у меня всегда были проблемы с выбором подарка, особенно если не знакомому человеку

Незнакомому человеку вообще сложно что-либо дарить, не зная его предпочтений. Можно рассмотреть такие варианты - сумка, наушники, портмоне, молескине. Я недавно смотрела мужские рюкзаки https://www.backpack-for-you.ru/ в магазине Backpack for you и выбрала здесь на подарок мужу очень красивый городской рюкзак из натуральной кожи. Он давно хотел такой для работы себе купить.

Мой вам совет: лучше не выделяться. Вдруг не понравится?

Сейчас удивить можно впечатлениями, подарить какой-нибудь сертификат или билет на мероприятие, которое интересно одариваемому.

Подарите сувенирную продукцию, например чашку с фотографией человека)) Это будет всегда приятно, и главное запомниться на долгое время)) Я заказывала чашку и футболку с фотографией в одном интернет магазине https://printme.kiev.ua/ и вышло недорого) Но главное, что качественно все напечатали, рисунок не смазан, четкий)

мой вариант
 

Отличный подарок это алкоголь. Обещаю что именинник очень оценит. Если сомневаетесь в подлинности лучше обратится к этим ребятам

Могу сказать, что алкоголь можно подарить далеко не всем. Да и не стоит, это вредно. Я своей девушке решил купить наушники Audio-Technica ATH-M30X https://soundmag.ua/audio-technica-ath-m30x.html на сайте интернет-магазина "Soundmag". И такое можно презентовать абсолютно любому человеку. Так что имейте в виду такой универсальный подарок.

Ну наушниками сильно не удивишь)

тут надо исходить из того, что интересно человеку

Подарите что то креативное, нужно удивить человека, тогда он запомнит.