Как готовить йогурт?

parsley · 18.01.2009, 16:12

Подскажите, пожалуйста, как можно приготовить вкусный йогурт? Купили йогуртницу. там рецепт - вскипятить молоко, остудить, добавить йогурт (магазинный) и поставить в йогуртницу. йогурт получился жидковатый. может есть секретики какие?

Omen v.1,3 · 21.01.2009, 06:55

Цитата:

Сообщение от parsley

может есть секретики какие?

Чтобы йогурт загустел, обычно требуется 4-8 час. Когда он будет готов, поставьте его в холодильник, чтобы остановить рост бактерий.

raskumarin · 21.01.2009, 07:44

Лучше всего его готовить в магазине. И лучше в фабричной упаковке с неистекшим сроком годности. И в холодильнике. Для приготовления необходимо иметь 88 центов. Все! Йoгурт готов.

parsley · 21.01.2009, 09:06

на счет магазина- идея хорошая, но там консервантов. загустителей и прочей бяки много.
на счет секретиков - может дело в закваске? посоветуйте какую лучше брать.

raskumarin · 21.01.2009, 09:40

parsley, знаешь я бы тебе посоветовал поискать инфу на российских кулинарных форумах. У меня супруга там все время что-то находит диковинное, но приготовить ничего из этого не решается все равно, поскольку, рецепт звучит, порой, зловеще. (О рецептах хлебного торта, фальшивой икры и прочих псевдо-деликатесах я скромно промолчу.)
Если ты из России, то тебе будет легче поспрашивать в своем городе, или посоветоваться в магазине, где покупала этот прибор.
Тем более, что ингредиенты во всех странах разные, но тем не менее, все равно чисто органические черта с два где найдешь, а будешь использовать то же самое молоко из коробок и варенье-конфетюр полу-селиконовое.
Нет смысла. 88 центов - менее хлопотно, чем заморачиваться с переливаниями, и смешиваниями и мытьем посуды.
З.Ы. Кулинарию уважаю, хоть и не полный фанат.
И повесь себе в профиль флажок, глядишь, кто-то из твоей страны понимает o чем ты говоришь и даже знает название подходящих продуктов, которые есть в ваших магазинах.

18.01.2009, 16:12	Вверх #1
parsley Новичок Регистрация: 03.10.2007 Был(а) у нас: 22.07.2013 11:23 Сообщений: 14 Пол:	Как готовить йогурт? Подскажите, пожалуйста, как можно приготовить вкусный йогурт? Купили йогуртницу. там рецепт - вскипятить молоко, остудить, добавить йогурт (магазинный) и поставить в йогуртницу. йогурт получился жидковатый. может есть секретики какие?

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Как легко и быстро создать уникальное музыкальное слайдшоу (2012) MPG	astrabel	Документальные и обучающие фильмы	0	06.01.2013 09:32
Словарь терминов и сокращений	AlexStorm	Видео Лаборатория	3	28.06.2007 14:12

21.01.2009, 07:44	Вверх #3
raskumarin Ботаник форума Возраст: 60 Регистрация: 13.06.2005 Был(а) у нас: 03.06.2012 12:05 Сообщений: 8,608 Пол:	Лучше всего его готовить в магазине. И лучше в фабричной упаковке с неистекшим сроком годности. И в холодильнике. Для приготовления необходимо иметь 88 центов. Все! Йoгурт готов.

21.01.2009, 09:06	Вверх #4
parsley Новичок Регистрация: 03.10.2007 Был(а) у нас: 22.07.2013 11:23 Сообщений: 14 Пол:	на счет магазина- идея хорошая, но там консервантов. загустителей и прочей бяки много. на счет секретиков - может дело в закваске? посоветуйте какую лучше брать.

21.01.2009, 09:40	Вверх #5
raskumarin Ботаник форума Возраст: 60 Регистрация: 13.06.2005 Был(а) у нас: 03.06.2012 12:05 Сообщений: 8,608 Пол:	parsley, знаешь я бы тебе посоветовал поискать инфу на российских кулинарных форумах. У меня супруга там все время что-то находит диковинное, но приготовить ничего из этого не решается все равно, поскольку, рецепт звучит, порой, зловеще. (О рецептах хлебного торта, фальшивой икры и прочих псевдо-деликатесах я скромно промолчу.) Если ты из России, то тебе будет легче поспрашивать в своем городе, или посоветоваться в магазине, где покупала этот прибор. Тем более, что ингредиенты во всех странах разные, но тем не менее, все равно чисто органические черта с два где найдешь, а будешь использовать то же самое молоко из коробок и варенье-конфетюр полу-селиконовое. Нет смысла. 88 центов - менее хлопотно, чем заморачиваться с переливаниями, и смешиваниями и мытьем посуды. З.Ы. Кулинарию уважаю, хоть и не полный фанат. И повесь себе в профиль флажок, глядишь, кто-то из твоей страны понимает o чем ты говоришь и даже знает название подходящих продуктов, которые есть в ваших магазинах.