Книги по кулинарии

[Neta]

Уважаемые Пользователи, пожалуйста, читайте Правила форума, нарушения будут удалятся немедленно!!!!

[TTT22]

Название: Хозяйке на заметку от 7Я
Номер: № 1-2 (80-81), январь-февраль, 2019
Изд-во: ООО «Еженедельник «Газета 7Я»
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 49,8 Мб

Кулинарное издание для тех, кто любит готовить: для опытных кулинаров и для тех, кто только начинает свой путь в кулинарии. Кроме разнообразных рецептов блюд - классических и оригинальных, диетических и вегетарианских, - уделено место для информации, связанной с выбором продуктов, их хранением, для статей о лечебном питании, а также полезные советы, которые сделают приготовление пищи более интересным и приятным.
Тема номера: «Куриные окорочка с секретом».
"Стоит приготовить": соус айоли * "Полезно знать": секреты приготовления котлет * "Пальчики оближешь": курица на бутылке * "Вкусно и полезно": морковные салаты * "На зубок": стожки * "Дневник мамы": кальций и витамин Д в детском рационе * "Кулинарный изыск": утиное конфи * "Национальная кухня": чуду с мясом * "Быстро и вкусно": рисовая запеканка * "Выпечка без хлопот": фруктовый кекс * "В здоровом теле - здоровый дух!": чеснок * "Ароматная выпечка": булочки с корицей * "Кондитеру на заметку": крем с манкой для торта *
Приятного аппетита!!

d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile

[TTT22]

Название: Подружка
Номер выпуска/год: № 5 (77), 2019
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 63,17 Мб

Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола! Возник вопрос, нужен совет или мнение со стороны?
На 64 страницах ищите ответы на "женские" темы: лучшие кулинарные пошаговые рецепты со всего мира и рецепты красоты, прически и маникюр, советы и секреты. С этим интересным изданием вы можете узнать как стать красивой, иметь хорошую фигуру, и главное - счастливой!!
Среди статей номера:
* Советы диетолога * Правильное питание * Уход за лицом, телом, волосами * Лунный календарь стрижек и окрашивания волос * Домашний уют *Домашняя оранжерея *
А также кулинарные рецепты:
"Здоровая еда" (биточки паровые, полезные кексы) * Детское меню * Закуски и салаты * "Быстро" * Супы *
Блюда из мяса и рыбы, гарниры (кон-карне с говяжим фаршем, печеночные оладьи с манкой, свинина в кисло-сладком соусе, тефтели в духовке, лосось с медом и горчицей, бигос) * Паста (лингвини с мясом и сыром, паста фаршированная) * Каши (перловка, чечевица) * Гриль (карп, запеченный в фольге на углях, куриные крылышки гриль в медово-соевом соусе, шурпа) * Выпечка, торты и десерты (маффины, пицца, яблочный зефир, вафельный торт) * Блины и оладьи * * Рецепты для мультиварки (ежики с булгуром, куриные котлеты с сыром, компот)*
- Кулинарные хитрости: секреты приготовления куриных бедрышек*

d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile

[TTT22]

Назва: Рецепти господині. Секрети смачної кухні
Номер: № 6/1 CВ червень 2019
Вид-во: ТзОВ "Редакційні системи"
Формат: pdf
К-ть стор.: 68
Розмір: 62,75 Мб

Спецвипуск "Рецептів господині": "Домашні закрутки": енциклопедія перевірених рецептів заготівель на зиму.
В номері: мариновані та квашені овочі та гриби, заготовки з бобових, салати, аджики (ніжна, сира з оцтом, з карі), соуси (вишневий, томатна паста і кетчуп), приправи, зеленина та квіти, фруктова консервація - варення, повидло, джеми, компоти і лікери, мариновані фрукти (груші, сливи, аґрус) і багато-багато іншого. А також корисні поради і секрети від господинь, "Кулінарна енциклопедія" - календар закруток.
Смачного!


d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile

[TTT22]

Назва: Кухарочка
Номер видання/рік: № 64 (4) 2018
Вид-во: ВІД "Діана+", ПП "Бялас Т.В."
Формат: pdf
ISSN: 2309-3145
К-ть стор.: 36
Розмір: 34,64 Мб
Мова: українська

"Кухарочка" - видання, присвячене кулінарії, безцінна помічниця в цій тонкій справі! Порадуйте свою родину найсмачнішими стравами, приготованими з любов'ю! Новий випуск навчить готувати солодкі смаколики до свят, а також розкриє нові рецепти Наталії Земної.
Читайте у випуску:
*"Гам-гам малюкам": бульйон з курки, сирний суп, суп з квасолею, оладки з кабачків чи з яблуками, ліниві вареники, сирники, крупник, рис з овочами * Смачні страви з оселедцем: яйця фаршировані, роли, салати, рулети * "Солодкі лігумінки": яблучний пиріг, сирна запіканка, "рафаело" без випічки, чізкейк,
"Ваше здоров’я": абетка вітамінів *

Газета для дбайливих господинь "Хазяєчка":
"Поради пасічника": як правильно вибрати мед * Психологічні тести для дітей * Здорове харчування * Історії з життя *
Рецепти Наталії Земної (очищаємо організм; лікуємо застуду вином з цибулі, вербові ліки тощо) *
Наша "Кухарочка" - ваша найкраща помічниця на кухні!


d o w n l o a d:

turbobit | hitfile | katfile

[TTT22]

Название: Смачно та просто
Номер/год: № 5 травень 2019
Издатель: ТОВ «ВД "Кузя"»
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 47,35 Мб
Язык: українська

"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу.
Сьогодні в меню:
"Пригощає господиня" (вегетаріанська риба, курка на пивній пляшці, сирні палички до чаю, сіміти, пампушки, тістечка "Персики", торт "Мозаїка", солодкі канелоні із сиром під соусом бешамель, тарт "Смак літа", пляцок "Хвилі Дунаю" та ін.) * «Корисний продукт»: щавель * Готуємо шашлики * Салати та закуски * "Ситне друге": рисове соте, бігос із кабачків, м’ясний хліб, грибні котлети, чебуреки на заварному тісті, ...* "Солодощі": полуничний десерт, торт "Святковий", фруктовий кекс, пиріг із ревеню, королівський чізкейк із вишнями, ягідна граніта, печиво вівсяне чи з арахісом та ін. *
Смачного!

DOWNLOAD:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Теленеделя. Специальное приложение
Номер/год: № 3 июнь 2019
Изд-во: ООО «ИД "УМХ"»
ISSN: 1993-5404
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 57,35 Мб

Тема выпуска: "Консервирование. Варенья".
Каждой хозяйке хочется как можно лучше сохранить плоды летнего урожая. Используем опыт, который накапливался годами и проверялся практикой. Мелочей в консервации не бывает!
В этом выпуске собраны рецепты консервации из клубники, черной смородины, сливы и абрикосов, вишни, груши, яблок и ассорти. Есть экзотические рецепты и авторские. Даются дельные советы и раскрываются маленькие хитрости больших заготовок.
Это компоты, желе, повидло, варенья и джемы, чипсы и пастила, мармелад и конфитюр,

d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Назва: Страви в мультиварці
Автор: Тумко І.М.
Серія: Готуємо смачно
Рік: 2017
ISBN: 978-966-942-255-2
Вид-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-ть стор.: 48
Розмір: 40,08 Мб
Мова: українська

Що приготувати на сніданок або вечерю, у будній день або до святкового столу? Чим потішити сім’ю і пригостити друзів? Ці запитання виникають у нас щодня. Книжки серії «Готуємо смачно» допоможуть вам урізноманітнити раціон, створити з доступних інгредієнтів безліч нових, пікантних, незвичайних і смачних страв. Салати, закуски, гарніри та основні страви із сезонних овочів, апетитне м’ясо і морепродукти, домашня випічка та десерти, консервація — у серії понад 500 рецептів і яскравих фотографій. Але основною особливістю цієї книги є те, що всі ці вишукані страви можуть готовитись у "чудо-техніці" - мультиварці.
Серед рецептів такі як: нут із яловичиною та овочами, тушкована квасоля зі шпинатом, соте з баклажанів, запечений буряк із козячим сиром, різото з овочами, крем-суп із лисичками, вершковий крем-суп із патисонів, кукурудзяний крем-суп, юшка з лосося, суп із нутом і свинячими реберцями, суп харчо, кролик з розмарином, риба на овочевій подушці, свинина з апельсином, курагою і зеленим горошком, тушкований восьминіг, тюфтельки в сметанному соусі, гарбузовий пиріг, мармуровий кекс, кавовий бісквіт з вишнями, яблучна шарлотка, чорничний бісквіт із сирним кремом, чизкейк та ін.
Ця книга кулінарних рецептів дуже сподобається Вам, також допоможе у приготуванні корисних страв та зробить щоденний раціон цікавішим! Зробіть приємне собі і своїм близьким та друзям. Пориньте у світ кулінарної магії! Готуйте смачно! Смачного!


d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile

[TTT22]

Название: Рецепты от Оксаны, CВ - "Торты"
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 2 (5
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 47,74 Мб

Ну кто же не любит тортов? Ведь торт – это маленькая (или большая) сладкая радость. Съел кусочек – и доволен жизнью. А в этом номере для сладкоежек ищите новые и оригинальные рецепты тортов, готовьте и удивляйте своих близких!!!
торт "Бакуже", "Пенка", "Шоколадный рай", "Сникерс", "Кофе со сливками", "Сказка", "Искушение", "Ночная серенада", "Праздничные грезы", "Штрейзельный, сметанник с курагой, "Северный", Торт песочно-ореховый, йогуртовый, а-ля "Пьяная вишня", "Птичье молоко", Наполеоны, Торт "Зебра", грушевый с шоколадной начинкой, банановый, тыквенный, с яблоками, из творога и картофеля, медовый, из манной крупы, торт из хлебных крошек, торт холостяка, "Хворост", а также варианты тортов без выпечки: "Литовский сувенир", "Блаженство", "Ленивый",
и подсказки о "вкусных" красках.


DOWNLOAD:

turbobit | hitfile | katfile

[TTT22]

Название: ЕДА. Домашние заготовки
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Год/выпуск: № 6 СВ (июнь), 2019
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 71,5 Мб
Язык: русский

Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это лучшие рецепты к вашему столу! Это сезонные рецепты консервирования овощей и фруктов, полезные советы по приготовлению великолепных блюд, а также лунный календарь заготовок и интересный сканворд.

Тема номера:«Огуречная пора»:
Загадочные "тарелочки" * Ароматы впрок - сушка, заморозка, засолка * Огуречные запасы. Малосольные огурчики на каждый день * Вкуснейшие закуски про запас: цукини, кабачки * "Кулинарный блокнот": консервируем с мятой (сливы на закуску, ткемали, зеленая аджика, клубничный джем, желе, клюквенный морс, мятный сироп... * Ягодный бум: малиновый мармелад, джем из вишни и крыжовника, красная черешня с орехами, ... * Разноцветная смородина * Уроки сушки и заморозки * Витаминные напитки * Впрок для компании: ликер, вино, наливка, ... * Почему варенье не загустело?*
Приятного аппетита!!

d o w n l o a d:

turbobit | hitfile | katfile

[TTT22]

Название: Роксолана-порадниця
Номер/год: № 6 (31), 2019
Издатель: Л.П. Легеньковська
Формат: pdf
К-во стр.: 36
Размер: 54,46 Мб
Язык: українська

"Роксолана-порадниця" - тематичний журнал систематизованих порад на всі випадки життя.
Тема номера: "Корисні та смачні кабачки" – все, що треба знати: секрети вирощування, кращі рецепти, ефективні поради.
Корисні властивості * Як вирощувати кабачки: догляд, полив, шкідники і хвороби* Кабачки в кулінарії: закуски, салати, основні страви та ін. *Консервація з кабачками (салат, в томатному соусі, аджика, ікра, рецепти варення з кабачками) * Патисони. Вирощування та кулінарні рецепти, рецепти заготовок на зиму.*
Смачного!

DOWNLOAD:

turbobit | hitfile | katfile | file-up