Кигда была в Сингапуре, попробовала
ската. Именно попрoбовала из интереса, а не ела... Там это блюдо очень популярно.
Что вам сказать... Рыба как рыба. Чем-то напоминает не очень вкусную жирную камбалу.
А еще у местных жителей странная страсть зажаривать всякие море-продукты... в яйце. То бишь омлет с кусочками креветок, омаров, и еще всякой всячины. Честно говоря, редко когда ела такую дрянь.
Море-продукты дают запах и привкус омлету, который у омлета, по моим понятиям, быть не должен.