Поиск: |
|
09.09.2007, 08:42 | Вверх #41 |
Новичок
Возраст: 49 Регистрация: 16.04.2006
Был(а) у нас: 28.08.2009 15:08
Сообщений: 24
Пол:
|
Конфеты домашние
Ингредиенты: - молоко сухое 100 г - сахарная пудра 6 ст. л. - молоко сгущенное с сахаром 130 г - коньяк 25 г - орехи лесные 25 шт. - изюм 75 г - какао-пудра 5 ст. л. или шоколад для выпечки 'Выпекайка' - 80 г Приготовление Соединить сухое молоко, сгущенное молоко, сахарную пудру и коньяк, тщательно перемешать. Из полученной массы сформировать шарики, в середину которых положить либо орех, либо изюм. Сформированные шарики обмакнуть в какао-пудру или в расплавленный шоколад (как расплавить шоколад, см. инструкцию на упаковке "Выпекайки"). Конфеты поместить на тарелку, выложенную пергаментом и поставить на 10 минут в холодильник, а затем уложить в конфетницу. |
09.09.2007, 08:43 | Вверх #42 |
Новичок
Возраст: 49 Регистрация: 16.04.2006
Был(а) у нас: 28.08.2009 15:08
Сообщений: 24
Пол:
|
Конфеты 'Лакомка'
Ингредиенты: - 1 пачка детского питания 'Малютка' (или другое питание, где не добавлены крупы) - 1 пачка какао - 1 стакан грецких орехов (размельчить) - 1 пачка белых вафель (200 г) - сливочное масло 150 г - сахар 500 г Приготовление В 100 г молотых вафлей добавить 1 пачку 'Малютки', 1 пачку какао и орехи, все разрыхлить и смешать с сиропом. Для приготовления сиропа соединить 100 г воды, 150 г сливочного масла, 500 г сахара, сложить в кастрюлю, поставить на огонь. Как только все закипит, кастрюлю снять. Итак, приступаем к изготовлению конфет. Для этого нам потребуются пустые контейнеры из-под конфет. Из конфетной массы формуем трюфели, шарики, обваливаем конфеты в какао или остатках вафель и орехов. Положить конфеты в коробки, поставить в холодильник и оставить их там минимум на 2 часа. |
19.09.2007, 05:33 | Вверх #44 |
Новичок
Регистрация: 18.09.2007
Был(а) у нас: 02.03.2009 04:31
Сообщений: 10
Пол:
|
и от меня проверенный рецептик получите
Пирог с Ананасами Таити растопить 250 г маргарина добавить 2 стакана сахара, 4 яйца, 4 стакана муки и 1 чайную ложку соды 1 чайную ложку соли и весь сок из банки с ананасами, все перемешать чтобы не было комочков, духовку прогреть вылить тесто в форму а кружочки ананасов разложить по тесту как нравиться и поставить в духовку минут на 40-50 250 градусов. рецепт нашла в журнале люблю готовить и сама проверила у меня его еще взяли знакомые и тоже тепрь пекут особенно удобно когда хочется сладкого а времени мало попробуйте это вкусно |
Эти пользователи сказали Спасибо krasa: Boris123, Neta, NightSpirit, sportik |
30.10.2007, 15:18 | Вверх #45 |
Новичок
Регистрация: 30.10.2007
Был(а) у нас: 21.12.2007 16:07
Сообщений: 3
Пол:
|
Диетические кексики
1 стакан кефира, 3/4 стакана овсяных хлопьев, 1 1/4 ст. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды, 1ч.л. корицы, чуть-чуть соли, горсточка изюма, 1 яйцо, стакан натертых на терке яблок (я тру на крупной, а иногда режу кубиками) 1 ст.л. раст. масла, 1/3 стакана коричневого сахара, чуть-чуть ванилина. Овсянку замочить в кефире на 20 мин. В миске смешеть сухие ингредиенты. Добавить кефир с овсянкой, затем добавить яйцо, масло. Перемешать. Формочки смазать, заполнить на 2/3 и выпекать. Готовые присыпать сах.пудрой. |
20.11.2007, 08:15 | Вверх #46 |
Новичок
Возраст: 43 Регистрация: 20.11.2007
Был(а) у нас: 01.10.2010 08:21
Сообщений: 14
Пол:
|
У меня есть такие рецептики:
Вафельный торт с разными начинками может быть: 1.Ванильный крем 4 яичных желтка, 4 ст. ложки сахарного песка, 3 чайные ложки желатина, 1 стакан молока, 1 стакан сливок, щепотка ванилина. Желатин замочить в воде для набухания. Яичные желтки растереть с сахаром, долить горячее молоко, помешивая, все прогреть, добавить желатин и закончить нагревание. Крем охладить до загустения, затем вмешать в него взбитые сливки. Наполнить кремом стеклянные бокалы или вазочки, гарнировать фруктами. Подавать с шоколадным соусом. 2. МАКОВАЯ HАЧИHКА С МЕДОМ 400 гр молотого мака, 20 гр меда, тертую цедру 1 лимона, 1 пакетик ванилина, 200 мл молока варить до густого состояния, снять с огня и добавить 50 гр изюма, 1 ст.л рома и крепкую пену 2 белков. 3. Медовая На 250 г вафельных листов 200 г масла 200 г меду цедра 1/2 лимона Взбить мягкое масло до воздушной массы, тонкой струйкой влить мед и положить цедру, взбить. Прослоить, под груз, украсить молотыми орехами (лучше миндалем) |
20.11.2007, 08:17 | Вверх #47 |
Новичок
Возраст: 43 Регистрация: 20.11.2007
Был(а) у нас: 01.10.2010 08:21
Сообщений: 14
Пол:
|
Этот торт получается большой и очень вкусный.
Рецепт я нашла когда-то в инете, выкладываю так ,как он в оригинале и есть: "Польский Творожный Торт Тесто 1 кг муки 3/4 пачки маргарина(я расчитывала на 250 гр. пачку) 3 яйца(2 желтка и 1 целое) 1 пачка разрыхлителя (я взяла 1 1/2 ч.л.) 3 ч.л. какао порошка 1 ст. сахара(я взяла 3/4 чашки,чашка 250мл) 1 ст.(неполный) сметаны Маргарин порезать в муку.Добавить остальные компоненты,вымешать и разделить тесто на 2 части.Из каждой части скатать два колобка. Творожная масса 1 кг 200 гр творога(farmer's cheese) 3/4 пачки маргарина(пачка 250гр) 2(неполных) стакана сахара(я брала 1 1/2) 7 яиц 1/2 пачки пудинга(ванильный брала) 2 ст.л. манки 1 флакончик эссенции любой(я в этот раз брала лимонную) 1 пачка разрыхлителя/baking powder Пропускаем творог через мясорубку дважды(я один раз,потому что farmer's cheese довольно мелкий и более мягкий чем творог). Отдельно растираем маргарин с сахаром.Добавляем яйца(по одному).Хорошенько растираем.Добавим пудинг и манку,эссенцию и творог(пропущеный через мясорубку).Вымешиваем хорошенечко и добавляем разрыхлитель,снова смешаем все. Форму смазать маслом.Я использую форму прямоугольную,на которой выпекаю рулеты,то есть она довольно большая и широкая,не уверена сколько см,но может 40х 25? В форму строгаем на крупной терке первый колобок теста.Выкладываем начинку.Разглаживаем.Здесь,поверх творожной массы, я еще выложила слой вишни из компота,хорошо слив с вишни сок,мне нравится кислинка здесь.Поверх вишни или сразу на творожную массy натираем на терку второй колобок теста. Выпекаем в духовке разогретой до 350Ф(180Ц) 50 минут,я пекла минут 60 потому что проворонила. По испечении пирог будет слегка колыхаться-это нормально.Остудить в форме,вне духовки.Поставить в холодильник.Можно кушать когда пирог полностью остыл." |
20.11.2007, 08:18 | Вверх #48 |
Новичок
Возраст: 43 Регистрация: 20.11.2007
Был(а) у нас: 01.10.2010 08:21
Сообщений: 14
Пол:
|
МАКОВЫЙ ТОРТ
Ингредиенты: 4 яйца 1 ст.сахара 2-3 ст.ложки мака 400 гр.сметаны 2 п.ванилина 1 с половиной пачки разрыхлителя(Backpulver) 2 с половиной ст.муки мендаль Пропитка: 2 б.варенной сгущенки+200 гр масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца взбить в пену,добавить остальные продукты,кроме сметаны ,муки и разрыхлителя и взбить пока сахар не растворится,потом добавить сметану,разрыхлитель,муку,тщательно перемешать.В форме д.24 см.спечь 2 коржа. Пока они остывают взбиваем ингредиенты для пропитки.Пропитать коржи.Украсить кремом масло+ сгущенка и мендалем. У меня еще оставался с прошлого торта один шоколадный корж,я его положила посередине и тоже пропитала.Получилось еще вкуснее. Грибочки из безе. Этот рецепт тоже из инета. Не помню даже где и когда нашла. Но вкусно - однозначно! |
20.11.2007, 16:36 | Вверх #49 |
Новичок
Возраст: 35 Регистрация: 16.06.2007
Был(а) у нас: 15.01.2011 17:05
Сообщений: 10
Пол:
|
"Клубничка"
2 пачки печенья 4 пачки вафель с начинкой 1-1.5 ст. сметаны сахар свекла Приготовление 1.Свеклу натереть на терке и отжать сок. 2. Вафли и печенье перетереть на терке по отдельности. Затем все смешать, добавить сметану. (печенье лучше брать песочное, а вафельки с кислинкой, сметана должна быть жирностью 25%). 3. Из этой массы сделать форму клубнички. 4. Каждую клубничку обмакнуть в свекольный сок и обвалять в сахаре. 5. Готовые клубнички перед подачей поставить на холод. Этот десерт идеален для детского праздника. |
20.11.2007, 16:52 | Вверх #50 |
Новичок
Возраст: 35 Регистрация: 16.06.2007
Был(а) у нас: 15.01.2011 17:05
Сообщений: 10
Пол:
|
Тертый пирог
Для теста: 3 желтка 250 г маргарина 3/4 ст. сахара 4 ст. муки 1/2 ч.л. соды гашенной уксусом соль на кончике ножа пакетик ванильного сахара Для начинки 300 г повидла или густого варенья Приготовление 1.Желтки с сахаром и ванильным сахаром растереть или взбить миксером, добавить соль и гашеную уксусом соду. 2. Маргарин расплавить или размягчить, добавить в него желтки, муку и замесить тесто. 3. 1/3 часть теста положить в холодильник на 30 минут. 4. Остальное тесто раскатать пластом толщиной 5-7 мм и выложить в форму. края пласта завернуть, сделав бортики. 5. Намазать повидлом и сверху посыпать натертым на крупной терке тестом из холодильника. 6. поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов около 30 минут. 7. Пирог немного остудить, посыпать сахарной пудрой, разрезать на куски и выложить на блюдо. |
Метки |
важно, вашего, времени, время, алкоголь, вкус, вкусно, большой, вопрос, рецепт, рецепты, красота, книги, на скорую руку, продукты, процесс, питание, ночь, острова, печенье, сгущенка, смотреть, холодной, если, действительно, день, чай, яйца |
|
|