Поиск: |
|
13.03.2006, 20:21 | Вверх |
Возраст: 49 Регистрация: 10.02.2004
Был(а) у нас: 09.03.2020 11:32
Сообщений: 3,951
Пол:
|
Книги по кулинарии
Уважаемые Пользователи, пожалуйста, читайте Правила форума, нарушения будут удалятся немедленно!!!!
|
Последний раз редактировалось Anita; 30.10.2009 в 10:42.. |
|
30.11.2006, 12:50 | Вверх #91 | |
Новичок
Регистрация: 24.04.2006
Был(а) у нас: 31.08.2008 13:28
Сообщений: 4
Пол:
|
Карой Гурдель Малая венгерская поваренная книга. pdf
«Малая венгерская поваренная книга» впервые вышла в 1934 году, причем на немецком языке. затем последовали ее издания на английском, французском и даже (в целях пропаганды красного перца) на японском языках. И лишь потом издали ее на венгерском языке, а уже после смерти автора — на русском, чешском и итальянском. Книга пользуется чрезвычайным успехом: наглядное тому свидетельство — 60 ее изданий.
| |
Последний раз редактировалось MonaLiza; 30.11.2006 в 22:03.. |
||
30.11.2006, 21:42 | Вверх #92 | |
Новичок
Регистрация: 24.04.2006
Был(а) у нас: 31.08.2008 13:28
Сообщений: 4
Пол:
|
Школа гастронома. Коллекция рецептов №5. djvu
| |
30.11.2006, 21:51 | Вверх #93 | |
Новичок
Регистрация: 24.04.2006
Был(а) у нас: 31.08.2008 13:28
Сообщений: 4
Пол:
|
Диетические блюда - Лучшие рецепты на каждый день
Издательство: РОСМЭН, 2002г.
| |
Эти пользователи сказали Спасибо MonaLiza: Tanuchka |
11.12.2006, 00:39 | Вверх #94 | |
Свой Человек
Возраст: 46 Регистрация: 17.02.2005
Был(а) у нас: 05.09.2016 16:46
Сообщений: 12,530
Пол:
|
Гаевская Л. Я.
Книга о вкусной домашней пище Приведены рецепты приготовления домашних блюд. Среди них рецепты старинной кухни и блюд из продуктов, применяющихся в современном питании. Много интересного найдут для себя и опытные кулинары и молодые хозяйки.
| |
Пока Чип и Дейл спешили на помощь, Винтик со Шпунтиком pаскpутили Гаечку... |
||
11.12.2006, 01:44 | Вверх #95 | |
Свой Человек
Возраст: 46 Регистрация: 17.02.2005
Был(а) у нас: 05.09.2016 16:46
Сообщений: 12,530
Пол:
|
The Sushi Cookbook
22.15 MB китайский 80 стр., цв. илл.
описание: Книга на китайским языке, издательство, год выпуска, ISBN, название - нет возможности узнать, так как всё там на китайском. Обложка сделана из фотографий данной книги, название не оригинальное, но сама книга очень ценна оригинальными способами приготовления суши, все в картинках, пошаговые инструкции, очень интересные идеи: суши-пирог, суши-бутерброд, суши-печенье и многое другое. | |
Пока Чип и Дейл спешили на помощь, Винтик со Шпунтиком pаскpутили Гаечку... |
||
Эти пользователи сказали Спасибо rusflorida: lyutik |
11.12.2006, 01:45 | Вверх #96 | |
Свой Человек
Возраст: 46 Регистрация: 17.02.2005
Был(а) у нас: 05.09.2016 16:46
Сообщений: 12,530
Пол:
|
Kinjiro Omae, Yuzuru Tachibana
The Book Of Sushi 33.16 MB Kodansha International Ltd. 1988 английский описание: Sushi, that so typical Japanese food, has a history going back to prehistoric times. Over the centuries it has been refined into a surprising number of variations, from the simplest everyday fare–such as tuna wrapped in vinegared rice and crisp vitamin-rich nori seaweed–to elegant and imaginative sushi created for festive occasions. The centerpiece of this book is Edomae-zushi, the delicate, natural, fresh variety first made in Tokyo in the early nineteenth century and now popular throughout the world.
| |
Пока Чип и Дейл спешили на помощь, Винтик со Шпунтиком pаскpутили Гаечку... |
||
Эти пользователи сказали Спасибо rusflorida: lopushok |
11.12.2006, 01:46 | Вверх #97 | ||
Свой Человек
Возраст: 46 Регистрация: 17.02.2005
Был(а) у нас: 05.09.2016 16:46
Сообщений: 12,530
Пол:
|
Katsuji Yamamoto, Hicks Roger
Das Sushi Kochbuch 4.25 MB Gräfe und Unzer Verlag 2001 немецкий описание: Sushi bedeutet hochwertige Zutaten in perfekter Präsentation: Jahrhundertelange Tradition hat eine der köstlichsten und ästhetisch ansprechendsten Küchen der Welt hervorgebracht. Das Sushi Kochbuch von Katsuji Yamamoto stellt eine Einführung in die japanische Küche und die Zubereitung von Sushi dar. Neben einem kurzen geschichtlichen Abriss über die Entstehung des Gerichts und einem kleinen Knigge erklärt es zuerst die verschiedenen Erscheinungsformen von Sushi. Dann folgt eine Kochlehre, in der Yamamoto die Grundzutaten der japanischen Küche, ihre Aufbewahrung und besonderen Eigenschaften erläutert.
Kimiko Barber, Hiroki Takemura Sushi Zubereiten und Geniessen 36.9 MB Dorling Kindersley 2006 немецкий
| ||
Пока Чип и Дейл спешили на помощь, Винтик со Шпунтиком pаскpутили Гаечку... |
|||
Эти пользователи сказали Спасибо rusflorida: lopushok |
11.12.2006, 01:55 | Вверх #98 | |||
Свой Человек
Возраст: 46 Регистрация: 17.02.2005
Был(а) у нас: 05.09.2016 16:46
Сообщений: 12,530
Пол:
|
Masuo Yoshino
Sushi 4.37 MB Food Promotion 1994 немецкий
Sushi i sashimi Inspiracje kulinarne 56.75 MB Delta W-Z Oficyna Wydawnicza / Elipsa 2003 польский
Суши 16.14 MB БММ АО 2001 русский
| |||
Пока Чип и Дейл спешили на помощь, Винтик со Шпунтиком pаскpутили Гаечку... |
||||
12.12.2006, 23:38 | Вверх #99 | |
Свой Человек
Возраст: 46 Регистрация: 17.02.2005
Был(а) у нас: 05.09.2016 16:46
Сообщений: 12,530
Пол:
|
Искусство кулинарии. От кулинарной академии Le Cordon Bleu
Основанная в Париже в 1895 году, школа "Le Cordon Bleu" вскоре стала всемирно известной, обладающей самой высокой репутацией кулинарной академией. Сегодня под руководством Андре Куантро открыты филиалы в Лондоне, Токио, Сиднее и в Северной Америке, которые проводят обучение и выдают дипломы на любом уровне - от трехдневных курсов до полной профессиональной квалификации. Первоначально задуманная как школа классической французской кулинарии, "Le Cordon Bleu" давно переняла лучшие кулинарные традиции всего света и стала законодателем мировой кулинарной моды. В книге даются исчерпывающие сведения о том, как покупать продукты, хранить их и подавать на стол готовые блюда. Каждый рецепт сопровождается информацией о калорийности блюда, его пищевой ценности и времени приготовления. Множество полезных советов, маленьких секретов, идей украшения блюд и возможных простых замен одного продукта другим - все это и многое другое вы найдете в книге "Искусство кулинарии".
-------- У нас тут эта книга "пробегала" и на хттп линках. | |
Пока Чип и Дейл спешили на помощь, Винтик со Шпунтиком pаскpутили Гаечку... |
||
13.12.2006, 01:00 | Вверх #100 | |
Лучший Друг Форума
Возраст: 47 Регистрация: 15.11.2005
Был(а) у нас: 21.09.2016 20:36
Сообщений: 1,427
Пол:
|
Цитата:
Заранее спасибо | |
|
||
Эти пользователи сказали Спасибо Улыбка: Росинка |
|
|