Поиск:

Вернуться   Форум > Мир наших увлечений > Семья и Дом > Кулинарные рецепты

Ответ
 
Опции темы
Старый 14.06.2012, 12:58 Вверх     #91
Лапулька
Близкий Знакомый
 
   Возраст: 39
Регистрация: 16.05.2012
Был(а) у нас: 28.10.2019 07:42
Сообщений: 135

Пол: Женский
По умолчанию

ИНДЕЙКА,ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОШЕЧКОЙ

Голень индейки — 2 штуки
Картофель — 4 штуки
Масло оливковое — 50 мл
Лук красный — 1/2 головки
Чеснок — 3 зубчика
Базилик сушеный — по вкусу
Розмарин — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Соль морская — по вкусу
Чернослив — 8 штук

Голени индейки полить оливковым маслом, посыпать солью, перцем, розмарином, базиликом. Добавить нашинкованный лук и разрезанные на 4 части головки чеснока. Хорошо обмазать куски индейки.Уложить мясо на фольгу, сверху положить чернослив.Почистить картофель, нарезать кружочками средней толщины. Также полить маслом, посолить, поперчить, посыпать розмарином. Выложить картофель вокруг индейки.Накрыть мясо с картофелем фольгой, подвернуть края. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.Вынуть конверт из духовки, разрезать фольгу и поставить снова в духовку подрумяниться на 10 минут при температуре 220 градусов.
Лапулька вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.06.2012, 17:34 Вверх     #92
GrayHen
Новичок
 
  
Регистрация: 24.12.2011
Был(а) у нас: 08.03.2017 14:41
Сообщений: 7

Пол: Женский
По умолчанию

РЫБНЫЙ ГРАТЕН

Филе рыбы (треска, хек) - 500-700гр
Грибы сухие -100 гр или шампиньоны - 300 гр
Майонез
Тертый сыр

Филе белой рыбы разрезать на кусочки. Ее должно хватить, чтобы покрыть дно формы (у меня квадратная стеклянная). Если есть сухие грибы, то рыбу уложить сырую, иначе сначала быстро обжарить на сильном огне (по 2 мин. с каждой стороны), посолить, поперчить, выложить в форму. Сухие грибы раскрошить в крупную крошку и насыпать поверх рыбы. Если используете шампиньоны, то сначала их пожарьте на сковороде, а потом выложить в форму поверх жареной рыбы.
Я не люблю лук, но если любите, обязательно добавьте по своему вкусу.
потом это заливается майонезом, не очень много, но должно закрыть все ингредиенты. А потом сыпьте много тертого сыра и ставьте в разогретую духовку на 180 градусов минут на 15 или больше. Сыр должен запечься в хрустящую корочку. Можно есть и в горячем и в холодном виде - объедение.
GrayHen вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.01.2019, 22:08 Вверх     #93
solero
Новичок
 
   Возраст: 32
Регистрация: 27.12.2018
Был(а) у нас: 17.01.2019 22:10
Сообщений: 5

Пол: Мужской
По умолчанию

Какие основные приправы добавляете к мясу?
solero вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.01.2019, 22:11 Вверх     #94
zavoloch
Новичок
 
   Возраст: 32
Регистрация: 23.12.2018
Был(а) у нас: 17.01.2019 22:12
Сообщений: 3

Пол: Мужской
По умолчанию

Корица, ибмирь, карри - это моя святая троица. Все
zavoloch вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.01.2019, 22:18 Вверх     #95
bananas
Новичок
 
   Возраст: 30
Регистрация: 23.12.2018
Был(а) у нас: 23.01.2019 09:46
Сообщений: 55

Пол: Мужской
По умолчанию

Вообще из специй применяю лишь соль и перец. А к мясу еще добавляю всегда куркуму, за ее полезные лекарственные свойства ( подробнее тут https://poleznii-site.ru/pitanie/pro...rimenenie.html) и зелень за прекрасные вкусовые качества. Плюс этим набором просто не реально испортить блюдо)))другие приправы в большинстве своем сильно забивают собой вкус пищи. Но это мое личное мнение!
bananas вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.01.2019, 12:00 Вверх     #96
LarisaLi
Близкий Знакомый
 
   Возраст: 31
Регистрация: 14.03.2018
Был(а) у нас: 04.09.2019 22:34
Сообщений: 113

Пол: Женский
По умолчанию

У меня в основном мясо, рыбу у меня практичиски не едят, а вот дич негде взять
LarisaLi вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.01.2019, 19:15 Вверх     #97
Евгений96
Новичок
 
   Возраст: 23
Регистрация: 06.01.2019
Был(а) у нас: 17.02.2019 13:01
Сообщений: 72

Пол: Мужской
По умолчанию

Чтобы основные блюда такие как мясо, рыба, дичь были вкуснее, советую при готовке этих блюд использовать хорошие приправы и специи. Хорошие специи и приправы можно купить у компании под названием https://torbafood.com.ua
Евгений96 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.04.2019, 16:55 Вверх     #98
LossIk
Новичок
 
   Возраст: 34
Регистрация: 26.02.2019
Был(а) у нас: 04.11.2019 14:16
Сообщений: 54

Пол: Мужской
По умолчанию

Очень люблю все блюда где есть мясо, но в последнее время качество мяса в супермаркетах не радует, а вы где покупаете?
LossIk вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.04.2019, 16:58 Вверх     #99
SimpaTyaga
Близкий Знакомый
 
Аватар для SimpaTyaga
 
   Возраст: 31
Регистрация: 31.01.2019
Был(а) у нас: 04.11.2019 14:55
Сообщений: 126

Пол: Мужской
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от LossIk Посмотреть сообщение
Очень люблю все блюда где есть мясо, но в последнее время качество мяса в супермаркетах не радует, а вы где покупаете?
В супермаркетах вообще скоро нормальных продуктов нельзя будет найти, все с какими-то усилителями, добавками, ароматизаторами. По мясу могу вам порекомендовать магазин действительно хорошего качества, всегда есть контроль, всегда свежее, нужно обязательно попробовать чтобы понять.
SimpaTyaga вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2019, 09:50 Вверх     #100
PolinaBelo
Близкий Знакомый
 
Аватар для PolinaBelo
 
   Возраст: 31
Регистрация: 19.12.2016
Был(а) у нас: 05.11.2019 06:26
Сообщений: 110

Пол: Женский
По умолчанию

а вы сейчас доверяете мясным магазинам?
PolinaBelo вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Реклама

Метки
123, в поисках, важно, грибы, времени, время, вкус, вкусно, большой, вопрос, ассорти, здоровье, растения, рыба, рецепт, рецепты, найти, мангал, мастер-класс, продукты, ночь, остаться, специи, сёмга, холодной, если, едим, дома, день, что такое, яйца


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Знакомства


Часовой пояс GMT, время: 10:50.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Follow FriendsForumCom on Twitter liveinternet.ru Рейтинг@Mail.ru