Поиск: |
|
13.03.2006, 20:21 | Вверх |
Возраст: 49 Регистрация: 10.02.2004
Был(а) у нас: 09.03.2020 11:32
Сообщений: 3,951
Пол:
|
Книги по кулинарии
Уважаемые Пользователи, пожалуйста, читайте Правила форума, нарушения будут удалятся немедленно!!!!
|
Последний раз редактировалось Anita; 30.10.2009 в 10:42.. |
|
23.02.2020, 19:27 | Вверх #3531 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Название: ЕДА. Домашние заготовки Издательство: ООО "ИД «Кузя»" Год/выпуск: № 11 СВ (ноябрь), 2019 Страниц: 34 Формат: PDF Размер: 71,41 Mb Язык: русский Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это лучшие рецепты к вашему столу! Это сезонные рецепты консервирования овощей и фруктов, полезные советы по приготовлению великолепных блюд, а также лунный календарь заготовок и интересный сканворд. Тема номера:«Тыква - королева стола»: Энергетический завтрак * Тыква - суперовощ осени* Секреты квашеной капусты * Лучшие острые закуски: кимчи, морковь по-корейски * "Кулинарный блокнот": консервируем с яблоками * Витамины - в стакане: соки, морсы и другие напитки * Нежные хиты осени: мармелад и сироп из шиповника, желе из облепихи, ... * Эксклюзив на столе * Блюда для иммунитета * Природное лекарство: поздние ягоды * Приятного аппетита!! d o w n l o a d: Цитата:
| |
26.02.2020, 19:32 | Вверх #3532 |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Смачно! № 1 СВ 2019. Зимове меню
Назва: Смачно! Номер / рік видання: № 1 СВ, 2019 Вид-во: ПП "Арт-комплекс" Формат: pdf К-ть стор.: 50 Розмір: 60,48 Мб Мова: українська Прості кулінарні шедеври на кожен день! Журнал «Смачно!» – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд. Тема випуску: "Зимове меню" – страви, що зігрівають, з присмаком домашнього тепла і родинного затишку! Серед безлічі рецептів неодмінно знайдеться той, що припаде до душі саме вам! Салати: марокканський з моркви, з овочами та сьомгою, з тунцем "Арабська ніч", .... * Перші страви: угорський суп з печінкою, розсольник, грузинський суп із квасолею, солянка, суп з брюссельською капустою, суп з білими грибами та фрикадельками, гороховий суп із мисливськими ковбасками, ...* Другі страви: спагеті "Болоньєзе" з курячим фаршем, чилі кон карне, гуляш у хлібному горщику, овочі по-азіатськи, курячі ніжки в медово-гірчичному маринаді, зелена локшина з грибами і горошком, смажена капуста з горіхами, печінка з яблуками, пельмені з рибою, запечена скумбрія, печінкові котлети, котлети з фетою та маслинами, тюфтельки з брюссельською капустою, запечений хек у сметанному соусі, тушкована свинина з ананасом, ...* Несолодка випічка: пісні пиріжки з капустою, самса з гарбузом, хачапурі з бринзою та яйцем, цибулевий пиріг, слойки з сиром, домашня піца, ...* Солодощі: медовий торт, лимонний тарт з меренгою, сливовий пиріг, шоколадні тістечка, тірамісу, кекс "Зебра", польська шарлотка з яблуками, ...* Зігріваючі зимові напої: чаї - пряні, цитрусові, гарячий шоколад, напої з шипшини, журавлини та ін.* Ви неодмінно з цього випуску поповните свою кулінарну скарбничку! І нехай усі ваші кулінарні експерименти будуть вдалими!! Нехай кожен день буде по особливому смачним! d o w n l o a d : |
04.03.2020, 18:22 | Вверх #3533 |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Добра кухня № 11 2019. Смакота з квашеної капусти
Назва: Добра кухня Номер / рік видання: № 11 (104) листопад /2019 Вид-во: ВД «Високий замок» Формат: pdf К-ть стор.: 30 Розмір: 63,01 Мб Мова: українська Прості кулінарні шедеври на кожен день! Це журнал для справжньої господині, хто прагне тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! В журналі зібрано кулінарні поради та інформація про корисні продукти та здорове харчування, а також велика кількість оригінальних рецептів від читачів і страв національних кухонь народів світу. Кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!" Тема номера: Смакота з квашеної капусти. В н о м е р і : * У комору: квашена капуста * Поради дієтолога * "Рецепт на замовлення": горіхове борошно * "Майстер-клас": гостра яблучна гірчиця* "Школа декору": японський заварний бісквіт * "Кулінарний екскурс": хумус * Духмяна випічка * "Національна кухня": мальтійська * "Напої" * Рецепти від читачів * "Вишивка": "Молитва до Ангела"* d o w n l o a d: |
05.03.2020, 19:23 | Вверх #3534 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Рецепты от Оксаны № 332 (4). Блюда из сыра и творога
Название: Рецепты от Оксаны. Блюда из сыра и творога Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В." Номер: № 332 (4) ISSN: 1996-4722 Страниц: 36 Язык: русский Формат: PDF Размер: 37,15 Мб В новом выпуске "Рецептов от Оксаны" - "Блюда из сыра и творога" - собраны рецепты разнообразных закусок для праздничных застолий и фуршетов - все для того, чтобы вы оставались непревзойденной хозяйкой. Итак, читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны": приготовление творога в домашних условиях, крем-суп с сыром дорблю и креветками, суп с моцареллой и гренками, и т.д. * Салаты: из творога с гранатом, творожный летний, и т.д. * Закуски и вторые блюда: лепешки из творога и картофеля, голубцы творожные, сырники, вареники ленивые, галушки, баварская закуска, запеканка с яблоком и творогом, драчена сырная, клецки из брынзы, лаваш с адыгейским сыром, пикантный рулет из лаваша, пышки заварные с сыром, римский шницель из сыра, рагу из индейки, пирог с сыром фета, перец, фаршированный брынзой и яйцами, запеченный сыр с корочкой, сырные шарики из заварного теста, картофель, фаршированный творогом, ... * Сладкие блюда: бабка, пасха с изюмом и цукатами, апельсиновый творог, сырковая масса с медом, творожные рогалики, творожники, пончики, шарлотка, суфле со взбитыми сливками, воздушный пирог, пудинг с цукатами и много других рецептов откроете для себя в этом выпуске. Приятного аппетита!! DOWNLOAD: Цитата:
| |
07.03.2020, 22:11 | Вверх #3535 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Чудо-поварЁшка № 2 январь 2020
Название: Чудо-поварЁшка Номер/дата выпуска: № 2 (4) январь, 2020 Изд-во: ООО «Юнілайн-Україна» ISSN: 1994-1544 Страниц: 36 Формат: PDF Размер: 40,5 Мб Язык: русский Наши блюда хороши, мы готовим от души! Издание для тех, кто любит и приготовить, и посмаковать: 36 страниц удовольствия от повара Ёшки и шеф-повара Марины Видаковой не оставят вас равнодушными! Яркая и аппетитная «Чудо-ПоварЁшка» вот уже десяток лет является популярным кулинарным изданием, дарит своим читателям не только оригинальные и экзотические, но и вкусные простые и доступные каждому рецепты на все случаи жизни. "Чудо-поварёшка" - источник приятного времяпрепровождения за столом. Издание наполнено рецептами и авторскими фотографиями каждого представленного блюда, временем приготовления, а также полезными советами. Ищите "свои" интересные рецепты для своего кулинарного блокнота, чтобы потрясти воображение родных и близких своими кулинарными достижениями. Надеемся, что вы приобщитесь к великому таинству приготовления пищи и получите радость от вкусно приготовленных блюд! Среди рецептов: рыбная закуска из скумбрии, фаршированная пекинская капуста, кефирные конвертики, мини-пиццы на булочках, шулюм из утки, куриные ножки в тыкве, куриное филе под грибным соусом, жаркое с нудлями, мясной пирог "Хризантема", тыквенный пирог с апельсиновой цедрой, кекс с ветчиной и инжиром, ароматное имбирное печенье, морковные пирожки с творогом и брынзой, кейк-попсы, торт "Сникерс", апельсиновый пудинг и др. * "Блюдо номера": мясной рулет с брокколи * "Советы народных кулинаров" * "Кулинарный блокнот хозяйки": варим креветки * Приятного аппетита! DOWNLOAD: Цитата:
| |
08.03.2020, 20:05 | Вверх #3536 |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
"Готуємо смачно": Страви з гарбуза, баклажанів, капусти
Назва: Страви з гарбуза, баклажанів, капусти Автор: Тумко І.М. Серія: Готуємо смачно Рік: 2017 ISBN: 978-966-942-270-5 Вид-во: Х.: Vivat Формат: pdf К-ть стор.: 48 Розмір: 35,9 Мб Мова: українська Що приготувати на сніданок або вечерю, у будній день або до святкового столу? Чим потішити сім’ю і пригостити друзів? Ці запитання виникають у нас щодня. Книжки серії ''Готуємо смачно'' допоможуть вам урізноманітнити раціон, створити з доступних інгредієнтів безліч нових, пікантних, незвичайних і смачних страв. Салати, закуски, гарніри та основні страви із сезонних овочів, апетитне м’ясо і морепродукти, домашня випічка та десерти, консервація — у серії понад 500 рецептів і яскравих фотографій. Є рецепти страв для молодої господині, якій ще не вистачає досвіду і невідомі всі тонкощі приготування їжі, а є рецепти для досвідчених хазяйок. Серед цікавих рецептів, які дуже вдало та доречно зібрані та представлені у цій книжці: — Салати: із пекінської капусти з гарбузовим насінням, із червонокачанної капусти з виноградом і яблуком, теплий салат із гарбузом і буряком, із пекінської капусти з морквою та яблуком, із гарбуза з пророщеною пшеницею; рулетики з баклажанів із фетою та помідорами, равіолі з гарбузом, ризото з гарбузом, баклажани, запечені з помідорами й оливками, ікра гарбузова з помідорами, квашена капуста з журавлиною, табуле із цвітної капусти з гарбузом, овочеве асорті з тушкованими баклажанами, омлет із брюссельською капустою та сиром, гостра закуска з баклажанів із вершковим сиром; — Щі зі свіжої капусти зі свининою та з квашеної капусти, овочевий суп із броколі та кукурудзою, пісний борщ, суп із капустою та щавлем, овочевий суп із цвітною капустою, борщ із яловичиною, крем-суп із цвітної капусти із сухариками, суп-пюре з капустою кале; – Гарбуз, запечений з кус-кусом та сиром чи із шинкою та пармезаном, рагу з яловичиною, нутом і гарбузом, печеня зі свинини з гарбузом, фарширований гарбуз під сирною скоринкою, голубці із савойської капусти з м’ясом, рататуй, рагу з гарбуза з фрикадельками чи з м’ясом і баклажанами чи з капусти з опеньками, тушкована капуста з мисливськими ковбасками, капустяні оладки з кабачком і шпинатом, ніжні капустяники на кефірі; — Запіканки: з броколі з сиром, із цвітної капусти з куркою, вершкова запіканка із цвітної капусти, з баклажанів із сиром Гарбузовий пиріг із маскарпоне, гарбузові мафіни з корицею. Дуже цікаві рецепти, без сумніву, пригодяться Вам під час приготування здорової та корисної їжі для Вас та Ваших рідних та близьких! Пориньте у світ кулінарної магії! Готуйте смачно! d o w n l o a d : |
10.03.2020, 19:46 | Вверх #3537 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Кухонька №1-6 2003
Название: Кухонька Номер/год: №1-6, 2003 Изд-во: К.: ЧП "Детская литература" Шеф-редактор: Присяжнюк И.И. Стр.: 6 по 32 Формат: pdf Размер: 263,14 Мб Язык: русский "Кухонька. Любимые кулинарные рецепты" - журнал с множеством интересных и проверенных рецептов, как традиционных, так и оригинальных - и для семейного ужина, и для праздничного стола. Рецепты на любой вкус, советы по приготовлению. * Удивим гостей: рождественское полено * Скатерть-самобранка * К праздничному столу * "Кулинарные путешествия": бозбаш, хинкали, хачапури, пряности * "Умелые руки": коптильня * "Готовим сами": колбасы * "Сладости для радости": торты, пироги, печенье и прочие плюшки * Рецепты от Леси Кравецкой * Блюда из морепродуков. Рыбные фантазии * Детский праздник * МК: заливное; карамель; * Фейерверк салатов * Безопасность питания: пищевые отравления * Постный стол * Пасхальные рецепты * Напитки * и другие рецепты в вашу кулинарную копилку. Приятного аппетита! DOWNLOAD: Цитата:
| |
11.03.2020, 19:42 | Вверх #3538 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Ждем гостей № 10 2019
Название: Ждем гостей Номер выпуска/год: № 10 (121), 2019 Издательство: редколлегия Страниц: 64 Язык: русский Формат: PDF Размер: 59,39 Мб Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам, а также блюда для повседневного меню. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами. Каждый рецепт объясняется пошагово с фото. Читайте в номере: *Закуски: кальмары с луком на сковороде, лодочки из авокадо, скумбрия пряного посола, грибная икра с морковью, яичный рулет со свининой и базиликом, быстрые помидоры по-корейски, ленивые хачапури на сковороде* *Вторые блюда: манты с мясом и луком, ленивые вареники без яиц, тефтели из печени, пюре гороховое с копченостями, минтай с сыром и помидорами, котлеты из филе птицы* *Салаты * *Выпечка и десерты: оладьи, смузи, брауни, японские пирожные "моти", гранола с йогуртом, мешочки с сюрпризом, творожная запеканка с рисовой мукой, торт "Чернослив в шоколаде" * Приятного аппетита! d o w n l o a d: Цитата:
| |
12.03.2020, 19:05 | Вверх #3539 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Смачно та просто № 1 2020 | Украина
Назва: Смачно та просто Номер/рік: № 1 січень 2020 Видавець: ТОВ «ВД "Кузя"» Формат: pdf К-ть стор.: 50 Розмір: 69,71 Мб Мова: українська "Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу. Сьогодні в меню: "Пригощає господиня" (курка, запечена з яблуками та мандаринами, маринований судак, запечений із цибулею, салат грибний із горіхами, шоколадне печиво із сметанно-карамельним кремом, узвар, кутя та ін.) * «Корисний продукт»: кориця * «Гаряче меню»: смажений індичий шашлик із броколі та помідорами, креветки з чебрецем, "діжка" із сухофруктами, язик, тушкований у червоному вині, свинячий крученик із грибами та сиром, рулет зі свинячої шиї з грибною начинкою, запечена курочка з м’ятою та лимоном, запечена риба, індичий рулет * Салати та закуски * Готуємо домашню ковбасу * «Кондитерська»: печиво "Різдвяне", пісний медовий кекс, сирний "Лимонник", торт "Медівник із горіхами", сметанні "метелики", лимонний пай... * Смачного! DOWNLOAD: Цитата:
| |
13.03.2020, 18:53 | Вверх #3540 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Готуємо вдома № 3, 2019
Назва: Готуємо вдома Номер/рік: № 3, 2019 Видавець: ТОВ "Ко-оп Медіа" ISSN: 2414-567Х Формат: pdf К-ть стор.: 32 Розмір: 50,24 Мб Мова: українська "Готуємо вдома" - журнал про смачне життя. 59 перевірених рецептів. * "Зустріч для вас": шеф-кондитер Тетяна Вербицька * Закуски з сиром * "Красивий стіл": пурпур і зелень * Салати * Страви з гречкою * Страви з яєць * Супи з фрикадельками * Овочеві рагу * Фаршировані баклажани по-грецьки * Болгарські страви: боб чорба, лечо, кьопоолу * Фаршировані овочі * Страви з фаршу * Страви зі свинини: рябчик у сметані, буженина, м’ясо, запечене з картоплею * Страви з птицею: філе індички у кисло-солодкому соусі, курка карі з кускусом і яблуками * Страви з риби * Солона випічка: осетинські пироги з зеленою цибулею і сулугуні, тарт з сиром і кабачками * Валентина Хамайко про випічку для дітей * Пироги: шоколадний з горіхами, з яблуками * Випічка з ягодами * "Розвінчування міфів": коричневий і білий цукор * Шоколадні торти * Корисні напої * Смачного! DOWNLOAD: Цитата:
| |
Опции темы | |
|
|