Поиск:

Вернуться   Форум > Мир наших увлечений > Семья и Дом > Кулинарные рецепты

Ответ
 
Опции темы
Старый 23.04.2009, 18:55 Вверх     #31
Vita 2
Новичок
 
  
Регистрация: 12.03.2008
Был(а) у нас: 30.12.2014 15:30
Сообщений: 70

Пол: Женский
По умолчанию

Lacy,
простите, в моем понимании это овощной суп. А настоящий борщ (НАСТОЯЩИЙ) должен как минимум содержать сахарную косточку, в качестве основы бульона. Где вы видели приличную косточку весом меньше 1.200 -1,500.
Ребрышки,уголки тоже хорошо. Но самый вкусный борщ из сахарной косточки.
простите, я не вегетарианка, Боженька создал нас плотоядными, и я в этом ему не перечу. Без мяса и рыбы - день впроголодь.
Vita 2 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.04.2009, 07:10 Вверх     #32
Lacy
Друг
 
Аватар для Lacy
 
  
Регистрация: 06.10.2008
Был(а) у нас: 22.11.2020 11:25
Сообщений: 527

Пол: Женский
По умолчанию

Я тоже уважаю борщ на мясном бульоне,предпочитаю для борща куриный бульон.Но наша национальня кухня славится разными видами борщей, среди которых есть и борщи постные, без мяса.В постные борщи кроме традиционного набора продуктов можно класть фасоль, сушеные грибы,кабачки,баклажаны.Есть любители борща с жареной рыбой-бычками(в нашей местности этого добра-навалом!).
Lacy вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.05.2009, 19:08 Вверх     #33
ксения 7
Новичок
 
   Возраст: 49
Регистрация: 26.03.2009
Был(а) у нас: 14.01.2017 12:46
Сообщений: 18

Пол: Женский
По умолчанию

макароны можна сначала пожарить на сковородке с маслом а потом залить водой и протушить
ксения 7 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.05.2009, 19:09 Вверх     #34
ксения 7
Новичок
 
   Возраст: 49
Регистрация: 26.03.2009
Был(а) у нас: 14.01.2017 12:46
Сообщений: 18

Пол: Женский
По умолчанию

забыла сказать макароны брать сырые
ксения 7 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.07.2009, 15:39 Вверх     #35
NattySky
Новичок
 
Аватар для NattySky
 
   Возраст: 44
Регистрация: 23.07.2009
Был(а) у нас: 23.07.2009 15:49
Сообщений: 5

Пол: Женский
По умолчанию

Ужас Мальчики, желудок нужно беречь Мы вот делали в общаге блинчики просто и быстро, а еще лучше оладьи со сгущенкой всем хватало А кроме пельменей можно быстро сделать беляши или чебуреки а салатики с кукурузой? сытно и полезно у меня много рецептов и все вкусные и полезные, обращайтесь
NattySky вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.03.2011, 11:03 Вверх     #36
Виктория М
Новичок
 
   Возраст: 39
Регистрация: 29.03.2011
Был(а) у нас: 04.04.2011 18:57
Сообщений: 11

Пол: Женский
По умолчанию

Знаю один салатик, называется "Холостяцкий" :
стакан фасоли замочить на пару часов, отварить до готовности
измельчить пару зубков чеснока, добавить пакетик сухариков, перемешать с майонезом и вуаля! Салат-объедение готов!
Виктория М вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.03.2011, 11:28 Вверх     #37
michael79
злюка форума
 
Аватар для michael79
 
   Возраст: 44
Регистрация: 04.10.2004
Был(а) у нас: 21.02.2015 16:52
Сообщений: 10,411

Пол: Мужской
По умолчанию

заглядывайте в кулинарную колонку нашего журнала - учитесь готовить


michael79 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.04.2011, 01:09 Вверх     #38
каркарыч
Новичок
 
  
Регистрация: 10.04.2011
Был(а) у нас: 12.04.2011 22:17
Сообщений: 15

Пол: Мужской
По умолчанию

Спасибо , пригодиться! Отличная тема!
каркарыч вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.07.2011, 05:49 Вверх     #39
4ippoletta
Новичок
 
Аватар для 4ippoletta
 
  
Регистрация: 08.01.2008
Был(а) у нас: 02.11.2019 14:59
Сообщений: 61

Пол: Женский
По умолчанию

Обожаю готовить борщи,посмотрите у меня хороший рецепт.

Борщ «Традиционный»


Мясо промойте холодной водой, поместите в глубокую кастрюлю, залейте горячей водой, поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, осторожно снимите накипь и оставьте бульон вариться на медленном огне. После готовности мяса капусту нарежьте крупной соломкой и добавьте в бульон. Когда бульон снова закипит, добавьте в него по вкусу соль, перец. Очищенный и промытый картофель нарежьте крупной соломкой и положите в кастрюлю вместе со спассерованными в растительном масле луком и морковью.

Свеклу очистите, нарежьте соломкой, слегка обжарьте на растительном масле, а затем залейте небольшим количеством бульона и тушите до мягкости около 20 – 25 минут. После этого добавьте тушеную свеклу в борщ и проварите его около 5 – 7 минут. Для того чтобы свекла сохранила красный цвет, опустите в борщ щепотку лимонной кислоты. За 3 – 5 минут до конца варки добавьте в борщ пряности, а после того как снимете с огня – зелень. К столу борщ подавайте со сметаной.

Вам понадобится:

говядина 300 г
картофель 3-4 шт
морковь 2 шт
лук 1 шт
свекла 2 шт
капуста 500 г
масло растительное 4 ст. ложка
лавровый лист по вкусу
перец чёрный горошком по вкусу
соль по вкусу
лимонная кислота по вкусу
4ippoletta вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.11.2011, 22:30 Вверх     #40
Furnely
Новичок
 
Аватар для Furnely
 
   Возраст: 37
Регистрация: 27.11.2011
Был(а) у нас: 31.05.2017 13:22
Сообщений: 15

Пол: Женский
По умолчанию

Почему только холстяцкая?) я тоже иногда готовлю так. когда времени нет, а кушать очень хочется)
Furnely вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Метки
грибы, времени, большой, вода, здоровье, рецепт, рецепты, когда, кошмар, лука, кухня, настоящий, пиво, минус, ночь, пельмени, сам, хлеб, холодной, если, дело, желудок, день, чай, что, человека, яйца


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT, время: 10:09.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Follow FriendsForumCom on Twitter liveinternet.ru Рейтинг@Mail.ru