Книги по кулинарии

[Neta]

Уважаемые Пользователи, пожалуйста, читайте Правила форума, нарушения будут удалятся немедленно!!!!

[TTT22]

Название: ЕДА. Домашние заготовки
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Год/выпуск: № 4 СВ (апрель), 2020
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 47,63 Мб
Язык: русский

Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это сборник лучших рецептов на разные случаи: сезонные рецепты различных заготовок овощей и фруктов, меню для праздничного стола, для вегетарианцев или постное меню, полезные советы по приготовлению оригинальных блюд, а также интересный сканворд.
Тема номера:«Вариации из мяса».
Пасхальные кулинарные фантазии * Угощения из мяса * Сало и грудинка по-домашнему * Секреты простых продуктов * Горячая рыбка: судак с овощами, фаршированный карп с изюмом и орехами, форель в беконе, минтай в томате по-гречески, лосось на шпажках, караси в сметане и т.д * "Кулинарный блокнот": овощные корейские закуски * Оригинальные закуски * Любимая выпечка * Очаровательные десерты * Витаминные находки *
Приятного аппетита!!

d o w n l o a d:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Ждем гостей
Номер выпуска/год: № 3 (126), 2020
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 37,24 Мб

Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам, а также блюда для повседневного меню. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.
Каждый рецепт объясняется пошагово с фото.
Читайте в номере:
*Закуски: семга в рассоле, паштет из тунца, кукурузные чипсы начос, баклажаны карамелизированные, цветная капуста по-корейски *
*Вторые блюда: паста с креветками в томатном соусе, куриные ножки в лаваше, запеченная рулька, рис с копченой курицей, картофельные оладьи с сыром, ленивые пельмени, рыбные котлеты, жареные огурцы с мясом, ...*
*Салаты *
*Выпечка и десерты: заливной пирог со сметаной, татарские пирожки с картошкой, морковный торт без яиц, смузи из банана и груши, финский яблочный пирог, лимонное печенье на кефире, конфеты из фиников и орехов без сахара*
Приятного аппетита!

d o w n l o a d:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Рецепты от Оксаны.
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 330 (2)
ISSN: 1996-4722
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 48,33 Мб

Тема выпуска: "Малыш". В этом номере собраны рецепты детского или диетического питания для деток от трех месяцев и больше года; простых, но тем не менее вкусных. Это блюда из овощей, блюда из птицы и мясных продуктов, каши, гарниры, сладкие блюда, а также приводятся полезные советы от хозяюшек.
Итак, читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":
пюре - из цветной капусты, с яблоком или грушей, из картофеля или тыквы, овоще-мясное, морковное, фруктовое, из кураги и риса, каша ягодная, карамельная, овощной суп-пюре, суп с сельдереем, с фрикадельками, крем-суп из овощей, фаршированная морковь, картофель или перец, биточки паровые, котлеты из курицы, тефтельки из курицы с яблоками, со шпинатом, суфле из мяса, рисовый пудинг, творожок, сырники с бананом, с морковью, бланманже, йогурт в домашних условиях, домашний творог, яблочно-апельсиновый мармелад, фруктовое желе, яблоко печеное, тор бисквитный "1 годик" и масса других *
Приятного аппетита!!

DOWNLOAD:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Подружка
Номер выпуска/год: № 3 (87), 2020
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 67,52 Мб

Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола! Возник вопрос, нужен совет или мнение со стороны?
На 64 страницах ищите ответы на "женские" темы: лучшие кулинарные пошаговые рецепты со всего мира и рецепты красоты, прически и маникюр, советы и секреты. С этим интересным изданием вы можете узнать как стать красивой, иметь хорошую фигуру, и главное - быть счастливой!!
Среди статей номера:
* Советы диетолога: диета для здоровья зубов * Уход за лицом, телом, волосами * Лунный календарь стрижек и окрашивания волос * Дом и уют *Домашняя оранжерея: азалия *
А также кулинарные рецепты:
- Здоровая еда * Детское меню (гречаники с творогом, фрикадельки из индейки) *
- Закуски и салаты: грибной жюльен, запеченная свиная рулька, салат из нута с лимонной курицей, салат из свеклы с жареной рыбой * Быстро *
- Супы * Соусы: бешамель, тартар *
- Блюда из мяса и рыбы, гарниры: мясные зразы с солеными огурцами, плакия - курица в овощном маринаде, морской окунь с чесночным соусом, палтус в грибном соусе, тушеная капуста с печенью, ... *
- Блюда из круп: гречка с шампиньонами, рис с сыром * Блины и оладьи * Паста * Пельмени и вареники * Пироги и пицца *
- Торты и десерты: ананасовое бланманже, банановый пудинг, торты "Медовик" и "Шоколадное чудо" *
- Рецепты для мультиварки: гуляш по-венгерски, чизкейк творожно-тыквенный*
- Кулинарные хитрости: тесто для вареников; яйца по-новому *

d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Чудо-поварЁшка
Номер/дата выпуска: № 8 (11) апрель, 2020
Изд-во: ООО «Юнілайн-Україна»
ISSN: 1994-1544
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 38,19 Мб
Язык: русский

Наши блюда хороши, мы готовим от души!
Издание для тех, кто любит и приготовить, и посмаковать: 36 страниц удовольствия от повара Ёшки и шеф-повара Марины Видаковой не оставят вас равнодушными! Яркая и аппетитная «Чудо-ПоварЁшка» вот уже десяток лет является популярным кулинарным изданием, дарит своим читателям не только оригинальные и экзотические, но и вкусные простые и доступные каждому рецепты на все случаи жизни. "Чудо-поварёшка" - источник приятного времяпрепровождения за столом.
Издание наполнено рецептами и авторскими фотографиями каждого представленного блюда, временем приготовления, а также полезными советами. Ищите "свои" интересные рецепты для своего кулинарного блокнота, чтобы потрясти воображение родных и близких своими кулинарными достижениями. Надеемся, что вы приобщитесь к великому таинству приготовления пищи и получите радость от вкусно приготовленных блюд!
Среди рецептов: салат с куриным карпаччо, салат с шампиньонами и фасолью, хлебцы "Закусочные", тарталетки с паштетом и гранатовым желе, украинские палюшки с творогом, рыбный суп с сырными клецками, рыбные котлеты с грибами, свиные отбивные с чесночно-ореховым соусом, мясные трамедзины, панкейки, блины кукурузные на минеральной воде, пирог "Сплошное удовольствие", булочки "Пирамидки", бананово-творожное лакомство и др.
* "Блюдо номера": слоеные трубочки с оригинальной начинкой * "Советы народных кулинаров" * "Кулинарный блокнот хозяйки": суп со щавелем * Приятного аппетита!

DOWNLOAD:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Назва: Кухарочка
Номер видання/рік: № 81 (9) 2019
Вид-во: ВІД "Діана+", ПП "Бялас Т.В."
Формат: pdf
ISSN: 2309-3145
К-ть стор.: 36
Розмір: 31,58 Мб
Мова: українська

«Кухарочка» - видання, присвячене кулінарії, безцінна помічниця в цій тонкій справі! Порадуйте свою родину найсмачнішими стравами, приготованими з любов'ю, рецептами здорового харчування!
Читайте у випуску:
* «Нові салатики»: салати з корейської та китайської кухні - морква по-корейськи, салати із солодкого перця, баклажанів, гарбуза * «Смаколики»: закуски з грибів та овочів, домашній сир із зеленню, плов із фруктами, гарбузовий пиріг, драчена з гарбуза, печеня в гарбузі та ін. *
Газета для дбайливих господинь "Хазяєчка":
«Худнемо зі смаком»: осінні дієти * «Поради психотерапевта»: сімейна криза * «Життєві історії» * «Рецепти Наталії Земної»: остеопороз, чим вивести камінці з жовчних протоків; гельмінтоз *
Наша "Кухарочка" - ваша найкраща помічниця на кухні!


d o w n l o a d:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 65 (9) 2018?
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 43,49 Мб

Наступило лето - самая "горячая" пора всяческих закруток, пора для творчества хозяюшек. Именно сейчас можно как нельзя лучше подготовиться к зиме. Заготовки спасут нас в период, когда витаминов в свежем виде не так уж и много. Так что начинаем запасаться впрок всякими вкусностями, а поможет в этом спецвыпуск журнала - "Консервирование". Только проверенные рецепты!
Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и острые приправы и другие рецепты заготовок:
- Грибы, жаренные с уксусом, грибы маринованные, соленые, сушеные *
- Капуста маринованная, малосольная, квашеная, белокочанная и краснокочанная, кольраби, цветная
- Огурцы малосольные, соленые, маринованные, с медом *
- Помидоры в собственном соку, пикантные, соленые *
- Вишня: маринованная
- Клюква в сиропе, в собственном соку, моченая, протертая с сахаром *
- Варенье: из зеленых помидор, из клюквы, из рябины, из шиповника *
- Яблоки: компоты с черносливом и ежевикой, с виноградом, мармелад, повидло *
- Консервированные салаты и соусы: икра из баклажан, аджика *
Приятного аппетита!!

d o w n l o a d:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: ЕДА. Домашние заготовки
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Год/выпуск: № 5 СВ (май), 2020
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 53,24 Мб
Язык: русский

Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это сборник лучших рецептов на разные случаи: сезонные рецепты различных заготовок овощей и фруктов, меню для праздничного стола, для вегетарианцев или постное меню, полезные советы по приготовлению оригинальных блюд, а также интересный сканворд.
Тема номера:«Ягоды в меню».
Полезные сладости * Чудеса из ревеня * Секреты сочной ботвы * "Кулинарный блокнот": салаты на любой вкус * Первые ароматные заготовки: щавель, редис, заготовка для зеленого борща, быстрый маринованный лук и др. * Цветочная экзотика * Простая выпечка с зеленью: картофельные пирожки, открытый пирог в английском стиле, ... * Очаровательные десерты: штрудель, бисквит, маффины с ежевикой, чизкейк, ... * "Винных дел мастер" *
Приятного аппетита!!

d o w n l o a d:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Любимая кухня от "Тайны звезд"
Номер выпуска/год: № 15 СВ (июнь-август), 2020
Издательство: ООО "Лайт Пресс Украина"
Страниц: 28
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 46,49 Мб

В этом спецвыпуске оригинальные кулинарные рецепты - «Летние десерты»! Готовим с удовольствием!
Суперидеи для блюд из ягод и фруктов: шедевры для вашего стола.
Кому клубнички? * Сладка ягода (сырники, воздушное безе, торт-мороженое, слойки с черникой, творожный десерт) * Вишневые фантазии (торт "Монастырская изба", слоеные конвертики, вишневая бабка) * В жаркий полдень. Готовим напитки * Любимые десерты (тирамису, панакотта, желе, фруктовые десерты) * Лакомый кусочек * Яблочко на тарелочке * Красна изба пирогами * Вкусные угощения * "Экзотика для гурманов": лаймовый пирог, слоеный десерт с бананом, лимонный кекс с гранатом) * «Сластенам впрок»: варенье из райских яблочек, компот из персиков, сливовый джем и т.д. * МК от Валентины Хамайко: десерт «Павлова» *
Приятного аппетита!


d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

[TTT22]

Название: Теленеделя. Специальное приложение
Номер/год: № 1 июнь 2020
Изд-во: ООО «ИД "УМХ"»
ISSN: 1993-5404
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 59,59 Мб

Тема выпуска: "Консервирование. Варенья".
Каждой хозяйке хочется как можно лучше сохранить плоды летнего урожая. Используем опыт, который накапливался годами и проверялся практикой. Мелочей в консервации не бывает!
В этом выпуске собраны рецепты сладкой консервации, - как оригинальные, так и традиционные, а также даются полезные советы и раскрываются тонкости приготовления.
* Варенье (из яблок и клюквы, из шелковицы, малиновое с мятой, из ежевики с кофе, из крыжовника с орехами, грушевое по-восточному, запеченное сливовое, из айвы с имбирем, из дыни, тыквенное с апельсином и курагой, арбузное с лимоном, ...) * Варенье без варения. Витаминные заготовки * Джем (из красной смородины и малины, из желтой сливы с корицей, из винограда, персиковый с ванилью, ...) * Желе (из абрикосов, ягодно-сливовое, мятно-лимонное, ...) * Мармелад * Рецепты от шефа: Андрей Дромов * Конфитюр * Звездные рецепты: от Валентины Хамайко * Пастила * Повидло * Цукаты * С миру - по рецепту * Наливки, настойки и Ко... *

d o w n l o a d :

turbobit | hitfile | katfile | file-upload