ЛЯГУШАТА
Зеленые помидоры вымыть, сделать надрез снизу помидора, в него воткнуть зубок чеснока.
В 3-х литровую банку положить листья смородины, укроп, дольки моркови. Помидоры положить вверх надрезами, залить кипятком на 10 минут, закрыв крышкой.
Воду слить, вновь прокипятить, добавить на 3л воды 1 стакан сахара, 3 ст.л. соли, 2 ст.л. уксуса.
Закатать.
|