Просмотр полной версии : Кофе - это чудо природы!
http://t.foto.radikal.ru/0703/d4dadad1d719t.jpg (http://foto.radikal.ru/f.aspx?i=ec5c8ef84214478c9014d207b228b50c)Истинным кофеманам давно известно, что нескольких глотков черного как смоль, горячего и густого кофе хватает, чтобы высвободится из теплых объятий утренней дремоты, а тело пришло в движение. Однако только недавно ученые официально подтвердили, что кофе - настоящее чудо природы.
Многие столетия людям внушали, что горячий "черный сок" - причина всех недомоганий: он якобы вызывает бессонницу, болезни сердца и размягчает кости. Последние исследования подтверждают ровно обратное: кофе несет очень большую пользу.
Научно подтверждено, что кофе действует успокаивающе при стрессе, активизирует обмен веществ в мышцах и выработку энергии. Кофеин стимулирует дыхательный центр мозга и способствует расширению легочных пузырьков - бальзам для астматиков. Японские врачи установили, что регулярные перерывы на чашечку кофе более чем в половину снижают риск возникновения рака печени. Более того, если выпивать более шести чашек в день, то риск заболеть опасным диабетом II типа снижается вдвое. По крайней мере, так утверждает группа исследователей во главе с Франком Ху из Гарвардской школы здравоохранения.
Те, кто регулярно пьет кофе, также гораздо реже страдают болезнью Паркинсона. А тот, кто любит сладкий кофе, может радоваться вдвойне: сладкий кофе делает его стройным. Проведя эксперименты на 5 200 датчанах в Копенгагене, Финн Гюнтельберг из больницы "Биспебьерг" пришел к заключению, что риск поправиться у испытуемых, употреблявших кофе с двумя кусочками сахара, был на 40% ниже, чем у тех, кто от него отказался.
"Бабушкиными сказками" отныне также можно считать распространенное мнение, что кофе оказывает настолько сильное мочегонное действие, что его следует исключить из повседневного приема - в противном случае кофеманы должны постоянно выпивать к каждой чашке кофе еще и стакан воды. Кофеин хоть и является обезвоживающим средством, но организм настраивается так, что при регулярном потреблении кофе больше не происходит потери жидкости. Поэтому кофе можно наряду с водой, соком, чаем или кружкой пива включить с рацион потребляемой человеком жидкости.
Со сном дело обстоит следующим образом. Вполне возможно, что тех, кто привык пить ромашковый чай, чашка эспрессо на сон грядущий лишит ночного покоя, однако у любителей кофе она вызовет всего лишь зевок.
Даже люди с повышенным давлением, которое до сих пор всегда считалось причиной снизить потребление кофе, могут расслабиться: крупное исследование, проведенное шотландскими учеными, показало, что умеренное потребление кофе даже уменьшает риск возникновения инфаркта.
Швейцарский кардиолог Роберто Корти провел сравнительный анализ эффекта, оказываемого обычным кофе, кофе без кофеина и чистым кофеином на вегетативную нервную систему тех, кто регулярно пьет кофе, и тех, кто потребляет его от случая к случаю.
Ученый пришел к выводу, что хотя у кофеманов и происходит возбуждение нервной системы, однако давление остается прежним. Совсем по-другому обстоит дело с теми, кто пьет кофе нерегулярно: им, вполне вероятно, придется бороться с повышенным давлением, даже если они выпьют кофе без кофеина.
Помимо кофеина в кофе содержится еще много других веществ. Их более тысячи, и их состав варьируется в зависимости от сорта кофе и его обработки. Самыми важными составляющими частями кофе являются углеводы, жиры, вода, похожие на белки вещества, ароматические составляющие, а также целый ряд жизненно необходимых минералов и микроэлементов, таких, как железо, калий, магний и марганец.
Настоящим бальзамом для души закоренелого кофемана является исследование Джеймса Мэя из университета Vanderbilt в Нэшвилле. Согласно его выводам, в кофе содержится большое количество антиоксидантов, защищающих человека от вредного воздействия окружающей среды, в результате которого может появиться рак. Их в кофе в 2-4 раза больше, чем в чае. Так что любители зеленого чая и другие приверженцы здорового образа жизни могут шуметь сколько угодно.
Да! Без кофе нет утра!:-)
raskumarin
05.03.2007, 16:49
Вот!!! Я подспудно чувствовал, что пать чашек в день - не много, но вот доказательств не было. А вот эта статья все расставила по местам.
Конечно будет и другая, которая все это будет опровергать, но ее я читать не буду. :-P
И так начинаю пить кофе, может похудею за одно маленько:lol: :mrgreen:
kayed,
Спасибо за поучающую статью.
Спасибо за тему. Как то делала работу, связанную с кофе.
Кое-какие выдержки, интересные факты.
Белая магия черного кофе.
http://v.foto.radikal.ru/0703/c17ea9705f06.jpg
«Никто не может понять истины, пока не вкусит кофейного пенного блаженства».
Шейх Абд-аль-Кадир
«...Стоит отведать чашку ароматного черного кофе, как с этого момента все вспыхивает, мысли теснятся, как батальоны великой армии на поле битвы...»
Оноре де Бальзак.
“Если утром после чашки кофе не выкурить сигарету, то зачем тогда вставать?”
Иосиф Бродский
“Кофе должен быть черным, как Черт, горячим, как Ад, чистым, как Ангел и сладким, как Любовь!”
Талейран
Французский писатель XVIII века Бернар де Фонтенель, доживший до ста лет, говорил о кофе так – “Если это и яд, то очень медленно действующий”.
Время рождает бездарные книги, фильмы, предметы, традиции, но тем не менее оно напоминает волну, которая отхлынув от берега, вобрав в себя мусор, оставила на песке раковину. Есть вещи, которые словно оживляют мир, раскрашивают его и в мире этих вещей над ними словно ореол поэтики. Поэтикой обладает вино, за которым сразу вижу бесконечные вершины теплых стран, солнце, питающее виноград, темные погреба, где стоят бочки с вином, уже не видя солнца. Можно купить в магазине вчера изготовленную курительную трубку, но даже в самой ее устоявшейся форме - патина времени. Кажется, что эти вещи обладают каким-то благородством. Трубка, карманные часы на цепочке, монокль, шляпка с павлиньим пером, японский веер, зонт- трость, плетеный кувшин для вина или турка на кухонном столе. Они хранят в самой форме своей стиль и эстетику времени.
Как только берешь в руки турку, чувствуешь всю ее необычность. Как эта форма рождалась столетия назад. Варишь ли кофе для себя, или для кого-то, пьешь ли один или беседуешь неспешно, что-то неуловимо изменилось. Ты что-то подарил, сделал красивое, уютное. Это уже момент и ты ему соответствуешь, и он тебе. Разумеется это очень субъективное чувство. Именно ЧУВСТВО. Как если просто перечислить свои ассоциации без всякой логики: тонкое, нежное и в то же время горячее, красное.
Кофейные легенды
Первые свидетельства о кофе восходят к девятому веку, но Гомер и многочисленные арабские предания еще раньше говорили о неком загадочном черном и горьком напитке. Сейчас уже трудно отделить легенды от действительно романтической и полной драматизма истории кофе.
Вот что гласят легенды о истории рождения кофе:
Эфиопский пастух Калди как-то пришел к имаму соседнего суфийского братства, чтобы пожаловаться на свое стадо коз. Животные не только перестали спать по ночам, но и начали резвиться и прыгать весьма странным образом. Мудрый имам справедливо рассудил, что причина неожиданного поведения коз, может крыться в съеденной ими пище, и отправился на пастбище. Обнаружив там кустики с красными ягодами, он решил проверить свою догадку. Обдал ягоды кипятком и выпил получившийся настой. Опыт удался: имам легко выдержал бессонную ночь и предписал своим дервишам ежедневное употребление этого напитка, позволяющего им «охотно отдаваться молитвам по ночам».
16… г.
Итальянские торговцы завезли кофе в Западную Европу. В Италии советники папы Климента VIII предлагали ему объявить любимый напиток Оттоманской Империи нечистым. Однако достаточно было одного глотка, — и Папа благословил кофе, сделав его тем самым приемлемым христианским напитком.
1665 г.
Принято считать датой появления кофе в России. Именно в этом году придворный лекарь Самюэль Коллинс прописал царю Алексею Михайловичу рецепт: «Вареное кофе, персиянами и турками знаемое, и обычное после обеда… изрядное есть лекарство против надмений, насморков и главоболений…».
1675 г.
Английский король Карл II издал указ о закрытии кофейных домов, утверждая, что мужчины пренебрегают семейными обязанностями для того, чтобы обсудить за кофе дела или политику. Его указ был отозван после общественного возмущения.
В Швеции в XVIII веке король Густав III приказал заменить смертную казнь двух братьев-близнецов пожизненным заключением. Братьям решили создать одинаково хорошие условия и одному из них давать ежедневно большую порцию кофе, а другому - такую же порцию чая. За осужденными наблюдали два профессо-ра-медика, которые должны были констатировать смерть обреченных от кофе или чая. Братьев заточили в крепость, и началось ожидание их смерти. Шли дни, недели, уходили годы. Не выполнив поручений короля, умер один из профессоров, затем умер второй, вскоре был убит и сам король. Братья успели состариться, но продол-жали систематически пить кофе и чай. Наконец, в 83-летнем возрасте умер брат, пивший чай; несколькими годами позже умер второй брат, пивший кофе.
Варят тысячами способов, но мне больше всего понравилось:
Арабская кофейная церемония по своей значимости в жизни местных жителей не уступает знаменитой чайной в Китае. Гости молча усаживаются в шатре на мужской половине, скрестив ноги, - говорить о делах не полагается, пока не подадут кофе. Слуги приносят верблюжий помет и лучину для растопки очага, воду. Дождавшись, когда пламя погаснет, хозяин бросает горсть зеленых кофейных бобов на противень, поджаривает их, непрерывно помешивая, затем зерна охлаждаются. В оставшийся с вечера кофе добавляется вода, и кофейник ставится на огонь. Остывшие зерна не просто толкутся в ступке, а в определенном ритме, создавая импровизированную мелодию, к которой в полнейшей тишине прислушиваются гости. Так продолжается несколько минут. В закипевшую воду осторожно засыпаются толченый кофе и кардамон. Смесь нагревается трижды. Готовый напиток переливается в кофейник с широким носиком, который затыкается небольшим куском пальмовых волокон для фильтрации (кофе, пропущенный через такой фильтр, впитывает немного пальмовых масел, отчего становится еще пикантнее и ароматнее). По традиции, глава дома первым пробует "арабское вино", затем наливает почетному гостю и так - по кругу - всем остальным. Гости благодарят хозяина за радушный прием и только сейчас начинают неспешную беседу.
В Дамаске, знаменитом не только своими клинками, но и удивительным способом приготовления "дьявольского зелья", известном лишь некоторым племенам в Сирии, кофе подается в миниатюрных чашечках, на дне которых - крохотное темно-коричневое пятнышко. Коснувшись его языком, пьющий вначале чувствует ожог и невероятную горечь, а через секунду-другую - необыкновенный прилив бодрости и сил. Геджаский кофе, так называется эта разновидность напитка, не пьют целыми, даже самыми маленькими кофейными чашечками, потому что вполне возможен мгновенный летальный исход.
У меня 3-4 чашки в месяц в среднем . Вполне достаточно ... мне . :-)
raskumarin
05.03.2007, 17:41
Galosha, спасибо. Замечательное дополнение!!!
“Если утром после чашки кофе не выкурить сигарету, то зачем тогда вставать?”
Иосиф Бродский
ясное дело! спасибо,Galosha
В закипевшую воду осторожно засыпаются толченый кофе и кардамон.
только я предпочитаю без кардамона:-)
ясное дело! спасибо,Galosha
только я предпочитаю без кардамона:-)
Не в тему, но Ван Гог писал, что не кури он трубки, ему бы никогда удался бы такой желтый. Ну, не все Ван Гоги, конечно....:lol:
я помешанная, друзья иногда специально в гости приезжают на кофе:)
Всем известны эти правила, тем неменее...
1. Для приготовления кофе необходимо использовать только свежую и холодную воду.
2. Вода для приготовления кофе должна быть некипяченой, иначе кофе будет слегка горчить и потеряет часть аромата.
3. Кофеварки, в которых приготавливают кофе, необходимо тщательно очищать каждый раз после использования - остатки старого кофе и жмыха губят вкус и аромат свежего напитка.
4. Посуду необходимо выбирать такую, чтобы она не впитывала запахи и не смешивала их с ароматом кофе.
5. Кофе не следует долго хранить в тепле, это быстро лишает его аромата.
6. Правильными считаются следующие пропорции кофе: 1 полная кофейная ложка (около 6-10 г) свежемолотых зерен кофе на чашку 50-70 г воды.
7. Никогда не разогревайте кофе. Остывший и разогретый кофе - мертвый кофе.
Повсюду в мире огромной популярностью пользуется кофе по-восточному или по-турецки. Готовят его в небольших глиняных и металлических сосудах - джезвах или турках.
Классический рецепт: Кофе заливают холодной водой и равномерно нагревают на медленном огне. После образования пены, турку снимают с огня и повторяют процесс 2-3 раза. Необходимо следить за тем, что бы не довести воду до кипения и не дать прорваться пенке. Тонкость состоит в том, чтобы нагревать кофе очень медленно, пока он не вспенится, дать ему охладиться, пока не осядет пена, снова подогреть до появления пены и подать.
Нагревать турку нужно очень медленно, лучше всего на спиртовке (она дает пламя низкой температуры, и кофе не подгорает). Можно использовать песочную баню, какую нередко используют в кофейнях.
Чем тоньше размолот кофе, тем лучше. Пряности нужно добавлять очень немного, тонкого помола, с самого начала варки.
Замечу, что мы говорим "варить кофе", но подразумеваем "заваривать". Гурманы французы очень просто, но красноречиво объясняют этот нюанс - кипение убивает кофе. Как только кофейная пенка начинает дышать и подниматься, турку снимают с огня и, не процеживая, "черную кровь туземцев" разливают по чашечкам. К такому кофе обязательно подают стакан холодной воды, чтобы дать почувствовать всю прелесть и полноту вкуса. Однако хочу предупредить тебя, мой путешествующий читатель, не вздумай просить кофе по-турецки у греков или критян. Не поднимай удивленно брови: они сварят тебе такой же вкусный, густой и ароматный напиток, но назовут его не иначе как Greek coffеe - греческий кофе. Памятуя о многовековых кровавых войнах между греками и турками, потомки древних эллинов даже из поваренных книг вычеркивают наследие янычар.
Кофе по-турецки с яичным желтком.
Кофе мелкого помола 1 ч. л
Яичный желток 0,5 шт
Приготовить кофе по-турецки и добавить половину взбитого в пену желтка. Этот напиток подают как в горячем, так и в холодном виде.
Чудная вещь...
Ликер из апельсинового сока и кофе.
Очень классно. Сама не готовила, но как то угощали.
Апельсиновый сок 400 г
Кофе 50 г
Водка 300 г
Сахар 300 г
Ванильная эссенция 1 ст. л
Приготовить в отдельной посуде кофе обычным способом. В стеклянной посуде соединить вместе апельсиновый сок, водку и сахар, перемешать. Добавить приготовленный кофе и ванильную эссенцию. Смесь поставить на огонь на 10 мин на средний огонь. После чего закрыть и дать отстояться 3-4 дня. Перед употреблением процедить.
5. Кофе не следует долго хранить в тепле, это быстро лишает его аромата.
храню в морозильнике в стеклянной банке,даже через месяц вкус кофе остается замечательным!
храню в морозильнике в стеклянной банке,даже через месяц вкус кофе остается замечательным!
Надо брать на вооружение! У меня в стеклянной банке на столе, хотя не сильно вкус терятся, или пью быстро? По-моему главное что бы оно само по себе было качественное и недавно выпущенное в продажу. А кто какую марку считает лучшей?
А кто какую марку считает лучшей?
у нас продают кофе на развес в зернах разных сортов,выбираю 3/4-пережаренного и 1/4-светлого(без кардамона),покупаю молотым,горячим и ароматным (я живу в Иордании:wink: )
у нас продают кофе на развес в зернах разных сортов,выбираю 3/4-пережаренного и 1/4-светлого(без кардамона),покупаю молотым,горячим и ароматным (я живу в Иордании:wink: )
Звучит красиво, но мне , конечно, не подходит:) Я покупаю в Финляндии или в Эстонии (живу недалеко). Нравится Култа Катарина И Эдуччо (пардон за написание), а еще, по-моему хороший итальянский Лаваццо.
Без кофе нет утра!
Согласен! :)
cona,
а можно поподробнее немного,слышала,что худеют с помощью кофейной шелухи,у нас её продают и дорого стоит,покупают иностранцы,а местные незнают,как пользоваться.(если не хочешь здесь отписаться,напиши в личку):-)
Да просто стала пить от пониженого давления обычный микс (Нестле), а тут и лишняя жидкость исчезла да и пищеварительный процесс стал быстрее. Тут еще по ТВ показывали, что женщина смесью натур. молотый кофе+ темный сахар+ оливковое масло вывела целлюлит. Мазала это на тело и массировала проблемные места.
У нас здесь тоже есть кофейные напитки , связаные с диетой, но как пользоваться не обращала внимания
cona,
спасибо!:) Будем кофе пить и худеть :mrgreen:
Вот!!! Я подспудно чувствовал, что пать чашек в день - не много, но вот доказательств не было. А вот эта статья все расставила по местам.
Я могу 3-4 дня не спать, ничего не есть, выпивать по чашке кофе в час (с сахаром и молоком), при этом сохраняется работоспособность и куча энергии :25:
Правда при этом я не выполнял никакой физической работы - вся нагрузка на мозг :)
Случай, конечно, крайний, но вполне показательный. Все, кому я об этом говорил отвечали одно и то же - ты убьёшь здоровье/почки/мозг/печенку/селезенку/желудок и сосуды...
А я так делал много раз на протяжении ~15 лет - и ведь ничего же жив, и даже, как ни странно, здоров :oops:
Единственное - потом сутки сна непрерывно... но никаких неприятных ощущений и каких-либо последствий, нет переутомления и всё время сохраняется полная ясность мысли...
RobertoS
04.04.2007, 11:12
Да! Без кофе нет утра!:-)
Я тоже с этим соглашусь, я тоже ни чего не делаю пока не попью кофе.
Менее вредно пить зерновой кофе (нерастворимый), тут уже kayed, могу только представлять какой классный кофе у вас продают.
Если кто-то боится, что кофе слишком крепкий, то можно добавить чуточку молока.
Предупреждение!!!
Я молчу про тех, у кого проблемы с сердцем..........:x
Если кто-то страдает от вигето-сосудистой гистонии, мигренеей, не вздумайте пить крепкий кофе в момент плохого самочувствия. Это распитие кофе может стать последним!:x
В момент мигрени, сосуды сильно расширины и расширять из уже некуда!
Не смотря не на что, я кофе пью каждый день и не один раз:1:
я с помощью кофе худею
Ну да - если пить много кофе - это сильно отбивает аппетит. Иногда это плохо, а в некоторых случаях - как раз то, что надо :)
borisrad
04.04.2007, 11:50
А я так делал много раз на протяжении ~15 лет - и ведь ничего же жив, и даже, как ни странно, здоров
Многая лета. А с давлением нормально? И про пульс в покое интересно. Просто у меня начались траблы в твоём возрасте, при таком же образе существования.
borisrad,
я пью кофе уже 20 лет в большом количестве и крепкое,давление отличное (110\70),пульс тоже. не думаю,что у тебя проблемы от кофе .
angellips
04.04.2007, 14:47
А мне ооочень плохо от кофе. Я его обожаю, но нем огу я его пить...
Я тоже с этим соглашусь, я тоже ни чего не делаю пока не попью кофе.
Менее вредно пить зерновой кофе (нерастворимый), тут уже kayed, могу только представлять какой классный кофе у вас продают.
Если кто-то боится, что кофе слишком крепкий, то можно добавить чуточку молока.
Предупреждение!!!
Я молчу про тех, у кого проблемы с сердцем..........:x
Если кто-то страдает от вигето-сосудистой гистонии, мигренеей, не вздумайте пить крепкий кофе в момент плохого самочувствия. Это распитие кофе может стать последним!:x
В момент мигрени, сосуды сильно расширины и расширять из уже некуда!
Не смотря не на что, я кофе пью каждый день и не один раз:1:
RobertoS, вы и впрямь думаете что зерновой кофе вредней чем растворимый? Я вообще сомневаюсь что в растворимом есть хоть что то от кофе кроме запаха ито непонятного.
RobertoS, вы и впрямь думаете что зерновой кофе вредней чем растворимый? Я вообще сомневаюсь что в растворимом есть хоть что то от кофе кроме запаха ито непонятного.
Во !:25: Соласен на все 100 ! Растворимый кофе - это как " безопасный секс ". Вроде что - то делаете, но никакого удовольствия.:cry:
Я, особенно после того, как похудел, пью кофе три раза в день, и не наперстками, а нормальными ( 350 мл ) чашками. Но растворимый пью в очень крайних случаях, когда рядом нет машины, как на работе, или очень лень сварить его, родимый, в своей джезве. Из - за того, что мой рабочий день начинается в 5 утра, а встаю я ( соответственно ) в 3. 45., без утреннего крепчайшего кофе я не смог бы работать. И спать он мне тоже не мешает. А сейчас, когда у меня стабильно пониженное давление ( 110/ 60 ), для меня кофе с кусочком горького шоколада еще и лекарство, дарованное самой природой.
Mariukas
02.05.2011, 14:36
Я писал, писал, писал......45 минут...и всё стёрлось!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ic3PrIncZ
09.05.2011, 11:23
@ Mariukas: Я ненавижу, когда это произойдет.
Любовь кофе! Любовь вкус он. Но не могу сказать, что любой имеет пространственные эффекты на меня. Я могу даже пить действительно поздно, и я засыпаю без проблем.
Валенсия
05.11.2012, 16:19
Если я с утра кофе не выпью,то я не человек:-)
Спасибо! Так много нового узнала о кофе.
Представьте, а я не люблю кофе. Т.е. мне нравится его запах, но вот пить не могу. Пью не больше 2-3 раз в год в кафе, только потому. что уж больно запах хорошо) Но каждый раз когда выпиваю, понимаю, что это не мое.
С утра кофе очень бодрит, а если не выпил, целый день как побитая собака ходить буду.
Ой я такая кофеманка, что все пытаюсь урезать дневную норму этого напитка в своем рационе. Но пока не очень хорошо получается.
Veronika
10.02.2014, 18:45
У меня периодами "накрывает". Пью и люблю, и пробую разные сорта, и способы приготовления. А иногда прям фу. С чем связать это, пока не поняла))
А я кофе просто за вкус люблю,он не действует на меня бодрящее,всегда пью его перед сном,после того как уложу детей спать и наступает тишинааа.
lubastic
24.04.2014, 18:26
А на меня действует, поэтому поздно вечером не пью, и рано утром не люблю, а вот на работе чашечка кофе очень даже кстати, и не одна)))
Обожаю хороший кофе. Если утро не началось с чашечки кофейка, как правило, день не удался.
Обожаю кофе и не могу от него отказаться, хоть и считается, что оно вредновато)
Два дня не пила кофе, чувствую, что хочу не могу)) чашечку позволила себе все-таки. Пробовала тут цикорий - не прокатил, не нравится((
IceCream
19.09.2014, 11:53
Я цикорий с кофе мешаю,если на ночь охота кофейку) смягчаю
Я цикорий с кофе мешаю,если на ночь охота кофейку) смягчаю
а что цикорий делает? Часто слышу про него. Но не пробовала.
Без кофе я сплю... Ничего не могу поделать. И высыпаюсь, стандартные 8 часов. Но все равно сложно взбодриться. Или кофе, или физ нагрузки нужны.
очень хочется кофе. прям невыносимо!первая беременность. кормление. потом сразу вторая беременность...эх.когда ж можно будет мне кофе пить
у меня от цикория сильное сердцебиение начинается. и многие на такую реакцию жалуются
Я обычно выпиваю пару чашечек в день. Цикорий никогда не пробовала.
И я без цикория кофе пью. Больше всего люблю заварной кофе мелкого помола.
SamaranCH
30.11.2014, 11:44
Когда-то не представлял себе жизни без кофе.
Сейчас - вполне :) Напился
Natalochka
26.12.2014, 11:56
я кофе обожаю, каждый день пью по утрам, тогда только считается, что проснулась.
я в последнее время его почти не пью, говорят, оно не очень полезное.
кофе - вещь нужная и полезная) главное не клевать на рекламу про зеленый кофе! вот из него точно хорошего и полезного напитка не приготовишь!
Несносный
09.12.2015, 14:53
говорят, кофе вымывает кальций
ничего не может быть хуже кофе. ну разве, что сигарета. а особенно эта утренняя привычка, приходишь на работу и все как зомби до кофе и сигареты. Одним словом кошмар, что с людьми делают их привычки
Крохотулик
26.01.2016, 15:01
Я пью очень редко кофе и не страдаю. лучше чашечка чая.
Виолончель
04.06.2016, 12:05
Ну я считаю что хороший зерновой кофе в умеренных количествах не будет вреден организму.
Недавно прочитала интересные факты о интересном виде кофе и хочу его попробовать.
Ну я считаю что хороший зерновой кофе в умеренных количествах не будет вреден организму.
Оказывается он вообще может помогать лечить некоторые болезни.
taburetka
05.06.2016, 12:19
Кофе главное покупать натуральный и дорогой.
Виолончель
05.06.2016, 12:34
Правило что занадто- то не здраво можно применить ко всем сферам и к употреблению кофе в том числе.
Ну я считаю что хороший зерновой кофе в умеренных количествах не будет вреден организму.
я тоже так думаю, где его купить?
Крохотулик
05.06.2016, 12:45
Кофе главное покупать натуральный и дорогой. Мы и в офис, и домой берем с этого сайта http://www.rusteaco.ru/shop/kofe/ можно подобрать на любой вкус - арабика, еспрессо, десертные сорта. Жена у меня очень любит грильяжный кофе. А мне нравятся горьковатые вкусы, сладости не люблю. Хорошо когда в одном месте можно выбрать кофе под любую прихоть.
Люблю кофе, у меня дома маленькая ручная кофемолка, покупаю зерно и по утрам завариваю себе, есть еще небольшой капучинатор для взбивания молока
Барабулька
23.06.2017, 10:24
Если в этой теме есть люди вроде меня, которые не знают на сколько кофе влияет на давление, если у вас с этим есть проблемы, то хочу дать совет: откажитесь от кофе, перейдите на цикорий.
Koleevna
23.06.2017, 14:02
Если в этой теме есть люди вроде меня, которые не знают на сколько кофе влияет на давление, если у вас с этим есть проблемы, то хочу дать совет: откажитесь от кофе, перейдите на цикорий.
недавно тоже хотела перейти на цикорий, но не по вкусу пришелся, хотя раньше помню пила с удовольствием)
LilekPetri
23.06.2017, 14:34
мне не нравится цикорий, лучше совсем без сахара пить.
Я считаю цикорий это точно не кофе, это какой то самостоятельный напиток, ну ни как не кофе! Я например без него жить не могу, чтоб с утра чашечку ароматного кофе не выпить) Растворимый считаю вообще не кофе.. Так что поразмыслив я решила приобрести в интернет-магазине TOPSTO (http://topsto-crimea.ru/bytovaya-tehnika/tehnika-dlya-napitkov/kofevarki/) кофеварку Krups. Довольна очень, кофе источает великолепный аромат, приятен на вкус, готовится меньше чем за минуту. Плюс в комплекте с новой машинкой идет коробка с капсулами разных сортов, каждого по 1 штуке-это значит чтобы попробовать, и выбрать тот, который подходит вам больше всего. Мы решили понравившиеся капсулы складывать отдельно, чтобы потом знать, что заказывать дальше) Так что ни с каким цикорием, хороший кофе не сравниться!
Kofeeманка
09.07.2017, 08:22
Я любой кофе обожаю) Натуральный предпочтительнее конечно, но если в гостях или кафешке предлагают растворимый, тоже не откажусь))
Я наверное и одного дня не смогу протянуть без кофе, подсел уже) Особенно мне нравится Арабика https://www.lecafeier.ru/kofe/molotyy/100-arabika/, да, это очень популярный сорт кофе, но все равно в нем что-то есть особенное.
Согласен, утро без кофе не начнется.
Самый вкусный кофе попробовала в отпуске во Вьетнаме - обалденный просто!
И, кстати, еще кофе Лювак попробовала. главное не знать его особенностей перед употреблением))
EvgenMic
23.09.2018, 06:49
Я раньше тоже очень любил кофе, пока не узнал, что у меня проблемы с сердцем, а именно с центральным венозным давлением https://infoserdce.com/davlenie/cvd/. Сейчас доктор проводит со мной лечение и рекомендовал отказаться от употребления этого напитка. Сейчас я вообще очень прислушиваюсь к медикам, т.к. переживаю за свое здоровье.
Я поменяла марку кофе и чувствую себя как-то неважно. Головокружения, какая-то вялость с самого утра и именно после кофе. Давление 120 на 60 вроде нормальное https://gipertonia.guru/normy-davleniya/davlenie-120-na-60/ Как думаете может ли плохое самочувствие быть связано с приемом кофе?
VipVic27
25.10.2018, 10:55
Каждое утро у меня начинается с чашечки ароматного кофе)
А правда ли что во многом от качества воды зависит и вкус кофе? Какую воду вы используете для приготовления этого чудесного напитка?
А правда ли что во многом от качества воды зависит и вкус кофе? Какую воду вы используете для приготовления этого чудесного напитка?
Для приготовления кофе, чая или любого другого напитка я использую фильтрованную воду из-под проточного фильтра ecosoft.ru/protochnye-filtry/ Она тогда мягче и вкуснее и напитки в результате тоже получаются насыщеннее и ароматнее.:-)
Ой, я просто помешан на вкусном чае и кофе, это для меня не просто посидеть утром с конфетками. Я иногда чайные церемонии даже провожу. А покупаю чай и кофе вот тут https://podarichai.ru/ У них очень большой выбор ассортимента, а цены низкие.
Я использую воду из-под фильтра системы AMWAY, вкус самой воды обалденный, и она мягкая
маркусиа44
26.12.2019, 11:42
Кофе это действительно чудо и хорошо, что оно есть!
Главное - качественно заварить.
Главное - качественно заварить.
После того как у меня появилась автоматическая кофемашина эспрессо bt.rozetka.com.ua/coffee_machines/c80164/41904=71704/ любой кофе в ней получается вкусным даже тот что из бюджетных сортов арабики. Каждый раскрывает свой неповторимый вкус и аромат.
Так что способ приготовления кофе играет чуть ли не ключевую роль как оказалось.
https://i2.rozetka.ua/goods/12658435/saeco_lirika_plus_10004477_images_12658435762.jpg
Мне удобней всего молотый кофе покупать. Его за считанные минуты завариваю и всё. Играться долго не надо как с зерновым.
Dmitriy85
30.12.2019, 09:44
Главное - качественно заварить.
Идеальный вариант - это турка. Приготовленное кофе в турке самое вкусное и ароматное.
Саламандра
30.12.2019, 10:03
Мне удобней всего молотый кофе покупать. Его за считанные минуты завариваю и всё. Играться долго не надо как с зерновым.
Да, вы правы. Мне тоже с таким проще. Тем более нет дома кофемолки, чтоб зерновой кофе разбивать. А так покупаю молотый кофе на развес сразу нескольких видов и балую себя каждый день любимыми вкусами https://torbafood.ua/catalog/ground-coffee/ . Не знаю как вы, но я ещё люблю в кофе дольку лимона добавлять. Оно тогда приобретает очень интересный привкус. Мне так ооочень нравится))
Крохотулик
10.07.2020, 19:15
А какой кофе вам запомнился больше всего? Мне хочется попробовать что-то оригинальное. Посоветуйте.
Виолончель
10.07.2020, 19:18
Самым изысканным вкусом и ароматом, по моему мнению, обладает качественный оригинальный кофе Копи Лювак (Kopi Luwak) https://luwak.com.ua Эти зерна родом из Индонезии, собраны вручную. Производитель заботится про правильное хранение и транспортировку зерен. Наверное, потому вкус и аромат приготовленного из них напитка просто впечатляет и запоминается на всю жизнь.
https://luwak.com.ua/img/12031304_1920.jpg
Кофе, классный и оказывается полезный напиток !
Согласно научной литературе, употребление кофе полезно для здоровья кишечника. Он помогает улучшить движения кишечника за счет увеличения подвижности гладких мышц в желудочно-кишечном тракте.
Было достаточно доказательств того, что употребление кофе может улучшить кишечный микробиом и поддержать обмен веществ.
Подробнее, что и как происходит, можете вот тут почитать https://zen.yandex.ru/media/id/5e6bc3638c85f20d299de85a/kofe-i-zdorove-kishechnika-5ee88c13cbaefd1e5da6bd14https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3414453/pub_5ee88c13cbaefd1e5da6bd14_5ee88c76bdd1481f480e3e8b/scale_1200
vBulletin® v3.8.4, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.