Поиск: |
|
15.10.2007, 19:00 | Вверх #42 |
*кошкина мама*
Возраст: 45 Регистрация: 20.06.2007
Был(а) у нас: 29.12.2015 13:08
Сообщений: 4,892
Пол:
|
сегодня собиралась сделать на обед крохотные шницельки (детский вариант шницеля в кляре), но потом стало лень стоять у плиты, поэтому изобрела мясную запеканку (пост из этой темы подвИг меня на этот пОдвиг ).
итак, МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА. ингридиенты: куриные грудки - 2 штуки 2 яца, 2 ложки муки специи по вкусу 2 ложки подсолнечного масла 2 ложки сметаны небольшая сковорода (или керамическая форма для духовки) приготовление: порезать мясо маленькими кусочками, перемешать с яйцом, мукой и специями, всю массу выложить в разогретую с маслом сковородку, разровнять. жарить на маленьком огне, накрыв крышкой примерно минут 15, после чего перевернуть большой лопаткой всю запеканку сразу, смазать сметанкой прожареную сторону и продолжить жарить с другой стороны еще минут 15. переложить на блюдо и подать с гарниром. мясо получается очень мягким, не жареным, а тушеным и отламывается небольшими кусочками от запеканки ( резать не надо!). можно и в духовке запечь, тоже получится очень легко, только по времени - не знаю. у меня все кушали с добавкой! |
|
|
29.10.2007, 15:03 | Вверх #44 |
Близкий Знакомый
Возраст: 42 Регистрация: 09.05.2007
Был(а) у нас: 29.12.2017 07:54
Сообщений: 119
Пол:
|
Нашла несколько рецептов в которых указано что их можно давать деткам до года. Посмотрите плз, действительно ли стоит их давать.
Суп-пюре из овощной смеси Картофель, капуста, морковь, зеленый горошек, молоко, желток, сливочное масло. Все овощи отварить до готовности в небольшом количестве воды, в 1/2 молока размешать желток и влить в кипящий суп, все время размешивая. После готовности заправить сливочным маслом. Рисовая каша с яблоками 2ст. ложки риса, 2 яблока, 2ч.ложки сахара, 1ч.ложка сливочного масла, 2 1/2 стакана воды, соль Яблоки почистить и натереть на мелкой терке. Кожуру залить кипятком, варить 5-6 минут, слить. В горячий отвар всыпать перебранный и промытый рис и варить до готовности. Добавить соль, сахар и натертые яблоки, довести до кипения. Снять с огня, заправить маслом. Рисовая каша с мясом 2 ст.ложки риса, 100г говяжьего мяса , 1ч.ложка сливочного масла, 3 стакана воды, соль Мясо очистить от пленок и сухожилий, залить холодной водой и варить на слабом огне до готовности. Бульон слить, добавить воды до 2 стаканов. В горячий бульон всыпать рис и варить до готовности. Мясо дважды пропустить через мясорубку, соединить с кашей, посолить, варить еще 3-4 минуты, снять с огня и заправить маслом. |
|
|
29.10.2007, 15:04 | Вверх #45 |
Близкий Знакомый
Возраст: 42 Регистрация: 09.05.2007
Был(а) у нас: 29.12.2017 07:54
Сообщений: 119
Пол:
|
Овощной суп-пюре
1 морковь, 1/4 кочана капусты, 2 средних клубня картофеля, 2ст.ложки зеленого горошка, 1 стакан молока, желток, 1ч.ложка муки, 1ч.ложка сливочного масла, 1 стакан овощного отвара, соль Морковь и картофель почистить, нарезать дольками. Капусту нашинковать и вместе с морковью и картофелем припустить в небольшом количестве воды до готовности. Зеленый горошек залить овощным отваром, довести до кипения. Все протереть. В полстакане молока развести муку, варить 2-3 минуты, процедить, смешать с протертой массой, кипящий отвар долить водой до необходимой консистенции. В оставшемся молоке развести желток и при непрерывном помешивании влить в кипящую массу. Снять с огня, заправить маслом. Морковный творожок 150 гр свежей морковки, 200 гр творога, 2 ст ложки сахара Морковь хорошенько вымойте, очистите и натрите на крупной терке. Творог протереть через сито и положить в него тертую морковку. Запеканка с овощами и рыбой 150гр брокколи (цветной капусты), немного моркови, яйцо, 50 мл молока, соль, раст. масло, рыба 50-70гр. Овощи и рыбу отварить, разминаю вилкой, яйцо и молоко хорошо взбить, посолить, в овощи добавить ч. ложку масла, перемешать, залить взбитым яйцом, можно еще пермешать и в микроволновку на 4-5 минут при максимальной мощности. Только учитывайте, что все это дело поднимается и может вылезти из тарелки, лучше закрыть крышкой. |
|
|
29.10.2007, 15:08 | Вверх #46 |
Близкий Знакомый
Возраст: 42 Регистрация: 09.05.2007
Был(а) у нас: 29.12.2017 07:54
Сообщений: 119
Пол:
|
Мы пока едим кабачки, цветную капусту, броколли, говядину, оливковое масло и немного бананов.
Можно ли нам что то из этих рецептов. Аллергий ттт никаких нет. Вроде бы соль, сахар, сливочное масло и яйца нельзя до года. |
|
|
30.10.2007, 06:26 | Вверх #47 | |
*кошкина мама*
Возраст: 45 Регистрация: 20.06.2007
Был(а) у нас: 29.12.2015 13:08
Сообщений: 4,892
Пол:
|
рецепты интересные, вносят разнообразие в меню крошки
Цитата:
кроме того, и молоко,и масло - из коровьего молока, рекомендуемого также после года и при условии отсутствия аллергии. | |
|
||
30.10.2007, 12:11 | Вверх #49 |
Близкий Знакомый
Возраст: 42 Регистрация: 09.05.2007
Был(а) у нас: 29.12.2017 07:54
Сообщений: 119
Пол:
|
Не бейти сильно я еще поспрашиваю
Нашла еще рецептики, написано что можно с девяти месяцев. Как думаете? Тефтели «Морские» Рыба (филе) 60 г, хлеб пшеничный 10 г, желток 1/4 шт, вода 10 мл, растительное масло 4 г. Рыбу (филе трески) освободить от кожи, пропустить вместе с размоченным в холодной воде хлебом через мясорубку, немного посолить, добавить желток, растительное масло, тщательно перемешать, взбить (лучше миксером). Из полученной массы сформировать небольшие шарики, уложить их в посуду, наполовину залить водой и поставить на очень маленький огонь на 20-30 минут. Пудинг «Русалочка» Рыба 100 г, картофель 1/2 шт., масло 2 ч. ложки, молоко 2 ст. ложки, яйцо 1/4 шт., соль 1/2 ч. ложки. Сварить картофель до готовности, слить воду, размять так, чтобы не было комков, и развести молоком. Рыбу сварить в подсоленной воде. Мякоть мелко нарубить, смешать с картофелем, добавить растопленное масло (1 ч. ложка), соль, желток и взбитый в густую пену белок. Формочку смазать маслом, выложить в нее массу, закрыть крышкой, поставить в кастрюлю с водой (водяная баня) и варить 20-30 минут. |
|
|
Метки |
важно, врачи, грибы, времени, говорить, большой, воспоминания, рыба, рецепт, рецепты, красота, название, найти, проблемы, продукты, процесс, микроволновки, новый, печенье, оценить, хлеб, холодной, тебе, если, еда, едим, дневник, дело, день, дети, человека |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Новый Варез - софт для работы с флешки | Boris123 | Варез и поиск Софта | 124 | 22.12.2013 10:46 |
Любовник для Люси (2013) SatRip | CompuSmart | Кино по HTTP / FTP ссылкам | 0 | 06.01.2013 20:02 |
Лекарство для бабушки (2011) HDTVRip | CompuSmart | Сериалы | 0 | 06.01.2013 09:27 |
Словарь терминов и сокращений | AlexStorm | Видео Лаборатория | 3 | 28.06.2007 14:12 |