לחם שום
Хлеб с чесноком.
Тесто очень простое
500 грамм муки
чайная ложка сахара
щепотка соли
4 ложки растительного масла
240 миллилитров воды
Замесить с любовью и дать ему подняться. Без любви к тесту оно не поднимается.
После того как тесто настоялось это примерно час полтора, руками растягиваем на противне, в плоскую лепешку. На одну половинку насыпаем мелко нарезанный ирит (не знаю как на русском, это мелкий зеленый лук) и давленый чеснок. Закрываем второй половиной теста. Т.е. просто его сложили в двое. Сверху полить растительным маслом (оливковым) смазать давленым чесноком и крупной солью и в духовку 200 градусов. Ну а тут на ваш вкус.