Вот про гуся прочитала, и вспомнила как мы делаем утку! У нас кстати семья тоже не большая. Берем утку + соль + перец. Кладем в рукав для запекания, туда же пара апельсинов порезанных на 4 части и айву тоже 4-тинками. И на 3 часа в духовку. Апельсины после термической обработки становятся не съедобными, но зато дают такой аромат! А айва такая вкусная и утка тает во рту!

Я уже тоже потихоньку готовлюсь к празднованию Нового года, уже купил шампанское. Также вчера заказал несколько баночек красной лососевой икры , а остальное уже буду покупать ближе НГ, что бы не испортилось.

Спасибо

А мы уже елочку поставили

Гусь в яблоках традиционно

У нас пельмени мясные из 4 сортов мяса главное блюдо но еще рана

Могу предложить новогодний ужин рецепты.
Салат-закуска "Царский рулет"
https://img1.russianfood.com/dyconte.../sm_231859.jpg
Такой вкуснятины вы еще не пробовали! Салат-закуска "Царский рулет" с красной рыбой - отличное украшение праздничного стола! Простой рецепт салата на Новый год!
Продукты
Рыба красная слабосоленая - 200 г
Картофель отварной - 3 шт.
Морковь отварная - 2 шт.
Яйца отварные - 3 шт.
Майонез - 100 г
Соль - по вкусу

Как приготовить салат-закуску "Царский рулет":

Заранее сваренные, охлажденные и очищенные овощи измельчите с помощью терки. То же самое проделайте и с отварными яйцами.
Красную рыбу нарежьте ломтиками.
Расстелите пергаментную бумагу и выложите на нее слоеный салат из моркови, картофеля и яиц, каждый слой слегка промазывая майонезом (или сметаной).
В конце выложите ломтики красной рыбы и аккуратно сверните рыбный салат в рулет.
Праздничный салат-закуска "Царский рулет" готов. Разрежьте салат с красной рыбой на порции и подавайте к столу.

Салат "Новогодний сапожок"
https://img1.russianfood.com/dyconte.../sm_229336.jpg
Новогодний стол невозможно представить без ярких, оригинально оформленных салатов. Поэтому предлагаю порадовать ваших гостей салатом "Новогодний сапожок". Салат с курицей и сыром прост в исполнении, безупречен по вкусу и по-новогоднему красив.
Продукты
Филе куриное – 200 г
Сыр твердый – 100 г
Яйца – 2 шт.
Лук репчатый красный – 0,5 шт.
Гранат (крупный) – 0,5 шт.
Майонез – 100 г
Сахар – 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Подготовить необходимые продукты для новогоднего салата с курицей.
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Яйца отварить вкрутую.
Красный лук мелко порубить ножом.
Выложить лук в небольшую пиалу, добавить сахар и поперчить по вкусу.
Залить лук кипятком полностью и оставить минут на 10.
Сыр натереть на крупной терке.
Яйца очистить. Отделить один белок, все остальное натереть на крупной терке.
Остывшее отварное куриное филе нарезать некрупными кусочками.
С лука слить воду, отжать его. В миске смешать лук, яйца, сыр (немного оставить для оформления салата) и куриное филе. Добавить майонез.
Салат с курицей и сыром перемешать и выложить на подходящее блюдо в виде сапога.
Оформить салат на Новый год. "Подошву сапожка" выложить сырной стружкой. Мелко натертым белком оформить верх сапога. А все остальное плотно засыпать зернами граната. По желанию можно из сыра сделать застежки.
Все, праздничный салат "Новогодний сапожок" готов!

салат новогодний понравился, рецепт ушел на стол)))

нам игрушки осталиось купить

Добрый день. Могу порекомендовать интернет магазин, где большой ассортимент новогодних украшений и цены доступные. Мы с женой в этом году там заказали красивые гирлянды, как светодиодные, так и бумажные, большие разноцветные шары, мишуру https://mamazin.com.ua/novogodnyaya-mishura/ и красивые оригинальные мягкие елочные игрушки. Порадовала оперативность доставки и хорошее качество товара. Сегодня уже украсили елочку).