Поиск: |
|
13.03.2006, 20:21 | Вверх |
Возраст: 49 Регистрация: 10.02.2004
Был(а) у нас: 09.03.2020 11:32
Сообщений: 3,951
Пол:
|
Книги по кулинарии
Уважаемые Пользователи, пожалуйста, читайте Правила форума, нарушения будут удалятся немедленно!!!!
|
Последний раз редактировалось Anita; 30.10.2009 в 10:42.. |
|
22.05.2020, 20:00 | Вверх #3581 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Домашняя вкуснятина № 1 (125) 2013
Название: Домашняя вкуснятина Номер/год: № 1 (125) 2013 Издатель: ФЛП Безтака В.Н. К-во стр.: 8 Язык: русский Формат: pdf Размер: 26,57 Мб Кулинарная газета-приложение с самыми разными рецептами, на все случаи и на любой вкус. В каждом выпуске печатаются как домашние классические рецепты, так и оригинальные рецепты новых блюд. Итак, суп-пюре из фасоли с орехами, борщ львовский, новогодние салаты, судак пикантный, заливное "Морячок", запеканка из рыбы, яйца в "гнездах" из картофеля, жаркое из телятины с вишнями, запеканка мясная с картофелем, морковные биточки с изюмом и орехами, запеканка яичная с грибами, торты - с бананами, торт "Фантазия", "Книга счастья", "Муравейник", "Гости на пороге", и другие интересные рецепты. d o w n l o a d : Цитата:
| |
23.05.2020, 20:53 | Вверх #3582 |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Любимые блюда № 5 СВ 2019. Домашние заготовки
Название:Любимые блюда Номер: № 5-СВ, 2019 Изд-во: ПП "Арт-Комплекс" Страниц: 50 Язык: русский Формат: PDF Размер: 45,23 mb Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию. Данный номер - спецвыпуск "Домашние заготовки". Солим! Квасим! Маринуем!! В н о м е р е: Салаты и закуски (из кабачков, фасоль с грибами, цветная капуста по-корейски, соленые баклажаны, фаршированные овощами, жареный перец, маринованная капуста, кабачки с рисом и т.д.) * Домашние разносолы (соленые зеленые помидоры по-грузински, квашеные огурцы с горчицей) * "100 из 1": помидор * Пикантные соусы (аджика, вишневый соус, острый виноградный, сацебели и др.) * 7 рецептов овощной икры * Консервируем горох, фасоль, кукурузу * Грибные заготовки * Мясные и рыбные консервы (тушенка из утки, шпроты в вине и т.д.) * Варенье: клубничное с шампанским, пряное из шелковицы, нектариновое, рябиновое, черешневое, ... * Фруктово-ягодные настойки и наливки * Приятного аппетита!! D O W N L O A D: |
24.05.2020, 20:18 | Вверх #3583 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Урожайная грядка № 7 2019
Название: Газета "Урожайная грядка" Номер/ год: 7 июль 2019 Издатель: ФЛН Тригорло О.А. Страниц: 8 Формат: pdf Размер: 23,04 Мб Спецвыпуск газеты "Урожайная грядка" - подборка лучших рецептов из серии "Домашнее консервирование": лучшие рецепты домашних заготовок от домохозяек. Читайте в номере: салат датской королевы, закуска греческая, закуска из зеленых помидоров на зиму, живой салат на зиму, свеколка с остринкой, салат соляночка, салат из спаржевой фасоли, "Веселый кабачок", "Дары осени", салат из огурцов с помидорами, "Украинский", "Десятка из баклажанов", корейские баклажаны на зиму, жареные перцы на зиму, закуска "Макдус", ... Это, кроме всевозможных салатов, закуски, лечо, овощи для гарниров и овощные ассорти в маринаде и др. Приятного аппетита! СКАЧАТЬ: Цитата:
| |
26.05.2020, 19:34 | Вверх #3584 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Смачно та просто № 5 2020 | Украина
Назва: Смачно та просто Номер/рік: № 5 травень 2020 Видавець: ТОВ «ВД "Кузя"» Формат: pdf К-ть стор.: 50 Розмір: 51,04 Мб Мова: українська "Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу. Сьогодні в меню: "Пригощає господиня" (борщ, котлети в тісті, запечена курка, чизкейк та ін.) * «Корисний продукт»: полуниця * Салати та закуски * «Ситне друге»: рибні котлети з сиром, лазанья з фаршем і грибами, печеня зі свинячого серця, сациві із птиці, пенне з молодою капустою, хінкалі, фаршировані шийки, камбала під сметанним соусом...* «Несолодка випічка» : французький багет, тарт "Весняний", хліб зі шпинатом, лінивий пиріг із капустою, кальцоне, рибник, фокачча із цибулею * «Солодощі»: полуничне морозиво на згущеному молоці, шоколадні млинці, м’ятне желе із молочною начинкою. Смачного! DOWNLOAD: Цитата:
| |
01.06.2020, 17:34 | Вверх #3585 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Название: Чудо-поварЁшка Номер/дата выпуска: № 6 (5) март, 2020 Изд-во: ООО «Юнілайн-Україна» ISSN: 1994-1544 Страниц: 36 Формат: PDF Размер: 47,98 Мб Язык: русский Наши блюда хороши, мы готовим от души! Издание для тех, кто любит и приготовить, и посмаковать: 36 страниц удовольствия от повара Ёшки и шеф-повара Марины Видаковой не оставят вас равнодушными! Яркая и аппетитная «Чудо-ПоварЁшка» вот уже десяток лет является популярным кулинарным изданием, дарит своим читателям не только оригинальные и экзотические, но и вкусные простые и доступные каждому рецепты на все случаи жизни. "Чудо-поварёшка" - источник приятного времяпрепровождения за столом. Издание наполнено рецептами и авторскими фотографиями каждого представленного блюда, временем приготовления, а также полезными советами. Ищите "свои" интересные рецепты для своего кулинарного блокнота, чтобы потрясти воображение родных и близких своими кулинарными достижениями. Надеемся, что вы приобщитесь к великому таинству приготовления пищи и получите радость от вкусно приготовленных блюд! Среди рецептов: постные картофельные оладьи, вешенки в кляре, постные блины, оладьи с изюмом, перец с брынзой, жареный в панировке, минтай "Сочный", скумбрия в молоке, курица по-гречески, куриные сердечки с грибами в горшочке, чучвара (узбекская кухня), свинина по-барски, булочки маково-коричные, пончики-круассаны, печенье "Гусиная лапка", тропические кексы постные, эклеры "Паутинка", "вишневые" апельсины, торт с карамельными мандаринами, десерт сметанный с кофе, рисовый пудинг в корице и др. * "Блюдо номера": "Грибная поляна" * "Советы народных кулинаров" * "Кулинарный блокнот хозяйки": варим макароны * Приятного аппетита! DOWNLOAD: Цитата:
| |
03.06.2020, 18:41 | Вверх #3586 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Сучасна кухня № 5-6 2020
Название: Сучасна кухня Номер: № 5-6 травень-червень, 2020 Изд-во:ДП "Бурда-Україна" Страниц: 84 Язык: українська Формат: pdf Размер: 89 Мб «Сучасна кухня» - кулінарне видання призначене для тих, хто любить готувати і прагне вдосконалити свою майстерність, керуючись порадами професіоналів. Це журнал для тих, хто закоханий в кулінарію, для кого це хобі, професія і пристрасть. Щономера: захопливі сезонні рецепти, неймовірно апетитні фото, цікаві та пізнавальні статті про продукти – у тому числі й екзотичні, способи їх приготування, репортажі на кулінарну тематику із різних країн, розкриваються тонкощі приготування окремих страв, даються корисні поради. Завжди смачно! Завжди вдало! На сторінках видання окрім доступних і цікавих рецептів, є оригінальні і вишукані страви. Тут є рецепти по розділах: «Король сезону»: спаржа * "З понеділка по п’ятницю": «Про запас»: ревінь * «Родзинка смаку»: тріфль * «Практикум»: родинне свято * «Цікава страва»: капуста молода тушкована * «Експрес-подача» * «До свят і особливих нагод»: "у фокусі" -вершки * «Гастрономічні тонкощі»: тюфтельки * «Коронна страва»: закусочні пироги * «Вегетаріанцям» * «З записника профі»: великий обід на честь літа * «На кухні з майстрами»: «Продукт»: какао * «Добрі поради»: гриль * «Чоловіча кухня»: стейк * «У хорошій формі»: клітковина * «Кондитерська майстерня»: торт до свята * «Світ довкола столу»: світ на тарілці - В’єтнам * «Гостинець з-за моря»: в’єтнамський сувенір * d o w n l o a d : Цитата:
| |
07.06.2020, 13:00 | Вверх #3587 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
"Смачно. Рекомендуємо!": Страви нашвидкуруч
Название: Страви нашвидкуруч Серия: "Смачно. Рекомендуємо!" Составитель: Л.М. Гуменна ISBN: 978-966-9352-88-0 Издательство: Талант Год: 2018 Cтраниц: 64 Формат: pdf Размер: 36,89 Мб Язык: українська Коли гості на порозі ... У цій книзі ви знайдете рецепти страв "на швидку руку", які допоможуть приготувати за лічені хвилини оригінальні страви, а результат порадує всіх, хто їх скуштує. Закуски, салати, соління, десерти ... Цікаві рибні та м'ясні страви з простих інгредієнтів допоможуть швидко організувати багатий стіл і здивувати гостей оригінальними стравами. Серед рецептів: свинина, запечена в базиліковому маринаді, куряче філе у клярі чи сметані, роли з крабових паличок, фарширована скумбрія, гратен, жульєн у тарталетках, шаурма по-домашньому, клафуті з вишнею, "Медовик" та ін. Доповнюють книгу 10 сторінок для запису власних улюблених рецептів. Готуйте із задоволенням! Смачного!! Для широкого кола читачів. d o w n l o a d: Цитата:
| |
09.06.2020, 20:36 | Вверх #3588 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Кухонька (2004-2005)
Название: Кухонька Номер/год: №1-3 2004; 3, 5-6 2005 Изд-во: К.: ЧП "Детская литература" Шеф-редактор: Присяжнюк И.И. Стр.: по 32 Формат: pdf Размер: 230,12 Мб Язык: русский "Кухонька. Любимые кулинарные рецепты" - журнал с множеством интересных и проверенных рецептов, как традиционных, так и оригинальных - и для семейного ужина, и для праздничного стола. Рецепты на любой вкус, советы по приготовлению. * Королева картошечка! * Удивим гостей: запеченные картофельные "улитки", пончики с черносливом * Горячее на стол * Рыбная страничка: форшмак из копченой рыбы, рыбное филе в тесте, рулет из щуки* "На радость сладкоежкам": торт "Абрикосовое чудо", "Графские развалины", "Киевский", "Медовик", творожник с маком или персиком, * "С миру по нитке": суп по-польскт, драники, салат "Эстонский", "Кордон-блю", * "Витаминный стол": калина, облепиха, тыква, мед * Грибная полянка: * Постный стол * "Готовим для самых маленьких" * и другие рецепты в вашу кулинарную копилку. Приятного аппетита! P.S. В архиве, кроме №1-3 2004; 3, 5-6 2005, также добавлены 12-2002 и спецвыпуск за 2004 год. DOWNLOAD: Цитата:
| |
10.06.2020, 20:49 | Вверх #3589 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Назва: Рецепти господині. Секрети смачної кухні Рік / місяць / номер видання: № 5 (122) листопад, 2019 Вид-во: ТзОВ "Редакційні системи" Формат: pdf К-ть стор.: 68 Розмір: 49,02 Мб Мова: українська В цьому виданні подаються секрети смачної кухнi: ними дiляться як досвiдченi весiльнi господинi, якi приготували безліч страв на сотнi весiль, так і читачі - наші мами, бабусі та сестри. Кухня об’єднує людей - і тих, хто готує, і тих, хто смакує: тисячі рецептів, сотні продуктів, десятки смаків... У номері: * Зіркові рецепти * Готує господиня: курячий рулет зі шпинатом, лаваш із секретом, кабачкові "човники", м’ясні пеньочки, лляний хліб, торт "Ківі", ін. * "На часі": середньовічний пікнік * "До свята": цукерки для матусі * "Актуально": фіалкова насолода * "Апетитні закуски": сирний рулет з м’ясом, пхалі, горіхова паста * Феєрія салатів * "А що на гаряче? - м’ясо, бобові, зеленина, картопля, морква * Пишна випічка: торти, пляцки, пироги, хліб та "дрібне задоволення" * Дитяча кухня * "Заготівлі": із соснових шишок Смачного! d o w n l o a d : Цитата:
| |
14.06.2020, 17:47 | Вверх #3590 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Название: "Кулинария" Номер: № 3 (81) март - 4 (82) апрель Год: 2020 Издатель: ПП "Друк-Сервіс" К-во стр.: 8+8 Язык: русский Формат: pdf Размер: 26,88 Мб Девиз издания - "С нами жизнь вкуснее!" Всеукраинское издания - тематическое приложение к газете "Газета для жінок". Рецепты домашних, хорошо известных или, наоборот, каких-то оригинальных новых блюд. В номере № 3 - "Пасхальный выпуск": кулич с шампанским, пасхальные закусочные косички, "Розовая пасочка", творожная пасха "Сюрприз", пасхальный кекс с малиной и бананом, экзотический соленый кулич, сытная корзинка на Пасху, искрящиеся яйца, домашний сыр, закусочный "Наполеон", овощи с прованскими травами, луковые ракушки, грибы на гриле, салаты "Пасхальное яйцо", "Ласточкино гнездо", "Весна на столе", "Муравейник", В номере № 4: окрошка "Особенная", запеченный пельмени, "грузинчики", пирог-торт из лаваша, торт "Колибри", медово-маковый торт с манным кремом, ромовые бабы в банке, бисквитные конфеты с вишней и др. *Рецепты для мультиварок - грибной суп с булгуром, сырный супчик, пирог "Чудо из манки", тефтели на минералке и другие интересные рецепты. d o w n l o a d : Цитата:
| |
|
|