ЯБЛОЧНЫЕ КОЛЬЦА.(острые, к мясу) 550г яблок, 5 стручков чили перца, 0,5л яблочного уксуса ( я ложила меньше но всеравно было остро), 125г сахара, 2 лавр. листа. Яблоки очистить, вырезать сердцевину не разрезая яблока, и нарезать кольцами 0,5цм. Сложить в стерилизованную банку, тудаже положить чили. Остальные ингридиенты вскипятить, яблочные кольца с перцем залить горячим маринадом и закатать.
|