Запеканка с картофелем и фаршем.
 

Запеканка с картофелем и фаршем.

Отличный рецепт приготовления ароматной картофельной запеканки с фаршем и овощами.

Ингредиенты
7 шт. картофель
1 кг. мясной фарш (свинина)
100 гр. сыр (твердый)
1 шт. морковь
10 шт. помидоры (черри)
1/2 пучка зеленый лук
1 пучок петрушка
5 ст.л. сметана (жирная)
1 шт. куриное яйцо
50 мл. молоко
4 ст.л. растительное масло
по вкусу орегано
по вкусу перец (молотый)
по вкусу соль

1. Очищенный картофель нарезаем кружочками, выкладываем в миску, поливаем маслом,
посыпаем солью и перемешиваем. Выкладываем подготовленные кружочки картофеля на
противень с бумагой, посыпаем орегано.
2. Запекаем в духовке при 200 градусах 15-20 минут, пока картофель не зажарится.
3. В сковороде обжариваем свиной фарш, добавляем нарезанный зеленый лук и натертую
морковь.
4. Добавляем соль, перец молотый, разрезанные на 4 части помидоры черри (оставляем 4 шт.) и
жарим 3 минуты. Снимаем фарш с огня и немного остужаем.
5. В чашке взбиваем вилкой яйцо со сметаной (2 ст.л.) и добавляем в подготовленный фарш.
7. Добавляем в фарш нарезанную петрушку и перемешиваем.
8. Блюдо для запекания смазываем маслом и выкладываем на дно половину запеченного
картофеля.
9. Ароматный фарш с зеленью и помидорами.
10. Вторую половину картофеля и кружочки помидор черри.
11. В чашке смешиваем половину натертого сыра, остатки сметаны и молоко. Заливаем
подготовленной смесью картофель и посыпаем остатками сыра.
13. Отправляем запеканку в духовку при 180 градусах на 30-35 минут. Готовую горячую запеканку
раскладываем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита!!!

Просто и сытно!

Вкуснота какая! Спасибо, возьму на заметку!

Люблю и я приготовить и покушать. Поэтому всегда отмечаю себе вкусные рецепты, картошка в горшочках https://rud.ua/ru/consumer/recipe/dr...orshochkah-51/ Это блюдо можно и на каждый день приготовить - как пом не очень удобно. А можно и на праздничный стол поставить. Очень удобно у каждого свой горшочек.

Хороший рецепт

Здравствуйте, очень хороший рецепт, прочел, приготовил, и все получилось с первого раза очень вкусно и сытно) Спасибо, порадовал жену. Мне посоветовали добавлять в еду топинамбур, в котором очень много витамин, особенно в зимний период когда нам не хватает витамин и солнца, вот тут в статье нашел и вы прочтите про топинамбур польза и вред на витаминки гуру все довольно подробно расписано, будет полезной информация.

Почти как я делаю, я еще специи добавляю.

звучит очень вкусно. НУжно обязательно попробовать такой рецепт

Спасибо за советики, но я с вопросом. Мы недавно купили тут автоклав для консервации. Базовые рецепты я знаю, но может есть что-то необычное? Мы делали тушенку, сардины из карпа и амура, а также другой рыбы. Буду очень признательна за новые и оригинальные рецепты!

По поводу просто не соглашусь.. то запеки.. то пожарь.. опять запеки