Поиск:

Вернуться   Форум > Мир наших увлечений > Семья и Дом > Здоровье

Ответ
 
Опции темы
Старый 15.06.2006, 18:24 Вверх     #1
Alalex
Акула ФФорума
 
Аватар для Alalex
 
   Возраст: 47
Регистрация: 07.10.2005
Был(а) у нас: 23.03.2018 00:48
Сообщений: 117,811

Пол: Мужской
По умолчанию Целебные свойства овощей и фруктов

Помидоры препятствуют образованию тромбов

Обычные помидоры обладают уникальной способностью препятствовать образованию тромбов в крови, снижая таким образом риск глубокого тромбоза вен – тяжелого заболевания, часто поражающего пассажиров авиарейсов из-за длительного неподвижного сидения в неудобной позе. К такому выводу пришла группа исследователей из шотландского города Абердин.

Тромбоз глубоких вен развивается у 12% пассажиров межконтинентальных авиарейсов. Согласно официальной статистике, ежегодно в Британии фиксируется около 40 смертей путешественников, вызванных этим заболеванием, однако, по некоторым предположениям, подлинное число жертв тромбоза глубоких вен может быть намного более значительным. http://www.medportal.ru/mednovosti/n...6/15/tomatoes/

В эксперименте, проведенном исследовательской группой под руководством профессора Асима Дютаруа, принимали участие 200 добровольцев. По данным ученых, одна порция томатного сока способствовала понижению плотности крови участников эксперимента в среднем на 70%.

Пониженная плотность крови затрудняет образование тромбов, а также снижает риск инсультов и инфарктов миокарда. Благотворный эффект, длительность которого составляла до 18 часов, наблюдался у 97% участников эксперимента.

Как удалось установить ученым, антитромбозные элементы – флавониды - содержатся в желтоватом веществе, обволакивающем зерна помидоров. По словам профессора Дютаруа, достаточное количество полезных флавонидов содержится в четверти пинты (приблизительно 0,15 литра) концентрированного томатного сока, либо в 6 свежих помидорах.

Веселье это небо, под которым цветет все кроме злобы.
Жан Поль.
Alalex вне форума   Ответить с цитированием
Эти пользователи сказали Спасибо Alalex: kayed
Старый 15.06.2006, 18:28 Вверх     #2
Alalex
Акула ФФорума
 
Аватар для Alalex
 
   Возраст: 47
Регистрация: 07.10.2005
Был(а) у нас: 23.03.2018 00:48
Сообщений: 117,811

Пол: Мужской
По умолчанию

О полезных свойствах помидора


Этот овощ способен не только придавать вкус и цвет кулинарным шедеврам, но и приносит пользу здоровью. Итак…

Свежие помидоры — идеальная еда для того, чтобы восполнить потерю минеральных веществ. Они содержат калий (полезен для сердца, способствует выведению избытка жидкости из организма), магний (помогает телу адаптироваться к холоду), железо (рекомендуется при анемии), цинк (необходим для роста клеток кожи, волос и заживления ран), кальций (укрепляет кости), фосфор (участвует в обменных процессах). Томаты содержат большое количество органических кислот, которые необходимы нашему организму для нормальной работы.

Томаты содержат (а разных количествах) довольно много витаминов — В1, В2, В3, В6, В9, Е, но больше всего в них витамина С. 100г спелых помидоров на четверть покрывают потребность в нем взрослого человека.

В последнее время внимание ученых сосредоточено на еще одном веществе, содержащемся в томатах, — ликопине. Это органическое соединение, придающее плодам насыщенный красный цвет, является очень сильным натуральным антиоксидантом (превосходящим по своим свойствам таких признанных «ловцов свободных радикалов», как витамины С и Е). Кроме того, тот же самый ликопин заметно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы салат с помидорами принес максимум пользы, заправьте его подсолнечным маслом. Так как в сочетании с растительными жирами ликопин усваивается гораздо лучше.

Помидоры, оказывается, намного полезнее в вареном виде. Американские исследователи недавно выяснили, что, если помидоры готовить при высокой температуре, в них уже через 2 минуты ликопина будет на 1/3 больше, чем в сырых плодах. А если варить их 15 минут, концентрация этого вещества повышается в 1,5 раза.

Помидоры лечат не только тело, но и исстрадавшуюся душу. В них есть «готовый» серотонин, называемый гормоном счастья, и тирамин — органическое соединение, которое превращается в серотонин уже в организме. Благодаря этому помидоры улучшают настроение, а в стрессовых ситуациях работают как антидепрессанты.

Еще одно приятное и очень полезное свойство томатов — низкая калорийность (23 ккал на 100г). А входящий в состав помидор хром способствует более быстрому насыщению и предупреждает приступы «зверского» голода. Только стоит помнить, что помидорную «дозировку» стоит ограничить людям, страдающим нарушениями обмена веществ и аллергией на красные овощи и фрукты.

Как диетический продукт свежие помидоры и томатный сок назначают при заболеваниях, сопровождающихся нарушением обмена веществ, особенно водно-солевого обмена, сердечно-сосудистых заболеваниях и расстройствах деятельности желудочно-кишечного тракта.

Эффективно применение томатного сока при А-витаминной недостаточности.

Народный опыт применения томатной мякоти в лечении инфицированных ран и язв нашел научное обоснование, когда в помидорах были обнаружены сильнодействующие финтоциды.

Кроме того, томаты являются хорошим косметическим средством.

Веселье это небо, под которым цветет все кроме злобы.
Жан Поль.
Alalex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.06.2006, 18:56 Вверх     #3
makcim76
Свой Человек
 
Аватар для makcim76
 
  
Регистрация: 17.08.2004
Был(а) у нас: 20.01.2018 16:58
Сообщений: 11,710

Пол: Мужской
По умолчанию

и где у нас можно достать настоящие помидоры ?

makcim76 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.06.2006, 19:00 Вверх     #4
Alalex
Акула ФФорума
 
Аватар для Alalex
 
   Возраст: 47
Регистрация: 07.10.2005
Был(а) у нас: 23.03.2018 00:48
Сообщений: 117,811

Пол: Мужской
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от makcim76
и где у нас можно достать настоящие помидоры ?
Ну от части ты прав.Я, честно говоря, уже соскучился по Бычьему Сердцу.
Но все же есть у нас помидоры, хорошие, это ШЕРИ.В прошлом году мы с женой были в ШВЕЙЦАРИИ ,так они там хорошо продаются.

Веселье это небо, под которым цветет все кроме злобы.
Жан Поль.
Alalex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.06.2006, 06:27 Вверх     #5
IronFeliks
Релиз группа Music FF.com
 
Аватар для IronFeliks
 
   Возраст: 56
Регистрация: 19.02.2005
Был(а) у нас: 29.08.2010 17:57
Сообщений: 8,534

Пол: Мужской
По умолчанию

помидоры ацтой...сухое красное рулит

Хаос, паника, разрушение... я сделал все что мог...
IronFeliks вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.06.2006, 06:32 Вверх     #6
Alalex
Акула ФФорума
 
Аватар для Alalex
 
   Возраст: 47
Регистрация: 07.10.2005
Был(а) у нас: 23.03.2018 00:48
Сообщений: 117,811

Пол: Мужской
По умолчанию Про арбуз

Про арбуз
Родина его - Южная Африка. В Россию арбузы вплоть до конца XVII века привозили из-за границы как заморское лакомство. Сырыми их тогда не ели, а долго вымачивали дольки и варили с перцем и острыми пряностями.

С момента посадки арбуза до полного созревания проходит не менее 50 дней. Если мы собираем арбузы со своей бахчи, то должны знать, что поверхность коры арбуза обычно гладкая, однако довольно часто встречаются сегментированные плоды. Толщина коры различна и зависит от сорта, почвы и способа выращивания. Встречаются сорта как с очень тонкой, так и с очень толстой корой. У плодов большинства сортов толщина коры составляет 1-1,5 см. У тонкокорых сортов толщина коры плода - 0,5 см, у толстокорых - до 1-2,5 см. Толстокорые плоды лучше транспортируются и хранятся. Окраска плодов очень разнообразна. Мякоть арбузов красная, оранжевая или желтая. Лyчший показатель зрелости - это равномерная окраска арбуза, в том числе там, где он соприкасался с землей. Арбузы должны быть блестящими. Нельзя оставлять арбузы на солнце или там, где они могут получить солнечный ожог. Плоды следует убирать вручную, очень аккуратно, т.к они могут побиться.
Как правильно выбрать арбуз? Прежде всего, следует знать: 1. Настоящий арбуз должен быть крупным. 2. Чем крупнее и легче арбуз, тем он спелее. 3. Арбуз должен резонировать при постукивании по кожуре. 4. Светлое пятнышко, на котором лежал арбуз, должно быть темно-оранжевого цвета. 5. Хвостик и переход от хвостика к арбузу должны быть высохшими. 6. Корку спелого арбуза сложно проткнуть пальцем. 7. Цвет корки арбуза должен быть контрастным и ярким.
В пищу используются мякоть и корки арбуза. Они содержат воду, клетчатку, сахарозу, фруктозу, мальтозу, глюкозу, соли калия, железа, кальция, магния, марганца, никеля, витамины С, В1, В2, РР, каротин, фолиевую кислоту, холин, пектиновые вещества. Арбуз применяют как мочегонное средство при лечении циститов, мочекаменной болезни, пиелонефритов, как легкое желчегонное при болезнях печени и желчного пузыря, а также при анемии, артритах, подагре. Арбуз способствует выведению холестерина из организма, поэтому он рекомендуется при атеросклерозе. Так как в арбузе много фруктозы, его можно употре***** при сахарном диабете. При заболеваниях почек, мочевого пузыря рекомендуется съедать 2 кг арбуза в день.

http://www.myjane.ru/articles/text/?id=1306
Кожуру арбуза можно хранить долгое время. Для этого срезают поверхностный (зеленый) слой, высушивают его и измельчают. Принимают этот порошок по 1 столовой ложке 2 раза в день до еды, запивая водой. Чтобы сохранить арбуз свежим и прохладным в жаркий летний день, положите его в холодный ручей. Если ручей слишком мелкий и вам не удается окунуть арбуз полностью или по половинкам, накройте верхушку арбуза мокрым полотенцем. Это поможет хорошо охладить плод. Если арбуз не слишком сладкий, вырежьте мякоть и положите ее на холод. Добавьте немного сахара и белого вина - это охладит мякоть и сделает ее вкус более изысканным.

Веселье это небо, под которым цветет все кроме злобы.
Жан Поль.
Alalex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.06.2006, 06:35 Вверх     #7
Alalex
Акула ФФорума
 
Аватар для Alalex
 
   Возраст: 47
Регистрация: 07.10.2005
Был(а) у нас: 23.03.2018 00:48
Сообщений: 117,811

Пол: Мужской
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Alalex
3. Арбуз должен резонировать при постукивании по кожуре.
Это кстати очень важно при выборе Арбуза.Я жил в киббуце первые пол года в Израиле и был на сборке арбузов.И это самый главный критерий при выборе арбуза.

Веселье это небо, под которым цветет все кроме злобы.
Жан Поль.
Alalex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.06.2006, 10:06 Вверх     #8
Alalex
Акула ФФорума
 
Аватар для Alalex
 
   Возраст: 47
Регистрация: 07.10.2005
Был(а) у нас: 23.03.2018 00:48
Сообщений: 117,811

Пол: Мужской
По умолчанию Целебные секреты свеклы

Целебные секреты свеклы



Корнеплоды свеклы, как и моркови, хорошо хранятся длительное время, поэтому ее свежий сырой сок можно использовать в пищу круглый год. Свекла широко культивируется, а в диком виде произрастает по всему северному побережью Средиземного моря. Листья столовой свеклы содержат почти тот же набор питательных веществ, что и корнеплоды. Их тоже полезно употре***** в пищу.

На Руси свекла появилась в X в. и очень скоро заняла важное место среди овощей в питании. А начиная с XIX в. свекловичные сахара уже используются в производстве сахара. Первый сахарный завод был построен недалеко от Тулы в 1802 г. В составе свекольных сахаров 90% занимает сахароза. Глюкоза и фруктоза представлены меньше.

Свекла содержит также много пектиновых веществ. Как известно, они защищают организм человека от разрушительного воздействия радиоактивных элементов, а также тяжелых металлов. Пектины не дают развиваться в кишечнике вредным микроорганизмам, участвуют в выведении холестерина.
http://bt-lady.com.ua/index.php?articleID=1307
Сок свеклы богат азотистыми соединениями и в первую очередь белками. Не многие овощи могут сравниться со свеклой по наличию аминокислот. Из бетаина (азотистого соединения) в организме человека образуется холин. Это вещество обладает противосклеротическими свойствами, противодействует ожирению печени. Большую роль в проведении нервных импульсов играет производное от холина вещество - ацетилхолин.

При заболеваниях печени и желчевыводящих путей рекомендуют съедать натощак ежедневно 100-150 г свежей сырой свеклы и выпивать по 0,5 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды смеси соков свеклы, моркови, огурца

В соке свеклы содержится много железа, поэтому он самый ценный из всех овощных соков для улучшения состава крови и образования эритроцитов. Особенно полезен женщинам, им рекомендуется пить в смеси с морковным соком не менее 0,5 литра свекольного сока в день. Во время менструаций хорошо выпивать ежедневно по бокалу свекольного сока 2-3 раза в день. Лучший эффект, чем искусственные лекарственные препараты, дает сок свеклы в климактерический период.

Надо знать, что даже в небольших количествах свекольный сок действует на организм очищающе, поэтому при его употреблении может ощущаться тошнота или головокружение. В начальном периоде пить свекольный сок рекомендуется в смеси с морковным (морковный преобладает). Постепенно пропорции изменяются, и 1 - 1,5 стакана свекольного сока, выпиваемого 2 раза в день, будет достаточно для вашего организма.

Свекольный сок богат йодом, марганцем, медью, цинком. Последние три элемента влияют на процессы кроветворения и обмена веществ, на функции половых желез. Цинк поддерживает действие инсулина, повышает остроту зрения, в нем активно нуждается организм в случае инфаркта миокарда. Содержащийся в свекле калий полезен при лечении гипертонической болезни, заболеваний сердечно-сосудистой системы, атеросклероза. Красные пигменты сока укрепляют капилляры, расслабляют спазмы сосудов, понижают кровяное давление.

Для получения свекольного сока лучше всего использовать красные сорта, без белых прожилок.

В лечебных целях свеклу применяют испокон веков. Так, при гипертонии, спазмах сосудов, а также как легкое слабительное и успокаивающее средство рекомендуют пить сок свеклы в смеси с клюквенным (2:1) или с медом (1:1). При запорах свекольный сок пьют натощак.

Свекольный сок необходим людям, страдающим заболеваниями печени. Очень полезен при весенней усталости, малокровии, упадке сил, после болезни.

Народная медицина рекомендует свекольный сок при раковых заболеваниях - 0,5 стакана 3-4 раза в день натощак. Противоопухолевое свойство сока свеклы еще недостаточно изучено, но некоторые опыты на животных дают положительный эффект. Свекольный сок также обладает противовоспалительным и ранозаживляющим действием. В виде примочек его используют при нарывах и язвах.

Это хорошее средство. при нервных перегрузках, стрессовых состояниях, бессоннице. Свекольный сок улучшает память, особенно при развивающемся атеросклерозе. И конечно, это ценное лекарство при гипертонии. Во всех этих случаях свекольный сок хорошо пить перед сном.

Веселье это небо, под которым цветет все кроме злобы.
Жан Поль.
Alalex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.06.2006, 11:12 Вверх     #9
Alalex
Акула ФФорума
 
Аватар для Alalex
 
   Возраст: 47
Регистрация: 07.10.2005
Был(а) у нас: 23.03.2018 00:48
Сообщений: 117,811

Пол: Мужской
По умолчанию

Чеснок

Историческая справка: Чеснок принадлежит к числу древнейших огородных культур. Интересно отметить, что его использовали не только в пищу и как лекарство, но и для бальзамирования покойников. В Италии, например, найден древний этрусский саркофаг - захоронение девочки, при бальзамировании которой был в большом количестве положен чеснок. Мумия оказалась в отличной сохранности.
http://www.belmagi.ru/celrast/thesnok.htm
Содержание полезных веществ: В луковице чеснока содержится эфирное масло. Оно представляет собой продукт расщепления гликозида аллицина, который выделяется под действием фермента аллииназы и кислорода воздуха, в случае, когда мы раздавим луковицу. Аллицин нерастворим в воде, обладает специфическим запахом. Он оказывает сильное бактерицидное действие. Кроме того, в луковице чеснока содержатся полисахариды, витамин С, большое количество фитонцидов.

Применение: В пищевой промышленности, в быту, медицинской практике используется, луковица. Препараты чеснока действуют антисептически, убивают, как правило, болезнетворных микробов, грибков, простейших. Они расширяют кровеносные сосуды, подавляют процессы брожения и гниения в кишечнике, улучшают работу сердца, двигательную и секреторную функции желудка. Применяют при лечении атеросклероза, гипертонической болезни, запоров, диспепсии, хронических колитов вздутия живота, хронических бронхитов, туберкулеза легких.

Из чеснока приготавливают лекарственные препараты - аллисат, аллифид, сативин, спиртовую настойку, которые действуют антисептически. Настой из 1-2 головок чеснока на 1 стакан воды или молока применяется как глистогонное средство в виде клизм. Используют его также при нагноительных заболеваниях легких - бронхите. Ингаляциями из чеснока лечат больных с ангинами, гриппом, катарами верхних дыхательных путей, бронхиальную астму.

В народной медицине России издавна применяют чеснок как противоцинготное, мочегонное, глистогонное и возбуждающее деятельность половых желез средство, при водянке, камнях в мочевых путях. В домашних условиях нередко используют сок чеснока при простудных заболеваниях, насморке. Для этого берут 1 часть свежеприготовленного морковного сока, 1 часть растительного масла и несколько капель чесночного сока, и смешав их, закапывают в нос несколько раз в день.

Болгарская народная медицина рекомендует жареный чеснок с репчатым луком при панарициях. Сок чеснока, смешанный со свиным жиром, можно втирать в кожу шеи и грудной клетки при коклюше. Измельченный чеснок нашел применение при лечении кожных заболеваний - чешуйчатом лишае, бородавках, облысении.

В странах, где употребляют много чеснока, рак встречается реже. Чеснок показан при хронической амебной дизентерии, сахарном диабете, гипертонической болезни, атеросклерозе.

Чеснок - незаменимый компонент при приготовлении мясных, рыбных и овощных блюд, придает им вкусовые качества, остроту. Широко применяется в пищевой промышленности, прежде всего при консервировании овощей - огурцов, томатов, перца, кабачков, баклажанов. Не обойтись без него и при изготовлении колбасных изделий.

Веселье это небо, под которым цветет все кроме злобы.
Жан Поль.
Alalex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.06.2006, 09:08 Вверх     #10
Alalex
Акула ФФорума
 
Аватар для Alalex
 
   Возраст: 47
Регистрация: 07.10.2005
Был(а) у нас: 23.03.2018 00:48
Сообщений: 117,811

Пол: Мужской
По умолчанию

Баклажан


Родина, распространение: Родиной этой древней культуры является Индия. Оттуда в начале нашей эры баклажан попал в другие страны, вначале в Китай, позднее в Египет. В европейских странах баклажан начали вoздeлывaть в XIII - XIV в. (Италия, Испания), постепенно он распространяется по всей Европе, в XVI в. завозится в Америку, в XVII - XVIII - в Россию.

Содержание полезных веществ: Калорийность баклажанов невелика. Исследования показали, что в них до 93,2% воды, около 3% сахара, до 1,2 клетчатки, соли калия, кальция, магния, каротин, витамины В2, С, РР. Веществом с особыми целебными свойствами является в баклажанах соланин М, или, как его еще называют, мелонгена. Вещество это накапливается в плодах баклажана при их полном созревании.

Применение: Баклажаны эффективны в качестве лечебного питания при атеросклерозе, в результате чего знaчитeльнo снижается количество холестерина в крови, иногда до 50%. Содержащиеся в плодах соли калия способствуют выведению из организма жидкости, улучшают работу сердца, что обуславливает, естественно, высокую диетическую ценность продукта.

Баклажаны особенно полезны пожилым людям. Их следует рекомендовать как лекарственное подспорье при отеках, связанных с ослаблением работы сердца, при подагре.

Веселье это небо, под которым цветет все кроме злобы.
Жан Поль.
Alalex вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Реклама

Метки
100, 123, в мире, газа, важно, вашего, врачи, грибы, бросить курить, группы, времени, время, гибель, вирусы, вкус, английский язык, говорить, борьба, боль, большой, болезнь, вопрос, воспоминания, выращивание, века, где, зависимость, звание, звезды, зрение, золотом, змей, здоровье, развитие, растения, риска, русские, рыба, рынок, ребенка, рецепт, рецепты, известная, кристаллы, кровь, кислород, лица, когда, контроль, информация, инфекции, исследование, исследования, лука, культура, легенда, лекарства, лечебный, лечение, любовь, люди, на садовом участке, на фоне, название, найти, огород, напиток, память, настоящий, наше время, правда, природа, производство, продукты, процесс, прекрасный, мира, пирамиды, микроорганизмы, питание, новый, морепродукты, описания, помочь, последние, опыт, мнение, подарок, ночь, особо, осени, открытие, открытия, охота, путем, путешествия, немецкий, медицина, нежная, сахарный диабет, сна, солнце, сон, смерти, специи, секреты, убить, хроники, хлеб, холодной, толстой, холестерин, хуже, тебе, телевидение, технологии, server, ucoz, энергия, если, еда, едим, древности, древнего, животные, диета, долголетие, доктор, дома, достижения, журнал, дезинфекция, дело, действительно, желудок, день, детский, цветы, цивилизации, чай, что, человека, яйца


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Знакомства


Часовой пояс GMT, время: 13:43.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Follow FriendsForumCom on Twitter liveinternet.ru Рейтинг@Mail.ru