Ki-Sanya,затар - это не в коем случае не чабрец. Затар из семейства душицы (орегано).
Чабрец (он же тимьян), на английском называется Тимин. Чаще всего его именно так и используют в разговорном иврите.
Za’atar (Origanum syriacum) Wild Middle-Eastern Oregano Ezov
Майоран (Origanum majorana) — многолетнее, травянистое растение. Произрастает в разлчиных разновидностях в Центральной Европе, Азии, Ближнем Востоке, Северной Африке. На Ближнем Востоке более известен под названием «затар» (иврит). Здесь он используется в качестве приправы, при этом смешивается с солью и сезамом.
|