Книги по кулинарии

[Neta]

Уважаемые Пользователи, пожалуйста, читайте Правила форума, нарушения будут удалятся немедленно!!!!

[TTT22]

Название: Блюда для тех, кому за...
Серия: "Полезная книга"
Составитель: Семенда С.
ISBN: 978-617-690-387-1
Издательство: Vivat
Год: 2016
Cтраниц: 224
Формат: pdf
Размер: 85,5 Мб
Язык: русский

Рецепты вкусных блюд, которые помогут вам избежать старения и насытят организм полезными веществами. Это всевозможные закуски, салаты, первые и вторые блюда, выпечка, десерты и напитки. С ними вы будете разнообразно питаться и оставаться в самом расцвете сил!
Автор даёт полезные советы и рекомендации о том, как лучше всего заботиться о своем здоровье помимо здорового питания, ведь для того, чтобы быть здоровым так же нужно заботиться о себе, заниматься спортом, ухаживать за своей кожей. И самое важное избегать стрессов. Благодаря этой книге можно узнать о том, что в зрелом возрасте молоко может принести больше вреда чем пользы. Поэтому его лучше исключить из рациона питания. Очень полезной оказалась информация о том, что в зрелом возрасте нужно как можно больше включать в свой рацион питания блюда из рыбы; о том, что овощи и фрукты, а так же орехи будут очень полезны для всех возрастов, в книге очень много полезных рецептов и способы приготовления чаще всего именно те, где избегают жарки. Ведь это так же приносит вред здоровью. Лучше всего запекать и готовить на пару. Очень интересный подход с выбором сладких блюд, вместо конфет можно заменить и побаловать себя блюдами из сухофруктов и сладких фруктовых пирогов. Очень интересная книга, с помощью которой можно накрыть вкусный стол, на котором будут только те продукты питания, которые принесут организму лишь пользу.


d o w n l o a d:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты
Год/выпуск: №2 СВ, 2020
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Страниц: 50
Формат: PDF
Размер: 65,45 Мб
Язык: русский

Тема номера: «Щедрые припасы» - номер посвящен консервации.
"Хозяйке на заметку": консервируем с умом * "Овощной пир" * Заготовки без уксуса * Салаты и закуски * Икра на любой вкус * "Полезно знать": секреты ароматной аджики * "Сладкая жизнь" (конфитюр, варенье, джем...) * Цукаты, пастила * Витаминные напитки * "Домашний погребок": наливка, настойка, ликер * "Копилка советов": альтернативное консервирование (сушка, вяление, заморозка) * и другие рецепты.


d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Назва: Десерти без випікання
Автор: Тумко І.М.
Серія: Готуємо смачно
Рік: 2017
ISBN: 978-966-942-268-2
Вид-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-ть стор.: 48
Розмір: 38,05 Мб
Мова: українська

Збірка "Десерти без випічки" пропонує приготувати солодощі без тіста на основі сметани, сиру, вершків тощо, тобто такі смаколики, які не нашкодять фігурі так, як це може зробити випічка. Відкривши цю книгу, Ви не зможете зупинитися на одному десерті, адже ласощі на сторінках даного видання виглядають настільки привабливо, що хочеться спробувати їх усі і одразу. Наприклад, Ви дізнаєтеся, як приготувати неймовірно ніжну пана-коту, охолоджуючі м'ятне морозиво чи з чорницями, домашній зефір, смачні банани в шоколаді, шоколадне фондю з полуницями, тірамісу, яблука в карамелі, желе та муси, фруктові салати і це ще далеко все...
Головне, не бійтеся експериментувати, готуйте на радість собі і близьким, використовуючи рецепти з фотографіями, представлені в цій книзі, і Ви обов'язково оціните всі принади смачниз десертів! Приємного вам апетиту! Пориньте у світ кулінарної магії! Готуйте смачно!


d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile | file-up

[TTT22]

Название: Рецепты от Оксаны.
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 7 (335)
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 37,01 Мб

"Любимые пироги" - интересные рецепты приготовления различных - сладких и несладких - пирогов и их секреты, а также рецепты разных видов теста.
Итак, в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":
- тесто: заварное, белковое, безе (меренга), бисквитное, дрожжевое и постное дрожжевое, ложное слоеное, медовое, песочное, пресное, пряничное, "бриош"; быстрого приготовления: слоеное, дрожжевое слоеное
- ржаной со свининой, со шпиком, с ливером и луком, с опятами, с рыбой и другие начинки и фарши для несладких пирогов;
- яблочный, с тыквой, грушевый и другие сладкие пироги.
Приятного аппетита!!

DOWNLOAD:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Ждем гостей
Номер выпуска/год: № 5 (12, 2020
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 58,68 Мб

Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам, а также блюда для повседневного меню. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами. Каждый рецепт объясняется пошагово с фото.
Читайте в номере:
*Закуски: сытный закусочный торт, манзаны, фалафель из чечевицы, рулет из свиной рульки, креветки в сливочно-чесночном соусе *
*Вторые блюда: пюре из индейки для грудничков, отбивные с луком, солянка овощная с грибами, нежный кляр для рыбы, фунчоза с редькой и мясом, домашняя колбаса для детей, вегетарианские хинкали, тефтели с булгуром*
*Салаты *
*Выпечка и десерты: луковые лепешки на кефире, соленые маффины, пирожное "шу", эклеры фисташковые, татарский пирог с творогом, заварной пудинг*
Приятного аппетита!

d o w n l o a d:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Назва: Кухарочка
Номер видання/рік: № 77-78 (5-6) 2019
Вид-во: ВІД "Діана+", ПП "Бялас Т.В."
Формат: pdf
ISSN: 2309-3145
К-ть стор.: 36
Розмір: 52,88 Мб
Мова: українська

«Кухарочка» - видання, присвячене кулінарії, безцінна помічниця в цій тонкій справі! Порадуйте свою родину найсмачнішими стравами, приготованими з любов'ю, рецептами здорового харчування!
Читайте у випуску:
* «Гам-гам малюкам»: тефтельки, картопляна запіканка, пиріг морквяний, пиріг "Золоте яблучко" та ін. * «Вафельні тортики» * «До солодкого столу»: торти "Зебра", "Медовий", "Сирна кулька", із сирним кремом, горіхово-яблучний, яблучний штрудель, сирний торт "Забаганка", пиріг сирно-маковий та ін. *
Газета для дбайливих господинь "Хазяєчка":
«Народні рецепти»: яблучний оцет для здоров’я та краси * «Поради від шеф-повара» * «Життєві історії» * «Рецепти Наталії Земної»: допоможуть рослини *
Наша "Кухарочка" - ваша найкраща помічниця на кухні!


d o w n l o a d:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Назва: Смачно!
Номер / рік видання: № 6 СВ, 2019
Вид-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-ть стор.: 50
Розмір: 86,05 Мб
Мова: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день!
Журнал «Смачно!» – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд.
Тема випуску: "Корисні страви" – серед безлічі рецептів неодмінно знайдеться той, що припаде до душі саме вам!
*Закуски і салати * Перші страви: крем-суп із квітної капусти з грінками, буряковий суп-пюре з імбирем, томатний суп із фрикадельками, ... * Основні страви: запечені яблука з курячою печінкою, сьомга з морською капустою, полента з кукурудзяної крупи з овочами і сиром, булгур із перцем і цвітною капустою, особуко з телятини, тюфтельки з індички з грибним соусом, рибна запіканка, ...* Солодощі: пана-кота з карамелізованими сливами, сирний десерт із чорницями, персиковий мус із бананами, яблучний мармелад, гречане печиво з бананами та горіхами, сирна запіканка зі смородиною, малинове і кавунове морозиво, груші, запечені з горіхами та медом, ... * Напої: смузі - цитрусовий з огірком та зеленню, персиковий з йогуртом, з ожини з вівсяними пластівцями, кисіль з дині, коктейль з кавуном і м’ятою, компоти *
Ви неодмінно з цього випуску поповните свою кулінарну скарбничку! І нехай усі ваші кулінарні експерименти будуть вдалими!! Нехай кожен день буде по особливому смачним!

d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile | file-up

[TTT22]

Назва: Добра кухня
Номер / рік видання: № 8 (113) серпень /2020
Вид-во: ВД «Високий замок»
Формат: pdf
К-ть стор.: 30
Розмір: 39,66 Мб
Мова: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день! Це журнал для справжньої господині, хто прагне тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! В журналі зібрано кулінарні поради та інформація про корисні продукти та здорове харчування, а також велика кількість оригінальних рецептів від читачів і страв національних кухонь народів світу.
Кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!"
Тема номера: Місія - консервація - помідори, огірки, кабачки, баклажани, перець, кукурудза, соуси.
В н о м е р і :
Закрутки * «Поради дієтолога»: морська сіль * МК: капустяні рулетики по-корейськи * «Рецепт на замовлення»: ліниві голубці * «Школа декору»: торт з капкейків * «Кулінарний екскурс»: сабайон * «Духмяна випічка» * «Національна кухня»: грузинська (хачапурі, чихиртма, бадріджані, чашушулі) * «Напої»: спрітцер * «Дитяче меню» * Рецепти від читачів * «Вишивка»: "Дарунки літа" *

d o w n l o a d:

turbobit | hitfile | katfile | file-up

[TTT22]

Название: Роксолана-порадниця
Номер/год: № 6 (43), 2020
Издатель: Л.П. Легеньковська
Формат: pdf
К-во стр.: 36
Размер: 36,98 Мб
Язык: українська

"Роксолана-порадниця" - тематичний журнал систематизованих порад на всі випадки життя.
Тема номера: "Квасоля: спаржева, зернова та боби" – все, що треба знати: вирощування, приготування, консервація.
Квасоля на грядці. Види та сорти * Технологія вирощування (квасоля зернова: посів, догляд, ґрунт, збір і зберігання врожаю. Хвороби і шкідники) * Шпарагівка або спаржева квасоля * Особливості агротехніки * Лікувальні властивості та протипоказання. Стулки квасолі в народній медицині * Кулінарні поради * Страви із зернової квасолі * Квасоля з тушкованими овочами * Заготовки на зиму - рецепти консервації * Страви із спаржевої квасолі * Страви з бобів *
Смачного!

DOWNLOAD:

turbobit | hitfile | katfile | file-up

[TTT22]

Название: Чудо-поварЁшка
Номер/дата выпуска: № 12 (15) июнь, 2020
Изд-во: ООО «Юнілайн-Україна»
ISSN: 1994-1544
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 34,38 Мб
Язык: русский

Наши блюда хороши, мы готовим от души!
Кулинарное издание для тех, кто любит и приготовить, и посмаковать: оригинальные и экзотические, вкусные простые и доступные каждому рецепты на все случаи жизни от повара Ёшки и шеф-повара Марины Видаковой. "Чудо-поварёшка" - источник приятного времяпрепровождения за столом. Ищите "свои" интересные рецепты для своего кулинарного блокнота, чтобы удивить родных и близких своими кулинарными достижениями.
Издание наполнено рецептами и авторскими фотографиями каждого представленного блюда, временем приготовления, а также полезными советами.
Среди рецептов: овощной салат с картофелем пай, сырные гужеры, лосось с картофелем и шпинатом, куриные "чебуреки", баранина с овощами, свинина с вишнями, абрикосовый джем с маком, хлеб овсяный, пирог "Дизмана", творожные маффины с черешней, медовые колобки с вишней, десерт-желе "Клубника в шампанском", ...*
* "Блюдо номера": Абрикосово-вишневый дуэт * "Советы народных кулинаров" * "Кулинарный блокнот хозяйки": секреты вкусного варенья; витамины группы В * Приятного аппетита!

DOWNLOAD:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload