|
Салат "Сочный"
Этот салат, я укладываю слоями, листья салата, затем помидоры, огурцы, перец болгарский и красный лук. Можно и в беспорядке, но мне удобнее слоями. Совет: Если хотите сделать салат в большом количестве, то не заправляйте его, просто накройте крышкой и в холодильник. Салат продержится и не даст запах лука, но обычно, этот салат не остаётся. Он такой вкусный, что хочется ещё и ещё. Заправить салат, можно перед подачей. http://friends-blog.com/uploads/p/Pearl76/474.jpg Ингредиенты: 3 листа салата 4 среднего размера, помидора 2 огурчика 1 болгарский перец 1 небольшой красный лук 2 ст. ложки сока лайма 2 ст. ложки оливкового масла Соль, белый перец Овощи порезать кубиками, всё смешать в глубокой миске, заправить оливковым маслом. Поперчить, посолить, полить соком лайма. Дать салату постоять пол часика, он станет очень сочным. Удачи и приятного аппетита :-) |
Салат "Сочный с брынзой"
Почти брат близнец салата «Сочный», но с маленькими изменениями. Салат получается очень сытным, благодаря сыру. Укладываю так же слоями, но без сыра. Сыр добавляю при заправке. http://friends-blog.com/uploads/p/Pearl76/475.jpg Ингредиенты: 3 листа салата 4 среднего размера, помидора 2 огурчика 1 болгарский перец 1 небольшой красный лук Сыр брынза/болгарский (малосольный) количество зависит от Вас 2 ст. ложки оливкового масла Соль, белый перец Кинза или укроп по вкусу Овощи порезать кубиками, всё смешать в глубокой миске, добавить нарезанный кубиками сыр. Посыпать мелко-нарезанной зеленью, заправить оливковым маслом. Поперчить, посолить. *Можно добавить оливки Удачи и приятного аппетита :-) |
Салат из авокадо и тхины (Sesame tehina)
Этот салат, можно сделать без тхины, но любителям тхины, советую рискнуть попробовать этот салатик. http://friends-blog.com/uploads/p/Pearl76/827.jpg Ингредиенты: Авокадо Тхина Лимон Соль, перец по вкусу Очистить от кожуры авокадо, удалить косточку. Мякоть помять в пюре, добавить по вкусу тхину, сок свежего лимона, соль и перец. Хорошенько перемешать, можно полить оливковым маслом. |
Маринад к салатам
Это мой любимый маринад к салатам из зелени и овощей 1/3 Стакана оливково масла 1/8 Стакана винного уксуса Сок половинки лимона 1 Чайная ложка горчицы 1 Чайная ложка сахара Соль Перец Все смешать в шейкере. |
Попробуйте "Капризную грушу":грушу почистить,нарезать кубиками,сыр-острый,козий или брынза,или покруче-"рокфор" тоже нарезать кубиками,листья салата"айсбег" или "хаса"-порвать руками ивсе приправить майонезом"кальве для салата Сырный Цезарь" поперчить крупно-смолотым черным перцем.Это вкусно и необычно.
|
Вот тоже очень не плохой салатик из авокадо,нам очень даже нравится.
Само авокадо,надо очистить,потом превратить его в пюре,так же по вкусу добавить белый перец (можно обычный черный),туда же луковицу, очень-очень мелко порезать,а я её (луковицу) на терке её,на терке,так же 1-2 зубчика чеснока,на ческокодавилке,заправить майонезом,но не солить в майонезе есть соль,а то потом перебор с солью будет и еще добавить 1 вареное яйцо,его тоже надо будет измельчить вилкой.Приятного аппетита. |
Салат-пюре из авокадо
Салат очень нежный, многим может понравиться. http://friends-blog.com/uploads/p/Pearl76/912.jpg Ингредиенты: 2 авокадо 4 чайные ложки хумус Соль и белый перец по вкусу Сок лимона по вкусу Мякоть авокадо подавить вилкой до образования пюре. Добавить соль, перец, сок лимона и хумус, всё хорошенько перемешать. Удачи и приятного аппетита :-) |
Итальянский салат
http://img518.imageshack.us/img518/1...0179to8.th.jpg Состав: 3-4 помидора 50 гр. соленой брынзы 5-6 листиков базилика 1-2 ч.ложки оливкового масла 2-3 ч.ложки соевого соуса (пропорция примерная) Способ приготовления: Помидоры порезать дольками, уложить на блюдо. Полить, или больше подходить сбрызнуть, оливковым маслом и соевым соусом. Покрошить сверху равномерно брынзой, можно порезать кубиками. В завершение, посыпать рванымы листиками базилика. Не перемешивать! Испортится внешний вид... Все !Можно приступать!:-) |
Маринованная капуста
Многим понравилось и вот обещанный рецепт. http://img405.imageshack.us/img405/6...1085108jr3.jpg Ингредиенты: 1 кг. капусты 1 болгарский красный перец 6 зубчиков чеснока 3 морковки 4 лавровых листа Капусту и перец болгарский порезать соломкой, морковь натереть на крупной терке. Чеснок мелко нарезать. Лавровый лист поломать пополам. Все тщательно перемешать. Маринад: 10 ст. ложек уксуса 1 ст. ложка крупной соли ½ стакана сахара ½ стакана воды ½ стакана растительного масла 10 горошин черного перца Ингредиенты для маринада, добавить в кастрюльку и поставить на огонь, пока не закипит. Затем залить капусту этим маринадом. Всё это, я делаю в большом количестве и по этому мариную в огромном тазу, накрываю железным подносом и ставлю тяжесть (тяжесть у меня ну очень тяжёлая, только не смейтесь, это канистра с оливковым маслом, там наверно килограмм 20 есть). Итак, пару часов капуста должна постоять под гнётом, тем самым пустит сок. Теперь тяжесть можно убрать, переложить капусту в банку, хорошо закрыть крышкой и отправить в холодильник. Приготовила утром, вечером можно кушать. Удачи и приятного аппетита :-) |
| Часовой пояс GMT, время: 12:56. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.