Соус из пармезана
Соус из пармезана
Что нужно:
50г пармезан
1 ст. л. сливочного масла
1 луковица шалота
120 мл сухого белого вина
1 ст. л. сливок жирностью 33%
соль, перец
Что делать:
Измельчить шалот, обжарить в масле, 5 мин. добавить
вино и выпарить наполовину, влить сливки, готовить 2 мин.
добавить натертый пармезан, перемешать, приправить
солью и перцем, взбить в блендере до кремообразного
состояния. Подавать к макаронам.
На весь объем: 465 ккал.
белки — 12,8 г.
жиры — 32,2 г.
углеводы — 7,5 г
информация с сайта xozaika.spb.ru
|