Книги по кулинарии

[Neta]

Уважаемые Пользователи, пожалуйста, читайте Правила форума, нарушения будут удалятся немедленно!!!!

[TTT22]

Название: Царь-кулинар
Номер: № 22-23 (382-383)/2019
Изд-во: Тернопіль: "Діана плюс"
ISSN: 1995-8730
Страниц: 8+8
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 25,69 Мб

Тема номера #23: «Домашняя кухня»: салат-торт, салат "Грибы под шубой", мясо по-французски, запеканки: картофельная, зимняя, из свинины с картофелем, рулет с макаронами, пирог из манной крупы, торт "Четверть века", кексы "Нежность" и др.
"Вкусно и полезно": чем полезна хурма? *
Тема номера #22: «Сластенка»: грушевый пирог "Фантазия", чернослив, фаршированный сыром, хрустящие круассаны, халва ореховая, творожник, сахарные яблочки, печенье картофельное, сырники в кокосовой стружке, "пьяные" груши, "бантики" с маком, оладьи яблочно-морковные, груши в шоколаде, ириски, мороженое из йогурта, "Рафаэлло"*
Газета «Царь-кулинар» - это подборка кулинарных рецептов на определенную тему. Рецепты приготовления блюд нужны не только молодым хозяйкам, но и тем, у кого стаж на кухне уже приличный, потому что всегда хочется чем-нибудь удивить своих близких или попробовать что-то новенькое. На страницах газеты "Царь-Кулинар" можно найти как оригинальные, так и простые рецепты, секреты кулинарного мастерства. Ни одна хозяйка не останется равнодушной к этой газете, которая поможет стать настоящим "царем" на кухне.
Быстро! Вкусно! По карману! Приятного аппетита!!


d o w n l o a d :

Царь-кулинар № 22-23:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Ждем гостей
Номер выпуска/год: № 9 (120), 2019
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 64,58 Мб

Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам, а также блюда для повседневного меню. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.
Каждый рецепт объясняется пошагово с фото.
Читайте в номере:
*Закуски: песто из петрушки, харчо на зиму, жюльен из опят, лимонно-оливковый соус, ложные куриные ножки, хрустящий жареный лук *
*Вторые блюда: золотистая картошка, макароны с капустой и курицей, постные тефтели, куриная печень с баклажанами, соба с овощами, паста с креветками и шпинатом, кичри, карп с гречкой в духовке, киноа с баклажанами, котлеты из пшеничной каши, лапша на манке, лазанья со сливками *
*Салаты *
*Выпечка и десерты: бисквит "Маргарита", грушевый пирог с безе, фруктовые чипсы, кексы из кабачков в духовке, сырники с кокосовой стружкой, безе Павлова *
Приятного аппетита!

d o w n l o a d:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: "Кулинария"
Номер: № 10 (76) октябрь - 12 (7 декабрь
Год: 2019
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 8+8
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 43,69 Мб
Кулинария, капустняк, говядина, гуляш, для мультиварки, баклажан, пельмени, заливное, лаваш, тефтели, круассан, печенье, кекс, перец фаршированный
"Кулинария" - тематическое приложение к газете "Газета для жінок". Девиз издания - "С нами жизнь вкуснее!" В каждом выпуске печатаются как домашние классические рецепты, так и оригинальные рецепты новых блюд. Итак,
булочки "Придавленные", гуляш с хмельком или с квашеной капустой, котлетки с тыквой, днепровский капустняк, рассольник с гречкой, сердечки в ореховом соусе, фрикадельки в кабачковой икре, овощные драники, баклажаны "Под кино", заливное с языком, перец, фаршированный творогом или ячкой, салат-желе, жаркое, свекольный паштет, картофельные сэндвичи, сметанный пирог с помидорами, крылья в панировке, жюльен в булках, колбасная икра, рулет из лаваша, закусочные круассаны, шарлотка с тыквой, карамельные сухарики, несладкая выпечка с кунжутом, грибные треугольнички, насыпной яблочный пирог, баранки с ванильным пудингом, торт "Шоколадная бомба", печенье "Лимоны", Наполеон из киселя, кексы "Олени для Санты", апельсиново-маковые завитушки....*
*Рецепты для мультиварок - рисовый пудинг на пару, рыбный суп, тефтели с яблоками, грудинка, кекс с зефиром, колбаски "под водочку", пятнистый пирог, торты "Невеста" и "Мокрый" и другие интересные рецепты.

d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: "Кулинария"
Номер: № 10 (76) октябрь - 12 (7 декабрь
Год: 2019
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 8+8
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 43,69 Мб

"Кулинария" - тематическое приложение к газете "Газета для жінок". Девиз издания - "С нами жизнь вкуснее!" В каждом выпуске печатаются как домашние классические рецепты, так и оригинальные рецепты новых блюд. Итак,
булочки "Придавленные", гуляш с хмельком или с квашеной капустой, котлетки с тыквой, днепровский капустняк, рассольник с гречкой, сердечки в ореховом соусе, фрикадельки в кабачковой икре, овощные драники, баклажаны "Под кино", заливное с языком, перец, фаршированный творогом или ячкой, салат-желе, жаркое, свекольный паштет, картофельные сэндвичи, сметанный пирог с помидорами, крылья в панировке, жюльен в булках, колбасная икра, рулет из лаваша, закусочные круассаны, шарлотка с тыквой, карамельные сухарики, несладкая выпечка с кунжутом, грибные треугольнички, насыпной яблочный пирог, баранки с ванильным пудингом, торт "Шоколадная бомба", печенье "Лимоны", Наполеон из киселя, кексы "Олени для Санты", апельсиново-маковые завитушки....*
*Рецепты для мультиварок - рисовый пудинг на пару, рыбный суп, тефтели с яблоками, грудинка, кекс с зефиром, колбаски "под водочку", пятнистый пирог, торты "Невеста" и "Мокрый" и другие интересные рецепты.

d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Назва: Ніжні ласощі
Укладач: Тумко І.
Серія: "Bon Appetit"
ISBN: 978-617-690-510-3
Вид-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Рік: 2016
К-ть стор.: 48
Формат: pdf
Розмір: 28,43 Мб
Мова: українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Приготовлені страви перетворять ваш будинок на справжній рай для гурмана! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!
Не знаєте, що приготувати до свята або сімейного чаювання? Бажаєте урізноманітнити своє меню простими і дуже смачними десертами? Свіжі ідеї підкаже ця барвиста книга, видання пропонує приготувати неймовірно вишукані смаколики, які до того ж є легкими і в приготуванні, і на смак. Погодьтеся, що інколи хочеться скуштувати ніжний смаколик без зайвої кількості борошна. Принаймні така проблема точно знайома тим, хто слідкує за своєю фігурою. У такому випадку різноманітні муси і сорбети стануть справжнім порятунком, наприклад, сирний мус із додаванням апельсинової цедри і персиків, ягідний сорбет із чорної смородини, малини і вишні, а також фісташковий торт із печива і ніжного вершково-сирного суфле, торт "Київський", "Павлова" чи "Пташине молоко", чизкейк "Сльози ангела", каннолі, тарталетки з сирним кремом, "Тирамісу", профітролі з кремом, кавова панакота, панакота з карамельним соусом, клафуті, тістечка-безе з кремом, печиво з меренгою, бельгійські вафлі, торт з еклерів, морозиво...
У цьому виданні кулінарних смаколиків "Ніжні ласощі" міститься лише сорок вісім сторінок, проте, тут ви зможете, знайти на свій смак рецепт десерту, який гарно доповнить та урізноманітнить ваш стіл, принесе користь і позитивний настрій та хороші емоції у колі родини!

d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Любимые блюда
Номер: № 7-СВ, 2019
Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"
Страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 53,2 Мб

Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.
Данный номер - спецвыпуск "Кулинарные антидепрессанты": запасаемся витаминами и поднимаем настроение! В осенне-зимний период нам просто необходимы продукты, способные заряжать организм энергией и позитивом!
В н о м е р е:
Блюда из апельсинов: свиные медальоны, тарт с кремом...*
Блюда с шоколадом: чизкейк с инжиром, паста для тостов, чуррос, брауни с черносливом, ...*
Блюда из авокадо: салаты, суп, тосты *
7 напитков, с которыми легко просыпаться: коктейль с имбирем, кофе, зеленый смузи, чай с облепихой, матча латте, какао*
Блюда из хурмы: запеченная свинина, сырники, творожная запеканка в мультиварке, кекс, джем, ...*
Бананы - главный тренд осени *
Блюда с медом: печенье с пряностями, торт с заварным кремом, свинина, запеченная в медово-брусничной глазури *
Блюда с орехами: цельно-зерновой ореховый хлеб, домашнее арахисовое масло, *
Блюда из овсяных хлопьев: котлеты, тефтели, шведские конфеты, ...*
Блюда из сыра: суп с шампиньонами, закусочные сырные пончики, шарики из цукини, *
Блюда из рыбы: запеканка, суп из скумбрии, ...*
Блюда из гречки*
Приятного аппетита!!


DOWNLOAD:

turbobit | hitfile | katfile | file-up

[TTT22]

Название: Подружка
Номер выпуска/год: № 9 (81), 2019
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 62,17 Мб

Интересный журнал обо всём, что касается "женских" тем: лучшие кулинарные пошаговые рецепты со всего мира и рецепты красоты, прически и маникюр, советы по ведению домашнего хозяйства. С этим изданием вы можете узнать не только как стать красивой или иметь хорошую фигуру, но и главное - быть счастливой!!
Среди статей номера:
* Советы диетолога (диета "5 столовых ложек"; продукты, мешающие похудению) * Уход за лицом, телом, волосами * Лунный календарь стрижек и окрашивания волос * Дом и уют: светильник по знаку зодиака *Домашняя оранжерея: манго *
А также кулинарные рецепты:
- Здоровая еда: свекольный хумус, котлеты из брокколи*
- Детское меню: оладьи с рисом и яблоками, персиковый кисель с творогом*
- Закуски и салаты: ленивая пицца на сковороде, сельдь маринованная, бадриджани, яйцо всмятку в фалафеле...*
- Быстро * - Супы * - Паста и пицца *
- Блюда из мяса и рыбы: кролик по-мюнхенски, португальское мясное рагу, мясной рулет с грушей и шпинатом, рыба, запеченная с картошкой и черри, карп с лимоном и базиликом, фриттата неаполитанская, треска в сладком соусе *
- Овощи, гарниры: баклажанная икра, мусака, перцы, фаршированные грибами и макаронами *
- Рецепты для мультиварки: запеканка с индейкой, картофельные биточки с рыбой, помидоры, фаршированные кускусом, ...*
- Выпечка, торты и десерты: пеламуши, черничный чизкейк без выпечки *
- Варенья и компоты: абрикосовый джем, сливовое варенье, варенье из яблок * Соленья: икра из тыквы, маринованный болгарский перец с помидорами, имам баялды *
- Кулинарные хитрости: зелень в кулинарии*

d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Наша кухня
Номер выпуска/год: № 2 СВ, 2020
Издательство: ООО "ИД «Толока»"
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 36.9 Мб

Журнал "Наша кухня" научит и подскажет хозяюшкам, как из доступных продуктов составить праздничное меню или блюда на каждый день, как сервировать стол и принять гостей, как сделать вкусные заготовки или устроить чайную церемонию с вкусняшками для близких. Хотите знать, как? Вам поможет в этом новый спецвыпуск «Нашей кухни»! И тогда приготовление блюд превращается в удовольствие!
Тема номера: «Рецепты правильного питания». Весна.
Правильное питание сейчас на слуху у всех, кому за 14 и кто поль*зуется интернетом. А что это на самом деле? Дань моде? Постоянная низкокалорий*ная диета, чтобы не наби*рать лишних кило и влезать в любимые узкие джинсы или обтягивающее платье? Повод выложить фото свое*го пп-обеда в соцсети, что*бы доказать другим (а пре*жде всего самому себе), что у тебя есть сила воли? Мо*жет, для кого-то так и есть, но на самом деле все обсто*ит куда серьезнее.
Правильное питание — это в первую очередь осо*знанность и ответствен*ность. Ответственность пе*ред собой и своим телом. Мы осознанно выбираем, что нам есть, и отдаем пред*почтение полезным продук*там, чтобы как можно доль*ше оставаться здоровыми. Это не просто прихоть, это забота о себе и вклад в бу*дущее. Это профилактика серьезных заболеваний и поддержка организма в слу*чаях, когда болезнь уже за*пущена. Правильное пита*ние — это образ жизни. Вы готовы его изменить? Если вы держите в руках это из*дание, значит, уже как ми*нимум задумались о своем здоровье и встали на путь позитивных изменений. Да*вайте пройдем этот путь вместе! Тем более что вес*на — лучшее время для об*новления.
Образ жизни * Меню * Завтрак * Обед * Ужин * Десерты * Напитки * Перекус * Праздник * Тренд * Суперфуд * Наше здоровье * На своем опыте *

d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Готовим со звездами от "Тайны звезд"
Номер выпуска/год: № 4 СВ (январь-март), 2020
Издательство: ООО "Лайт Пресс Украина"
Страниц: 28
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 50,44 Мб

В этом спецвыпуске оригинальные кулинарные рецепты - "Любимая кухня. Готовим со звездами": кулинарные шедевры для вашего стола; звезды поделились рецептами фирменных блюд.
Среди них: 5 рецептов рыбных блюд от Олега Винника, баклажанная икра от Бориса Бурды,
"Любовь с первой ложки": борщ * "Дома как в ресторане": аджарские хачапури, тыквенный крем-суп, лазанья с куриным фаршем, вареники из заварного теста * "С национальным колоритом" * Десерты и лакомства * и др. рецепты*
Готовим с удовольствием! Приятного аппетита!

d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Роксолана-порадниця
Номер/год: № 1 (3, 2020
Издатель: Л.П. Легеньковська
Формат: pdf
К-во стр.: 36
Размер: 49,73 Мб
Язык: українська

"Роксолана-порадниця" - тематичний журнал систематизованих порад на всі випадки життя.
Тема номера: "Сало" – все, що треба знати.
"Сало і здоров’я": правила вживання та протипоказання * Методи лікування салом * Зберігаємо сало по правилам * Корисні поради *
"Кращі рецепти": солимо сало; мариноване сало; рецепти зі шкварками; смалець; круп’яник пшоняний, свиняча рулька, підчеревина з майораном, шпондер, закусочний фарширований рулет, випічка,
соуси: гостра гірчиця, діжонська гірчиця та ін.
Смачного!

DOWNLOAD:

turbobit | hitfile | katfile | file-up