Сметанка
 

Кто умеет делать сметану? Посоветуйте хорошие рецепты?
Что нужно добавлять в молоко, чтобы сметана была густая и без комочков?

Даже не знал, что можно сметану дома готовить

Я сама тоже не умею готовить, но моя мама - повар. Она все дома сама делает, ведет кулинарный блог. Я вам скажу, что для сметаны она берет специальную закваску на сайте https://ru.zakvaski.com/catalog/smetana-vivo.html у нее даже видорецепт есть по этому вопросу - я вам в ЛС скину. Так вот, благодаря этой закваске, сметана получается однородной, без привкуса и комочков.
Попробуйте, у вас тоже все получится с этой закваской.