К приходу жены наконец то сделал то что планировал не один месяц (ну ленив я)
И результат - хоть и нельзя мне, но сам уплетал за обе щеки
И так холодный фруктовый салат:
По 100 грам смородины и ежевики (пришлось взять мороженую)
4 половинки клубники
2 сливы - каждая разрезана на 8 долек
Половина грейпфрута - дольки
Половина маленькой дыни
Пол бутылки шампанского
Немного взбитых сливок
Для сиропа:
Палочка ванили
6 столовых ложек сахара
50-60 м"л воды
Сок грейпфрута
Сироп:
Натираем на терке в маленькую кастрюлю ваниль, добавляем воду и сахар и доводим до кипения пока не образуется сироп. Размешиваем с соком и кладем в холодильник. После охлаждения размешиваем в сиропе все нарезаные фрукты и ягоды. Выкладываем на тарелку, поливаем шампанским и поверх немного сливок
Превосходно для вечеров тет-а-тет