[Tirman]

Книга рецептов. Хто сказав борщ, галушки и сало?! А грець вам... кстати, согласно "Энеиде" Котляревского, еще боги Олимпа питались по украинским рецептам примерно так:

Тут їли розниї потрави,
і все з полив’яних мисок,
і самі гарниї приправи
з нових кленових тарілок:
Свинячу голову до хріну
І локшину на переміну;
Потім з підлевою індик;
На закуску куліш і кашу,
Лемішку, зубці, путрю, квашу
І з маком медовий шулик...
П'ять казанів стояло юшки,
А в чотирьох були галушки,
Борщу трохи було не з шість;
Баранів тьма була варених,
Курей, гусей, качок печених,
Досита щоб було всім їсть!...

Словом... весьма основательная книга рецептов.

format=PDF size=16.9 Mb ISBN=not applied 260 pages Kiev-Harkiv Svitovid 2002



Download from RAPIDSHARE