Книги по кулинарии

[Neta]

Уважаемые Пользователи, пожалуйста, читайте Правила форума, нарушения будут удалятся немедленно!!!!

[TTT22]

Название: Чудо-поварЁшка
Номер/дата выпуска: № 13 (16) июль, 2020
Изд-во: ООО «Юнілайн-Україна»
ISSN: 1994-1544
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 41,4 Мб
Язык: русский

Наши блюда хороши, мы готовим от души!
Кулинарное издание для тех, кто любит и приготовить, и посмаковать: оригинальные и экзотические, вкусные простые и доступные каждому рецепты на все случаи жизни от повара Ёшки и шеф-повара Марины Видаковой. "Чудо-поварёшка" - источник приятного времяпрепровождения за столом. Ищите "свои" интересные рецепты для своего кулинарного блокнота, чтобы удивить родных и близких своими кулинарными достижениями.
Издание наполнено рецептами и авторскими фотографиями каждого представленного блюда, временем приготовления, а также полезными советами.
Среди рецептов: холодец из курицы в мультиварке, биточки из печеных баклажанов с перцем, пицца овсяная на сковороде, кремзлики закарпатские, котлеты из горбуши с капустой, свинина "Сливовая", коктейль из мяты с лимоном, слойки с яблоками и брусникой, заливной пирог, яблочно-вишневый штрудель, медовый торт с шоколадным кремом, творожный десерт к чаю,...*
Консервация: абрикосово-апельсиновый джем, сливы в сиропе, консервированные огурцы с горчицей, маринованные огурцы быстрым способом ...*
* "Советы народных кулинаров" * "Кулинарный блокнот хозяйки": секреты консервирования баклажанов * Приятного аппетита!

DOWNLOAD:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Сучасна кухня
Номер: № 9-10 вересень-жовтень, 2020
Изд-во:ДП "Бурда-Україна"
Страниц: 76
Язык: українська
Формат: pdf
Размер: 76 Мб

*Нові акценти до улюблених традицій*
«Сучасна кухня» - кулінарне видання призначене для тих, хто любить готувати і прагне вдосконалити свою майстерність, керуючись порадами професіоналів. Це журнал для тих, хто закоханий в кулінарію, для кого це хобі, професія і пристрасть. Щономера: захопливі сезонні рецепти, неймовірно апетитні фото, цікаві та пізнавальні статті про продукти – у тому числі й екзотичні, способи їх приготування, репортажі на кулінарну тематику із різних країн, розкриваються тонкощі приготування окремих страв, даються корисні поради. Завжди смачно! Завжди вдало!
На сторінках видання окрім доступних і цікавих рецептів, є оригінальні і вишукані страви. Тут є рецепти по розділах:
«Король сезону»: груші * "З понеділка по п’ятницю": «Про запас»: томатні ноти * «Родзинка смаку»: чатні * «Практикум»: курка по-грецьки * «Меню сезону»: парад запозичень * «Продукт»: мед * «До свят і особливих нагод»: «Гастрономічні тонкощі»; "у фокусі" - моцарела * «Коронна страва»: супи * «Приправа»: часник * «Кондитерська майстерня»: чизкейки? Сирники * «Світ довкола столу»: світ на тарілці - Індія * «Гостинець»: карамель бретанська *

d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Любимая кухня от "Тайны звезд". БОРЩ
Номер выпуска/год: № 29 СВ (сентябрь-ноябрь), 2020
Издательство: ООО "Лайт Пресс Украина"
Страниц: 28
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 40,29 Мб

В этом спецвыпуске - "Борщ" - оригинальные и традиционные рецепты, Любовь с первой ложки! 30 лучших рецептов!
Итак, борщ:
одесский, с грибами и черносливом, с рыбой, с яблоками и фрикадельками, гетманский с баклажанами и фасолью от Евгения Клопотенка; постные: с грибами, с чечевицей, ...: польский белый, розовый холодный, зеленый с рисом...
И к борщу: пампушки - с грибами, чесноком, хлеб с намазками..., сало, шкварки
А также советы от хозяюшек и экспертов: как правильно выбрать борщевой набор, тонкости приготовления.
Приятного аппетита!

d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: "Кулинария"
Номер: № 7 (85) июль - 8 (86) август
Год: 2020
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 8+8
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 53,75 Мб

Девиз издания - "С нами жизнь вкуснее!"
Всеукраинское издания - тематическое приложение к газете "Газета для жінок".
Рецепты домашних, хорошо известных или, наоборот, каких-то оригинальных новых блюд.
В номере - «пьяные» мешочки с печенью, лагман «сытненький», рулетики из перца, гарячий багет, рассольник с черносливом, фаршированный гречкой перчик, котлеты из баклажанов, картофель в кунжуте, фаршированные луковички, парове вареники с маком,желейный пудинг «Абрикос», мороженое с мармеладом и йогуртом, рулет-безе с персиками, пирог с «шармом», дынные «гусенички», желе «Орео», венок с нектаринами, творожные «орешки», груши в карамели, торт «Арбуз в сливках», вишнево-шоколадный пирог…
*К сезону консервации: кабачки с перцем в томате, луковый мармелад, овощное ассорти, вяленые помидорки, консервированные и маринованные арбузы, аджика с яблоками и сливами, маринованная цветная капуста, карамельно-чесночная слива, морковное варенье, фаршированные абрикосы, варенье из крыжовника с зеленым чаем, «живое» яблочное варенько, грушевое варенье с маком, варенье из винограда с орешками, персиковый джем, абрикосовый джем с ежевикой, ленивое сливовое повидло, варенье из абрикосов и алычи...
*Рецепты для мультиварок - мясная гармошка, белый хлебушек, творожная запеканка «Нежность», тушеные кабачки со сливой, картофельная бабка с курицей, абрикосовый пирог с печеньем, джем из черноплодки с яблоками… и другие интересные рецепты.

d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Любимые блюда
Номер: № 2-СВ, 2020
Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"
Страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 59,92 Мб

Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.
Данный номер - спецвыпуск "Витаминизация": запасаемся витаминами и поднимаем настроение! Готовим полезные весенние блюда, способные заряжать организм энергией и позитивом!
В н о м е р е:
Блюда из клюквы * Блюда из квашеной капусты: кислые щи с утиными потрохами и черносливом, жареные вариники с яблочным соусом, ... *
Блюда из редиса * Блюда из зелени * Блюда из сухофруктов * Блюда из пекинской капусты * Блюда из бобовых * Блюда из цитрусовых * Блюда из кисло-молочных продуктов * Блюда из сельдерея *
Блюда из свеклы * Блюда из дайкона * Природные энергетики: пророщенные семена *
Приятного аппетита!!


d o w n l o a d:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Рецепты от Оксаны, CВ - "Выпечка"
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 61 (5)
ISSN: 1996-4749
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 49,39 Мб

В выпуске представлены разнообразные рецепты сладкой выпечки, даются советы, раскрываются секреты ):
Читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":
- пироги: яблочный, с корицей, "Рюмерский", вишневый с творогом, медовый, к чаю, с капустой *
- кексы: с бананами, с медом *
- печенье: с кокосовым кремом, с лимонной цедрой, с изюмом, апельсиновое, с грецкими орехами, праздничное овсяное, медово-шоколадное, хрупкое снежное, творожное, с хурмой, "ежики", с фруктовой начинкой, с тыквой, с пармезаном, с курагой и йогуртом, из гречки *
- пирожки жареные и печеные, ватрушки, беляши, маковые булочки, кулебяка, расстегай, новогодний или пасхальный венок, саварен, калач с творожной и маковой начинкой, крендель с миндалем, кокурки, пышки, сочни и масса других *
Приятного аппетита!

d o w n l o a d:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: ЕДА. Домашние заготовки
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Год/выпуск: № 9 (50) сентябрь, 2020
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 57,81 Мб
Язык: русский

Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это сборник лучших рецептов на разные случаи: сезонные рецепты различных заготовок овощей и фруктов, меню для праздничного стола, для вегетарианцев или постное меню, полезные советы по приготовлению оригинальных блюд, а также интересный сканворд.
Тема номера:«Заправки для зимовки» .
"Заморский" деликатес - домашняя икра * Осенняя кладовая (баклажаны с орехами, острый перец по-турецки, гогошары по-болгарски, ) * Мир салатов: баклажаны в овощной заливке, из патиссонов и перца, солянка с капустой и грибами,...* "Кулинарный блокнот": виноградные фантазии * Аджика на любой вкус * Сладкие припасы: варенье "Райский сад", джем из груш с маком, вяленые груши, * Восхитительная айва * Вместо консервирования *
Приятного аппетита!!

d o w n l o a d:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Чудо-поварЁшка
Номер/дата выпуска: № 14 (17) июль, 2020
Изд-во: ООО «Юнілайн-Україна»
ISSN: 1994-1544
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 39,14 Мб
Язык: русский

Наши блюда хороши, мы готовим от души!
Кулинарное издание для тех, кто любит и приготовить, и посмаковать: оригинальные и экзотические, вкусные простые и доступные каждому рецепты на все случаи жизни от повара Ёшки и шеф-повара Марины Видаковой. "Чудо-поварёшка" - источник приятного времяпрепровождения за столом. Ищите "свои" интересные рецепты для своего кулинарного блокнота, чтобы удивить родных и близких своими кулинарными достижениями.
Издание наполнено рецептами и авторскими фотографиями каждого представленного блюда, временем приготовления, а также полезными советами.
Среди рецептов: булочки "Закусочные", куриная грудка с баклажанами, жульен в болгарском перце, медальоны мясные, рулька "Немецкий акцент", суп "Минестроне", котлетки из красной рыбы, плов "Семейный" в мультиварке, конвертики с вишней и сгущенкой, брусничный соус к блинчикам, быстрый пирог с черникой и малиной, сливовый перевертыш, бисквит "Медовый", шары из айсинга, яблочные пирожные *
Консервация: хрустящие огурцы, баклажаны в аджике, помидоры в маринаде с водкой *
* "Советы народных кулинаров" * "Кулинарный блокнот хозяйки": секреты пельменного теста * Приятного аппетита!

DOWNLOAD:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты
Год/ месяц/ номер: 9 (164) сентябрь 2020
Издательство: ООО "Изд-во «Кузя»"
Страниц: 50
Формат: pdf
Язык: русский
Размер: 53,02 Мб

Кулинарный журнал, в котором каждый найдет интересные рецепты по своему вкусу: от закусок и горячих блюд до напитков и десертов, как для ужина на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.
"Блюда на каждый день": фаршированные патиссоны, рулеты из вырезки "капрезе", суп с фаршем и грибами, утиные окорочка в пряном соусе, рагу со стручковой фасолью, мясо по-министерски, ...* «Полезно знать»: виноград * * «Любимые салаты» * «Маленьким гурманам»: запеченные голубцы, запеканка из фузилли с грибами, яблочный суп-десерт * «Заготовки для зимовки»: соус маринара, маринованные шампиньоны со сладким перцем, мармелад "айвуша", кизиловый джем, облепиховое варенье... * «У нас так принято!» * «Ароматная выпечка»: пудинговый тарт с персиками, шоколадные маффины, творожные булочки с ягодами, йогуртовые кексы, чизкейк, грушевый пирог, персиковый "перевертыш"...* «Кулинарное путешествие»: Армения - ереванская гата, толма в виноградных листьях, хаш * и другие рецепты.
Приятного аппетита!


d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Назва: Рецепти господині. Секрети смачної кухні
Рік / місяць / номер видання: № 10 (127) жовтень, 2020
Вид-во: ТзОВ "Редакційні системи"
Формат: pdf
К-ть стор.: 68
Розмір: 58,95 Мб
Мова: українська

В цьому виданні подаються секрети смачної кухнi: ними дiляться як досвiдченi весiльнi господинi, якi приготували безліч страв на сотнi весiль, так і читачі - наші мами, бабусі та сестри. Кухня об’єднує людей - і тих, хто готує, і тих, хто смакує: тисячі рецептів, сотні продуктів, десятки смаків...
У номері: * Зіркові рецепти * Готує господиня: болгарська кухня * Овочеві закрутки: маринований солодкий гарбуз, кетчуп, "татарська пісня" з кабачків, гарбузово-лимонне варення, паприкова словацька помазанка, томатний соус, лечо без оцту * «Апетитні закуски» * Феєрія салатів * «А що на гаряче?» – картопля, бобові, овочі, гарбуз, м’ясо, риба, крупи * Пишна випічка: торти, пляцки, пироги та "дрібне задоволення" * Парад десертів * Дитяча кухня * Гарячі питання. Теревені *
Смачного!

d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile | file-upload