Показать сообщение отдельно
Старый 23.03.2006, 19:33 Вверх     #2
angelao
 
Аватар для angelao
 
   Возраст: 49
Регистрация: 29.09.2004
Был(а) у нас: 27.02.2015 09:06
Сообщений: 1,191

Пол: Женский
По умолчанию КУЛИНАРНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ. Искусство кулинарии

ekniga
КУЛИНАРНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ. Искусство кулинарии
(От кулинарной академии Le Cordon Bleu)

Искусство кулинарии. От кулинарной академии Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu. Complete Cooking. Step-by-Step


Издательство: Эксмо, 2004 г.
Твердый переплет, 560 стр.
ISBN 5-699-08561-0
Тираж: 5000 экз.
Формат: 60x84/8

Вес: 2300 гр.

Переводчики:
Елена Зайцева
Ольга Озерова

От издателя

Основанная в Париже в 1895 году, школа "Le Cordon Bleu" вскоре стала всемирно известной, обладающей самой высокой репутацией кулинарной академией. Сегодня под руководством Андре Куантро открыты филиалы в Лондоне, Токио, Сиднее и в Северной Америке, которые проводят обучение и выдают дипломы на любом уровне - от трехдневных курсов до полной профессиональной квалификации. Первоначально задуманная как школа классической французской кулинарии, "Le Cordon Bleu" давно переняла лучшие кулинарные традиции всего света и стала законодателем мировой кулинарной моды.

В книге даются исчерпывающие сведения о том, как покупать продукты, хранить их и подавать на стол готовые блюда. Каждый рецепт сопровождается информацией о калорийности блюда, его пищевой ценности и времени приготовления. Множество полезных советов, маленьких секретов, идей украшения блюд и возможных простых замен одного продукта другим - все это и многое другое вы найдете в книге "Искусство кулинарии".
Скачать 61 MB с Rapidshare
качаем с eMule
я скачала с ослика,с рапиды не пробовала

«Вырасти в действительно здоровой семье – вот настоящая удача из удач. »
Робин Скиннер
«Лучшее, что отец может сделать для своих детей, - это любить их мать.»
Теодор Хесберг
angelao вне форума   Ответить с цитированием
Пользователи сказавшие Спасибо angelao: Daiana, eva adams, gulfija, irinaluky, kalisandra, katerina2, kisika, lengrish, misisipi49, Тимочка, Ritz, Santanika, sirina, studentka, tarzanchik, Violla, zyabka