Печеные котлеты с сыром.
500 гр свинного и говяжего фарша
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
кусок хлеба отмоченный в молоке
1ст.л.майонеза
1 яйцо
сыр тертый или нарезаный маленькими листами
панировочный сухари
соль,перец
Фарш+мелко нашинкованый лук+чеснок(через пресс)+яйцо+хлеб+майонез+соль+перец все перемешать.Руки намочить холодной водой,взять фарш,сделать лепешку,на середину положить сыр и сформировать котлеты.Обвалять в панировочных сухарях,уложить в форму для запекания,смазанную раст.маслом,и запечь в разогретой духовке 30-40 мин,перевернув один раз.
|