Поиск: |
|
13.03.2006, 20:21 | Вверх |
Возраст: 49 Регистрация: 10.02.2004
Был(а) у нас: 09.03.2020 11:32
Сообщений: 3,951
Пол:
|
Книги по кулинарии
Уважаемые Пользователи, пожалуйста, читайте Правила форума, нарушения будут удалятся немедленно!!!!
|
Последний раз редактировалось Anita; 30.10.2009 в 10:42.. |
|
13.12.2019, 20:53 | Вверх #3501 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Ждем гостей № 7 2019
Название: Ждем гостей Номер выпуска/год: № 7 (11, 2019 Издательство: редколлегия Страниц: 64 Язык: русский Формат: PDF Размер: 42,22 Мб Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам, а также блюда для повседневного меню. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами. Каждый рецепт объясняется пошагово с фото. Читайте в номере: *Закуски: "тещин язык" из огурцов на зиму, торт из кабачковых блинчиков, лечо, баклажаны в ореховом соусе, * *Вторые блюда: чечевица с баклажанами, тушеная капуста, гратен из помидоров, печень со шпинатом, драники на сметане, шашлык "Наполеон", сельдерей на гриле, куриные ножки в медово-горчичном соусе, меджимурский гуляш, макароны по-флотски, * *Салаты * *Выпечка и десерты: варенье из крыжовника с мятой, киш с рыбой и шпинатом, сырники на гриле, маффины с ягодным кремом, запеканка из кабачков с фаршем и помидорами, клубничный десерт, теплое мороженое, компот из абрикосов, варенье из моркови с лимоном* Приятного аппетита! d o w n l o a d: Цитата:
| |
15.12.2019, 18:05 | Вверх #3502 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Рецепты от Оксаны № 336 (8). Рыбный день
Название: Рецепты от Оксаны. Рыбный день Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В." Номер: № 336 ( ISSN: 1996-4722 Страниц: 36 Язык: русский Формат: PDF Размер: 40,43 Мб В новом выпуске "Рецептов от Оксаны" - "Рыбный день" - собраны рецепты разнообразных блюд из разных видов рыбы: закуски, первые и горячие блюда, а также советы по приготовлению. Итак, читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны": - Рыба, приготовленная на костре (могут быть приготовлены и на плите) и приготовленная на кухне: первые блюда (бульон, уха, рассольник, солянка, суп-харчо, рыбные супы с овощами, * - Рыба, приготовленная на костре (могут быть приготовлены и на плите) и приготовленная на кухне: вторые блюда (судак с петрушкой, рыба в глине, "шпроты" из рыбной мелочи, шашлык из рыбы)* - Блюда из рыбного фарша (котлеты, колбаски рыбные, форшмак из копченой мойвы с рисом, зразы, паровые биточки, тельное, паштет, рыбные рулетики, запеканка из икры, селедочное масло) * - Фаршированная рыба: щука, лещ, сазан, рыба, фаршированная кашей или грибами, карп по-рыбацки * и много других рецептов откроете для себя в этом выпуске. Приятного аппетита!! d o w n l o a d: Цитата:
| |
20.12.2019, 19:49 | Вверх #3503 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
ЕДА. Домашние заготовки № 10 2019
Название: ЕДА. Домашние заготовки Издательство: ООО "ИД «Кузя»" Год/выпуск: № 10 СВ (октябрь), 2019 Страниц: 34 Формат: PDF Размер: 78,54 Язык: русский Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это лучшие рецепты к вашему столу! Это сезонные рецепты консервирования овощей и фруктов, полезные советы по приготовлению великолепных блюд, а также лунный календарь заготовок и интересный сканворд. Тема номера:«Полезная свекла»: Секреты мочения * Вкусные зеленые помидоры * Изысканная капуста * Оранжевая красавица * "Кулинарный блокнот": консервируем с острым перцем * Соленье - всем на удивленье! * Грибная полянка: маринованные и соленые, опята, грузди, шампиньоны, маслята * Сладкое искушение (из поздних осенних фруктов) * Будьте здоровы! Профилактика от простуды* Приятного аппетита!! d o w n l o a d: Цитата:
| |
22.12.2019, 17:28 | Вверх #3504 |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Назва: Добра кухня Номер / рік видання: № 10 (103) жовтень /2019 Вид-во: ВД «Високий замок» Формат: pdf К-ть стор.: 30 Розмір: 54,06 Мб Мова: українська Прості кулінарні шедеври на кожен день! Це журнал для справжньої господині, хто прагне тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! В журналі зібрано кулінарні поради та інформація про корисні продукти та здорове харчування, а також велика кількість оригінальних рецептів від читачів і страв національних кухонь народів світу. Кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!" Тема номера: Гарбузова смакота - супи, закуски, основні страви, випічка, десерти. В н о м е р і : * Поради дієтолога * "Рецепт на замовлення": гарбузові заготовки на зиму * "Майстер-клас": котлети по-київськи * "Школа декору": альбумін - сухий яєчний білок * "Кулінарний екскурс": банофі - класичний англійський пиріг *Духмяна випічка: гарбузовий хліб, булочки, пиріг * "Кулінарні шедеври": капкейк, чізкейк тощо * "Національна кухня": турецька * "Напої": гарбузовий сік * Рецепти від читачів * "Вишивка": "Кошеня"* d o w n l o a d: |
24.12.2019, 18:59 | Вверх #3505 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Ждем гостей № 8 2019
Название: Ждем гостей Номер выпуска/год: № 8 (119), 2019 Издательство: редколлегия Страниц: 64 Язык: русский Формат: PDF Размер: 79,93 Мб Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам, а также блюда для повседневного меню. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами. Каждый рецепт объясняется пошагово с фото. Читайте в номере: *Закуски: миндальный сыр, постный фалафель, баклажаны со шпинатом, кабачки, маринованные с медом, сырные шарики во фритюре * *Вторые блюда: свиная вырезка на гриле, мясо, жаренное крупным куском, куриные оладьи с морковью, куриные бедра в соево-медовом соусе, блинные тортикиоладьи со шпинатом * *Салаты * *Выпечка и десерты: домашняя пастила из яблок, малиновый торт, конфеты, сорбет из манго, булочки с маскарпоне, цукаты из дыни, тертый пирог со сливой* Приятного аппетита! d o w n l o a d: Цитата:
| |
27.12.2019, 20:45 | Вверх #3506 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Назва: Рецепти господині. Секрети смачної кухні Рік / номер видання: № 12 (2) CВ грудень / 2018 Вид-во: ТзОВ "Редакційні системи" Формат: pdf К-ть стор.: 68 Розмір: 70,7 Мб Мова: українська Спецвипуск "Рецептів господині": "Найсмачніше солодке". Усього понад 100 перевірених рецептів: вишукані торти, пишні пляцки, корисні сирники, цікаві кекси, ситні пироги, запашний хліб (гречаний, солодовий, данські булочки, кукурудзяний на сковорідці), бісквіт (цвібак), звабливі тістечка, "дрібне задоволення", здорова випічка, парад десертів. В номері: штрудель з яблуками, сливова тарта, тирамісу, сирні капкейки, медівник, горіховий мазурок, клафуті зі сливами, шарлотка, снікерс, праліне, крафіни, імбирне печиво, шоколадні мафіни, сочники, лебкухени, бісквіти та багато-багато інших рецептів. А також корисні поради і секрети від господинь. Запрошуємо у нову смачну різдвяну кулінарну подорож. Адже завжди хочется урізноманітнити своє меню, тим більше в свята, коли солодким смаком манять ласощі, і різдвяний настрій приходить у ваш дім! Нових кулінарних мандрів та вражень! Смачного! d o w n l o a d : Цитата:
| |
28.12.2019, 18:53 | Вверх #3507 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Смачно! № 8 СВ 2018. Новий рік та Різдво
Назва: Смачно! Номер / рік видання: № 8 СВ, 2018 Вид-во: ПП "Арт-комплекс" Формат: pdf К-ть стор.: 50 Розмір: 44,49 Мб Мова: українська Прості кулінарні шедеври на кожен день! Журнал «Смачно!» – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд. Тема випуску: "Новий рік та Різдво" - пориньмо у чарівну атмосферу зимових свят! - Пісні страви на Святвечір (кутя, тушкована риба, овочеве рагу, фаршировані печериці, пончики з картопляного тіста, салат із кіноа, узвар) * - Салати і закуски (веселкові роли, гострий маринований сир, паштет з мигдалю та песто,...) * - На гаряче (тріска під марокканським соусом, крильця індика у пряному маринаді, запечена бараняча нога з вином та травами, м’ясо з фісташками та часником, фарширована качка з апельсинами та коньяком, картопляні "еклери" з грибами, ...)* - Десерти та напої (штоллен, французьке різдвяне поліно, ванільно-медовий торт, різдвяний пряний лате, егг-ног, імбірний торт, * - Смачні подарунки своїми руками* Смачного! d o w n l o a d : Цитата:
| |
30.12.2019, 13:30 | Вверх #3508 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Назва: Смачно та просто Номер/рік: № 10 жовтень 2019 Видавець: ТОВ «ВД "Кузя"» Формат: pdf К-ть стор.: 50 Розмір: 54,89 Мб Мова: українська "Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу. Сьогодні в меню: "Пригощає господиня" (баклажанно-м’ясні котлети з грибами, ікра баклажанова з яблуками, рибний суп, сметанно-малиновий торт, персикова галета, цукрові булочки на заварному тісті, швидкі пиріжки зі сливами) * «Корисний продукт»: топінамбур * Салати та закуски * "Ситне друге": картопляні котлети, риба, запечена з петрушкою та кропом, тефтелі з ананасами, гуляш із яловичини з гарбузом, курячий рулет з омлетом і перцем, нагетси... * Запіканки * "Готуємо із сиру": хачапурі, сирники, картопляні зрази з моцарелою, піца "Маргарита"... * "Солодощі": шоколадний бісквіт із персиками, торт "Золотий ключик", медові соти, пиріг із тертого гарбуза та горіхів, дріжджові булочки, інш.* Смачного! DOWNLOAD: Цитата:
| |
30.12.2019, 20:03 | Вверх #3509 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Вкусно и просто. Лучшие рецепты № 12 2019
Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты Год/ месяц/ номер: 12 (155) декабрь 2019 Издательство: ООО "Изд-во «Кузя»" Страниц: 50 Формат: pdf Размер: 58,28 Мб Кулинарный журнал, в котором каждый найдет для себя интересные рецепты: закуски и салаты, супы и каши, блюда из мяса и рыбы, разнообразных овощей и грибов, соусы, напитки, торты и десерты - все, что нужно для вкусного обеда, завтрака или ужина, на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства. * "Традиции": встречаем Новый Год * "Угощения для всей семьи" * Любимые салаты * "Маленьким гурманам" * "Ароматная выпечка": рыбник, мини-пирожки с курицей и грибами, песочное печенье с гречневой мукой, торты, пышные пряники, имбирное печенье, американский пирог с клюквой, и другие угощения * "Десерты и напитки": творожные пончики, согревающий чай с куркумой и имбирем, вишневый глинтвейн, шоколадный пудинг, мягкий грильяж, персиковый коктейль с мандариновым соком, апельсиновый пирог без выпечки и т.д. * "Рюмочная": готовим ликеры* и другие рецепты Приятного аппетита! d o w n l o a d : Цитата:
| |
01.01.2020, 15:58 | Вверх #3510 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Название: Все для Нового года. Рецепты к Новому Году от "Тайны звезд" Номер выпуска/год: № 43 СВ, № 46 СВ, 2019/2020 Издательство: ООО "Лайт Пресс Украина" Страниц: 28+28 Язык: русский Формат: PDF Размер: 96 Мб В этом архиве 2 спецвыпуска, посвященных подготовке к Новому году: № 43 (20 ноября 2019 - 20 января 2020) - "Все для Нового года", № 46 (11 декабря 2019 - 11 февраля 2020)- "Рецепты к Новому Году. Суперидеи к торжеству"! ** Новый Год: как сократить траты * Покупаем живую елочку * Приманите богатство * Как правильно загадать желания * 5 заповедей праздничного застолья * Талисманы для всех знаков Зодиака на 2020 * **Щедрые угощения для всех: ваши кулинарные шедевры. Некоторые из рецептов предназначены для диабетиков. Салаты: новогоднее изобилие * "Удивите гостей" * "Для гурманов": роскошное застолье * "Легко и вкусно": в свете елочных огней * "Закуски": в гостях у сказки * "Фуршет": развлекаемся со вкусом * "Трапезная": дома как в ресторане (мясной террин с фисташками, ребрышки в медово-апельсиновой глазури, салат с креветками в тарталетках * "Пальчики оближешь": удачные посиделки * "Угощение на славу": Главное блюдо - подаем горячее * "Десерты": пусть жизнь будет сладкой! (желейный торт, марципановая елка, апельсины в глазури, шоколадный торт с черносливом и сметанным кремом) * "Сладкий стол" * "Последняя капля": пунш, грог, глинтвейн * Приятного аппетита! d o w n l o a d : Цитата:
| |
Опции темы | |
|
|