Поиск: |
|
|
Беседка Разговоры ни о чем и обо всем. |
Результаты опроса: вы употребляете кока-колу? | |||
да | 11 | 35.48% | |
изредка | 11 | 35.48% | |
нет | 9 | 29.03% | |
Голосовавшие: 31. Вы ещё не голосовали в этом опросе |
|
Опции темы |
12.02.2009, 19:06 | Вверх #51 | |
Лучший Друг Форума
Возраст: 47 Регистрация: 21.07.2008
Был(а) у нас: 17.10.2010 13:47
Сообщений: 1,063
Пол:
|
Цитата:
| |
Si vis pacem, para bellum (Хочешь мира - будь готов к войне)
|
||
12.02.2009, 19:17 | Вверх #52 | |
Новичок
Регистрация: 18.01.2009
Был(а) у нас: 20.01.2011 16:55
Сообщений: 18
Пол:
|
Цитата:
Красителем в коле выступает жженый сахар, он же Е-150. Кармин используется при окраске колбасы, соусов - где необходим устойчивый красный цвет. | |
12.02.2009, 19:24 | Вверх #53 | |
Лучший Друг Форума
Возраст: 47 Регистрация: 21.07.2008
Был(а) у нас: 17.10.2010 13:47
Сообщений: 1,063
Пол:
|
Цитата:
| |
Si vis pacem, para bellum (Хочешь мира - будь готов к войне)
|
||
12.02.2009, 19:29 | Вверх #54 | |
Новичок
Регистрация: 18.01.2009
Был(а) у нас: 20.01.2011 16:55
Сообщений: 18
Пол:
|
Цитата:
| |
12.02.2009, 19:33 | Вверх #55 | |
Лучший Друг Форума
Возраст: 47 Регистрация: 21.07.2008
Был(а) у нас: 17.10.2010 13:47
Сообщений: 1,063
Пол:
|
Цитата:
http://rian.ru/economy/20070322/62410994.html | |
Si vis pacem, para bellum (Хочешь мира - будь готов к войне)
|
||
12.02.2009, 19:36 | Вверх #57 |
Новичок
Регистрация: 18.01.2009
Был(а) у нас: 20.01.2011 16:55
Сообщений: 18
Пол:
|
Кока-кола и желтая пресса
Соса-Соla раскрыла секрет изготовления знаменитого напитка - Деловая газета Взгляд, 25 января 2009, 05:11 Соса-Соla раскрыла свой секретный ингредиент - ИА REGNUM, 07:30 25.01.2009 Секрет вкуса Coca-Cola — в червяках - ИА Росбалт, 25/01/2009, Главная лента 14:16. И для пущей достоверности подписали "АНКАРА, 25 января" Раскрыт секретный ингредиент Coca-Cola: краситель, производимый кошенильными червями - NEWSru.co.il, 25 января 2009 г., 16:03 Компания Кока-кола раскрыла секрет производства своего знаменитого напитка - Эхо Москвы, 25.01.2009 18:33 И другие Интригующе, правда? Только по прочтении остаётся лёгкое недоумение. Если опустить всю лирику, то в сухом остатке имеем: в состав кока-колы входит кармин (он же кошениль). Изготавливаемый из одноимённых насекомых кошениль. Всё. Кто такие "кошенильные червяки" - непонятно. Возможно, это насекомое на какой-то стадии своей жизни представляет собой гусеницу, я не энтомолог, точно не знаю. Но кармин добывается из сушёных взрослых насекомых. Причём уже много столетий. Теперь включаем мозги. Кармин - это _краситель_. E 120 по классификатору пищевых добавок. Конечно, он может вносить некоторый оттенок вкуса, но вот так, чтобы быть определяющим, придающим кока-коле её уникальный вкус, который никто не может воспроизвести - извините, не верю. Если у кого-нибудь получится по приведённому рецепту получить вкус Кока-Колы - обязательно сообщите. Ну и, наконец, заголовок "Соса-Соla раскрыла секрет изготовления знаменитого напитка" как-то плохо сочетается с "Теперь компания Соса-Соla будет вынуждена обнародовать этот факт. В противном случае...". Я так и не понял - она раскрыла секрет или продолжает скрывать? С содержанием определились - "сенсация" высосана из пальца и на самом деле отсутствует. Теперь попробуем проследить, откуда растут ноги у этой "новости". Те, кто вообще на что-то ссылается, указывают на Korrespondent.net. Korrespondent.net в заметке от 24 января, 14:49 ссылается на Smachno и news.open.by. Smachno 24 Января, 2009ссылается на тот же news.open.by. На news.open.by статья датирована 2009-01-23, но она гораздо длиннее, чем последующие перепечатки. И со ссылкой на Weekjournal.ru и Newsland.ru. На newsland.ru указана дата: 22 января 2009 и конкретный автор: Федор Лобер. И там есть ссылка на Оригинал статьи на www.weekjournal.ru. Вот это, похоже, и есть первоисточник "сенсации". Кто, когда и как проводил исследования - остаётся загадкой, но зато раскрылась тайна червяков. Они родились из биологического названия семейства ("червецы") в воспалённом мозгу малограмотного журналюги: "По результатам проведенного исследования было установлено, что он является натуральным красителем "кармин" или пищевой добавкой "кошениль", добываемой из кошенильных червецов." А гусениц он придумал сам для пущей сенсационности, учёные ему про них ничего не говорили: "Как рассказали НЕДЕЛЕ в подмосковном НИИ питания, кошениль (франц. cochenille, от исп. cochinilla), общее название нескольких видов насекомых из разных семейств под отряда кокцид, самки которых используются для получения красной краски - кармина." Но самое интересное - когда этот первоисточник был опубликован. В статье дата не указана, но судя по номеру 51 и по содержанию окружающих статей, это примерно осень 2008 года. А если покопаться ещё немножко, то на том же vz.ru можно найти любопытную статью от 22 марта 2007 (!) года: Раскрыт тщательно скрывавшийся рецепт Coca-Cola ... «Между тем по результатам проведенного нами исследования было установлено, что этот экстракт является натуральным красителем «кармин» или пищевой добавкой «кошениль» (cochineal), добываемой из кошенильных червецов. В пищевой промышленности он также известен как карминовая кислота, которой присвоен международный индекс Е-120», - сказал собеседник, не уточнив, какое именно исследование было проведено. В общем, у журналюг, конечно, работа такая - выдумывать на ровном месте сенсации для привлечения лохов читателей. А мнение о компетентности вышеуказанных источников думающие читатели могут составить сами. В качестве домашнего задания. |
12.02.2009, 19:45 | Вверх #58 |
Лучший Друг Форума
Возраст: 47 Регистрация: 21.07.2008
Был(а) у нас: 17.10.2010 13:47
Сообщений: 1,063
Пол:
|
Так в чём проблема-то? "Журналюги" выдумали, что кармин придает коле особый вкус. А то что он там может содержаться, никто вроде так и не оспорил.
Скандал в Турции был вызван тем, что по религиозным соображениям некоторым верующим нельзя употре***** в пищу насекомых, которыми и являются кошенильные червецы. |
Si vis pacem, para bellum (Хочешь мира - будь готов к войне)
|
|
Метки |
в мире, врачи, бренды, время, вкус, бог, говорить, вопрос, вся, века, заводы, ром, родители, реки, рецепт, известная, кровь, кока-кола, кокаин, исследование, исследования, культура, лекарства, лечение, название, найти, напиток, научный, наше время, правда, проблема, производство, процесс, пиво, мини, познавательно, опыт, мнение, сам, смерть, суд, секрет, химия, холодной, энергия, если, еда, дома, дело, день, чай, человека |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Словарь терминов и сокращений | AlexStorm | Видео Лаборатория | 3 | 28.06.2007 14:12 |