Да я вам подскажу, где можно купить ножи
https://ganzo.kiev.ua/nozhi/skladnye при чем очень качественные, хорошая сталь и выбор большой. Я для себя брал мультитулы у них, такая универсальная вещь. в основе взяты плоскогубцы, в ручки которых вмонтированы дополнительные элементы. Это могут быть отвертки разных конфигураций, кусачки, пилочки, клещи и т.п.