будущим, получится серое настоящее.
|
|
16.03.2010, 13:11 | Вверх #24 |
Друг
Возраст: 46 Регистрация: 20.01.2008
Был(а) у нас: 07.03.2011 12:03
Сообщений: 736
Пол:
|
Risotto alla Pescatora
Сегодня на обед делала ризотто, очень быстро и очень вкусно! Нам понадобится: Рис из расчёта 80г на человека Смесь из осьминогов,кальмаров,креветок,морских раков и т.д. и т.п. (что есть,то и кладём) белое вино Свежий помидор чеснок и кр. перец петрушка В глубокой сковороде обжариваем чеснок с красным перцем на оливковом масле.(не давайте подгореть,чеснок должен лишь зарумяниться!). Добавляем смесь,чуть обжариваем и добавляем белое вино. Ждём, когда оно выпарится и засыпаем рис, размешиваем, добaвляем горячего овощного или рыбного бульона и порезанную мелко помидорку(без семян). Тушим, по необходимости добавляя бульон.Ризотто должно быть кремовым ,а не сухим и учитывайте,что рис продолжает готовиться и впитывать жидкость, даже после выключения огня,поэтому выключайте его недоваренным. Выключаем, добавляем петрушку. |
Если сложить темное прошлое со светлым будущим, получится серое настоящее.
|
|
04.07.2018, 15:36 | Вверх #28 |
Новичок
Возраст: 32 Регистрация: 10.06.2018
Был(а) у нас: 18.08.2018 08:24
Сообщений: 2
Пол:
|
А вы часто бываете в кафе? Смотрю для многих людей, поход в кафе - это прям, как будто праздник целый, очень редкое явление. А я уже бывала в разных кафе и успела для себя выделить несколько вариантов, где можно вкусно покушать, одно из них это Урюк, хоть и странное такое название, но пища там изумительная. А что бы дешевле получалось то беру купоны и иду туда. А вы где любите покушать?
|
16.08.2018, 13:54 | Вверх #30 | |
Banned
Регистрация: 07.10.2016
Был(а) у нас: 13.03.2020 12:10
Сообщений: 410
Пол:
|
Цитата:
Какой марки вам нужна техника? Если philips, то вы можете тут https://www.philips.ua/ найти информацию касательно магазинов, в которых она продается. Так же там есть подробное описание товара, отзывы и т.п. Рекомендую ознакомиться перед покупкой. | |
Метки |
грибы, времени, вкусно, где, рецепт, рецепты, название, марки, найти, правда, проблемы, печенье, техника, если, дома, день, цветы, что, человека |
Опции темы | |
|
|