Поиск: |
|
15.01.2007, 12:26 | Вверх #1 |
Новичок
Возраст: 47 Регистрация: 08.01.2007
Был(а) у нас: 25.09.2009 09:07
Сообщений: 56
Пол:
|
Готовим в пароварке
Вот и я решилась завести новую тему, так как очень уж мне понравилось, как здесь делятся рецептами...
Не так давно купили пароварку и столкнулись с тем, что на ум приходит мало рецептов для приготовления в ней, надеюсь, что кто-нить поможет с идеями... Моя первая монетка в общую копилочку: Куриные рулетики Отбиваем куриное филе (в магазинах можно найти грудки), на него выкладываем порезанные соломкой овощи - хорошо подходят баклажаны, кабачки, лук, морковь или что еще в доме найдете...посыпаем приправками, солью, заворачиваем рулетики и в пароварку на полчаса (режим сильного пара включен). Обязательно полить рулетики на тарелке оливковым маслом. Приятного аппетита...)))) |
Пользователи сказавшие Спасибо Joniks: Alalex, angellips, kalisandra, talkam |
16.02.2007, 09:39 | Вверх #2 |
Новичок
Регистрация: 24.10.2006
Был(а) у нас: 25.11.2008 06:40
Сообщений: 11
Пол:
|
Я тоже очень люблю готовить в пароварке.
Постоянно варю в ней овощи - вкус гораздо лучше, чем варить их в воде. Обычные котлеты делаю - обжариваю их на сковородке, а затем помещаю в пароварку - получаются очень вкусные и не жирные. Много чего ребенку там готовлю - мясные блюда, опять же овощи. Очень хорошо отваривать там рис - он получается рассыпчатым. |
Эти пользователи сказали Спасибо Elena P: angellips |
16.02.2007, 09:59 | Вверх #3 |
Новичок
Возраст: 41 Регистрация: 16.02.2007
Был(а) у нас: 04.12.2008 06:43
Сообщений: 1
Пол:
|
Хорошо также нежирное мясо предварительно посоленое и проперченое с лавровым листиком оставить на ночь в холодильнике, а потом минут на 20-25 в пароварку - получается просто супер (вкус похоже на шашлык - но полезнее). Также на удивление вкусно куриные ножки и бедрышки замаринованные для гриля (УЖЕ ГОТОВЫЕ) - минут на 35-40.
А вот рис мне не очень - может быть я что-то не так делаю. А вообще пароварка - это очень полезная вещь на кухне А вот это рецепт в копилку (правда мною он еще не опробован): Мраморный кекс Для приготовления этого оригинального блюда вам потребуются 5 яиц, 2/3 стакана муки, 1/2 сахарного песка, 3 столовые ложки порошка какао, ванилин на кончике ножа, свежеотжатый сок одного апельсина, а также 2 столовые ложки кокосовой стружки. Отделите яичные белки от желтков и взбейте миксером до образования устойчивой пены. В полученную массу добавьте желтки, муку, сахар и ванилин, затем осторожно перемешайте до однородного состояния. От получившегося теста отделите половину и добавьте в нее какао. Выложите чашу для риса фольгой и заполните ее тестом (столовой ложкой поочередно добавляйте тесто с какао и без). Накройте чашу фольгой и поместите в пароварку на 35-45 минут. Затем выньте кекс из пароварки и отделите его от фольги. Нарежьте кекс кусочками и выложите их на блюдо, полейте апельсиновым соком и посыпьте кокосовой стружкой. |
Эти пользователи сказали Спасибо dreammys: angellips |
17.02.2007, 13:25 | Вверх #4 |
Новичок
Возраст: 47 Регистрация: 08.01.2007
Был(а) у нас: 25.09.2009 09:07
Сообщений: 56
Пол:
|
Урааа, а то я уже подумала, что все употребляют только вкусную жирную свинину и дорогие вина..))
будем общаться.. Я тоже своему дитю только в пароварке готовлю (нам через 10 дней год исполняется), вот вчера например сделала в ней паровой омлетик, сын был в восторге и мне понравилось, гораздо вкуснее, чем на сковороде и самое главное, что не пригорает..))) |
Эти пользователи сказали Спасибо Joniks: Mariukas |
17.02.2007, 13:29 | Вверх #5 |
Новичок
Возраст: 47 Регистрация: 08.01.2007
Был(а) у нас: 25.09.2009 09:07
Сообщений: 56
Пол:
|
Вот тоже хочу рецептик сладкого печеного в пароварке добавить...
Мармеладные пудинги Взбить 110 гр сахара со 110 гр сливочного масла, смешать 1/2 ст л ванильной эссенции и с 1 яйцом. Перемешать с 110 гр просеянной муки. На дно 4 больших формочек положить по 2 ст л джема или апельсинового конфитюра, сверху выложить тесто для пудинга. Сверху положить круг пергамента и кусок фольги, так, чтобы края можно было загнуть. Готовить на пару 35 мин, затем вывернуть на тарелки, дном вверх. |
13.03.2007, 18:02 | Вверх #8 |
Новичок
Возраст: 42 Регистрация: 26.08.2006
Был(а) у нас: 24.08.2007 16:06
Сообщений: 19
Пол:
|
Я в пароварке всегда варю овощи на салаты, рыбу, котлетки, рис и другие крупы варю в ней же.
Вот рецепт котлеток под названием цепелины Берем фарш, готовим его как на обычные котлетки и добавляем в него натертый на мелкой терке сырой картофель. Лепим обычные котлетки и в пароварку. |
24.05.2007, 06:03 | Вверх #9 |
Близкий Знакомый
Возраст: 42 Регистрация: 09.05.2007
Был(а) у нас: 29.12.2017 07:54
Сообщений: 119
Пол:
|
Рецептик рыбки
Судак на пару 1 судак, 1 луковица, зелень, соль, перец. Рыбу нарезатье на куски шириной 5-6 см. Посолить и поперчить изнутри и с наружи. Выложить в пароварку, посыпать зеленью и положить сверху нарезанный кольцами лук. Готовьте 20-25 минут. |
|
|
31.05.2007, 11:13 | Вверх #10 |
Близкий Знакомый
Возраст: 42 Регистрация: 09.05.2007
Был(а) у нас: 29.12.2017 07:54
Сообщений: 119
Пол:
|
Камбала на слое шампиньонов
800 г камбалы, 250 г грибов, 1 лимон, небольшой пучок петрушки, 2 дольки чеснока, соль и перец, 4 листка алюминиевой фольги. Измельчить чеснок и петрушку. Нарезать шампиньоны, сбрызнув их соком лимона. Выложить на каждый алюминиевый лист четверть массы грибов. Присыпать их смесью чеснок-петрушка, посолить и поперчить. Уложить на грибы куски филе камбалы, сбрызнув их соком лимона, присыпать остатками смеси чеснок-пертрушка. Посолить и поперчить. Завернуть фольгу и поместить формочки в чашу для варки и варить в течение 30 мин. |
|
|
Метки |
вареники, врач, грибы, время, вкус, вода, рецепт, рецепты, найти, папа, правильно, правда, посуда, ночь, пельмени, специальный, специи, холодной, хуже, если, дело, желудок, день, жёсткий, что, человека |
|
|