Поиск: |
|
13.03.2006, 20:21 | Вверх |
Возраст: 49 Регистрация: 10.02.2004
Был(а) у нас: 09.03.2020 11:32
Сообщений: 3,951
Пол:
|
Книги по кулинарии
Уважаемые Пользователи, пожалуйста, читайте Правила форума, нарушения будут удалятся немедленно!!!!
|
Последний раз редактировалось Anita; 30.10.2009 в 10:42.. |
|
28.10.2019, 20:10 | Вверх #3481 |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Название: Рецепты от Оксаны. Закуски для фуршета Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В." Номер: № 331 (3) ISSN: 1996-4722 Страниц: 36 Язык: русский Формат: PDF Размер: 55,41 Мб В новом выпуске "Рецептов от Оксаны" - "Закуски для фуршета" - собраны рецепты разнообразных закусок для праздничных застолий и фуршетов - все для того, чтобы вы оставались непревзойденной хозяйкой. Итак, читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны": Сэндвичи (закрытые бутерброды) * Холодные бутерброды * Горячие бутерброды * Закуски из фруктов и ягод * Закуски из молочных продуков * Закуски из яиц * Закуски из грибов * Закуски из рыбы и морепродуктов (заливной судак, заливные караси с помидорами, паштет из трески с творогом, щука в маринаде, сельдь в сметане, сельдь с орехами, рыбная паста, фальшивая икра и др.) * Закуски из субпродуктов (паштет из куриной печени, студень говяжий, салтисон, говяжья печень в желе) и много других рецептов откроете для себя в этом выпуске. Приятного аппетита!! DOWNLOAD: |
31.10.2019, 20:37 | Вверх #3482 |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Назва: Смачно! Номер / рік видання: № 6 СВ, 2018 Вид-во: ПП "Арт-комплекс" Формат: pdf К-ть стор.: 50 Розмір: 44,73 Мб Мова: українська Прості кулінарні шедеври на кожен день! Журнал «Смачно!» – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд. Тема випуску: "Сніданки. Обіди. Вечері" – серед безлічі рецептів неодмінно знайдеться той, що припаде до душі саме вам! Сніданки: бельгійські вафлі, гарбузова каша, сендвіч "Крок мадам", сирна запіканка у мультиварці, шоколадні млинці з сиром та бананом, запечене яйце в авокадо * Перші страви: гарбузовий суп-пюре з кокосовим молоком, томатний суп з базиліком, курячий суп з грибами та шпинатом, суп із сиру та броколі, ...* Другі страви: свиняча відбивна з сирною начинкою, цвітна капуста, запечена з сиром; запечені баклажани з помідорами у пікантному соусі; тушкована капуста з помідорами, овочеве рагу з квасолею; домашня шаурма з м’ясом та грибами, гарбузове ризото, рибні тюфтельки з томатом, ...* Салати * Вечері: печінковий торт з грибами, пиріг з грибами та сиром, запечені курячі ніжки з картоплею, деруни з грибним соусом, печеня з пивом у горщиках, запечена форель із чорносливом, азіатська локшина з овочами та м’ясом, індичі тюфтельки з фетою у томатному соусі, ризото з кабачками та морепродуктами, лосось із овочами на пару* Солодощі: сметанний щербет, вишневий пиріг, крамбл яблучно-малиновий, сливовий і гарбузовий пироги, рулет із яблоками, кекс з бананами* Ви неодмінно з цього випуску поповните свою кулінарну скарбничку! І нехай усі ваші кулінарні експерименти будуть вдалими!! Нехай кожен день буде по особливому смачним! d o w n l o a d : |
03.11.2019, 15:15 | Вверх #3483 |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Название: Люблю готовить № 6 СВ 2019 Издатель: ДП "Бурда-Украина" Страниц: 50 Формат: pdf Размер: 56,35 Мб Язык: русский Кулинарный журнал из рецептов, присланных в редакцию читателями. Важно и то, что блюда, представленные в этом журнале, готовятся из продуктов, которые доступны каждой семье и всегда есть в любом магазине. По самым интересным рецептам шеф-повар редакции готовит блюда, и их фотографии появляются в журнале со знаком качества: «Проверено. Редакция ЛГ». Тема номера: Диетические блюда на каждый день и к праздникам. Полезный завтрак (овсяная каша, яйцо пашот, домашний плавленный сыр) * "Мастер-класс": творожный десерт с кофе; люля-кебаб барбекю, пирог из овсянки без муки * Закуски (открытый пирог с баклажанами, куриный рулет с сыром, паштет із квасолі, пхали из шпината) * Салаты * 12 лучших блюд для детского меню * Эффективные диеты: японская, капустная, творожная, гречневая. Таблица калорийности готовых блюд * Блюда с мясои и птицей (домашняя буженина, куриная грудка в кефире, куряча шинка з мультиварки, котлеты с грибами на гриле, кролик с рисом в горшочке, куриный стейк под апельсиновым соусом, мясная запеканка с цветной капустой и др.) * Блюда из рыбы (запеканка с лососем и овощной смесью, заливное из судака, толстолобик с помидорами, рулетики из цукини с рыбой) * Полезные десерты и выпечка (творожный торт, шоколадные конфеты, клубничный крамбл, домашнее мороженое, манник с ягодами и много-много другого. d o w n l o a d: |
06.11.2019, 20:51 | Вверх #3484 |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Ждем гостей № 6 2019
Название: Ждем гостей Номер выпуска/год: № 6 (117), 2019 Издательство: редколлегия Страниц: 64 Язык: русский Формат: PDF Размер: 73,18 Мб Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам, а также блюда для повседневного меню. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами. Каждый рецепт объясняется пошагово с фото. Читайте в номере: *Закуски: карпаччо с рукколой, палочки - из баклажанов, из моркови, слоёные кабачки и др.* *Вторые блюда: куриная грудка на углях, шашлык из курицы в гранатовом соке, равиоли с зеленью, люля-кебаб из свинины на шампурах, мойва в масле, индейка со стручковой фасолью, курица в винном соусе с шампиньонами, пельмени на мангале, стейки из цветной капусты, сладко-острые крылышки* *Салаты * *Выпечка и десерты: калиссоны, шоколадные маффины с вишней, даниш с фруктами, пицца на мангале, кокосовые чипсы, пирог с картошкой, грибами и курицей, корзиночки со взбитыми сливками, грушевая сгущенка * Приятного аппетита! d o w n l o a d: |
10.11.2019, 19:26 | Вверх #3485 |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
ЕДА. Домашние заготовки № 9 2019
Название: ЕДА. Домашние заготовки Издательство: ООО "ИД «Кузя»" Год/выпуск: № 9 СВ (сентябрь), 2019 Страниц: 34 Формат: PDF Размер: 84,34 Мб Язык: русский Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это лучшие рецепты к вашему столу! Это сезонные рецепты консервирования овощей и фруктов, полезные советы по приготовлению великолепных блюд, а также лунный календарь заготовок и интересный сканворд. Тема номера:«Овощной сезон»: Баклажаны с секретом * Для особенного вкуса: кетчуп, аджика, ткемали, сацебели * И сладкий, и горький * Сезон для лечо * Баклажанный рай * Овощной пир * Припасаем на долгую зиму * "Кулинарный блокнот": консервируем с чесноком * В мире закусок * Сладкая жизнь * Заготовки без уксуса * Сушим и морозим: домашний изюм, вяленые синенькие, чесночно-имбирная паста и др. * Приятного аппетита!! d o w n l o a d: |
11.11.2019, 19:55 | Вверх #3486 |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Роксолана-порадниця № 7 2019. Баклажан
Название: Роксолана-порадниця Номер/год: № 7 (32), 2019 Издатель: Л.П. Легеньковська Формат: pdf К-во стр.: 36 Размер: 49,22 Мб Язык: українська "Роксолана-порадниця" - тематичний журнал систематизованих порад на всі випадки життя. Тема номера: "Баклажан" – все, що треба знати: вирощування, приготування, консервація. Історія, корисні властивості баклажан та протипоказання * вирощування баклажанів (вдалі сорти, розсада, висаджування у ґрунт, полив, збір і зберігання) * кулінарні "баклажанні" поради * рецепти консервованих баклажан (ікра, "як гриби", фаршировані, пікантні часникові, "вогник", в аджиці, солені, з цибулею, соус муждей, до піци, квашені, лечо та ін.)* кращі рецепти баклажан (соте, по-корейськи, смажені з сиром, "човники", мариновані з перцем, руляда, деруни, брускета, бадріджані, аджапсандали, рагу, соте, тушковані чи фаршировані. відкритий пиріг з баклажанами, рулетики з сиром під томатним соусом, соус з кропу до баклажан). Смачного! DOWNLOAD: |
17.11.2019, 15:55 | Вверх #3487 |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Кулинария № 8-9 2019 | Украина
Название: "Кулинария" Номер: № 8 (74) август - 9 (75) сентябрь Год: 2019 Издатель: ПП "Друк-Сервіс" К-во стр.: 8+8 Язык: русский Формат: pdf Размер: 34,1 Мб Девиз издания - "С нами жизнь вкуснее!" Всеукраинское издания - тематическое приложение к газете "Газета для жінок". Рецепты домашних, хорошо известных или, наоборот, каких-то оригинальных новых блюд. В номере - курочка в дыньке, перцы в грибном соусе, скумбрия в лаваше, куриные котлеты, говяжий пудинг, свинина с грушевым соусом, баклажановые "лапти", курица с айвой в "рукаве", луковый суп, фальшивый рис, помидорные "арбузики", морковный пирог "Пряный", закуски - "скоро осень", "загрибучки", молочный десерт с яблоками, малиновый пирог "Спираль", айвовый пирог, фруктовый лед, кукурузно-манный пирог с грушами, рогалики, конфеты из шиповника, блинный пирог с маком, "янтарь" из микроволновки, торт из крекера, тыквенный булочки со сгущенкой, пирог со сливами. *Рецепты для мультиварок - сытненький супчик, плов с баклажанами, гречневая каша с печенью и яблоком, котлеты из фасоли с баклажанами, свиная шейка с айвой, печеночная колбаска с гречкой, блино-крупяной пирог "Середка", варенье "Летняя блажь" и другие интересные рецепты. *К сезону консервации: маринованные арбузы, капуста квашеная, аджичка со сливами, лечо, огуречный салат "зимний король", "синенькие" с базиликом, перчик в медовой заливке, маринованные огурцы с рябиной, компот из целых слив, айва в виноградном желе, джем "дыни+груши", из облепих и яблок, варенье "почти вишневое", из черной бузины, из шиповника "Янтарное", варенько из груш с имбирем, "пряные грушки" на зиму. d o w n l o a d : |
19.11.2019, 20:26 | Вверх #3488 |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Добра кухня № 9 2019
Название: Добра кухня Номер / год: № 9 (102) серпень /2019 Изд-во: ВД «Високий замок» Формат: pdf К-во стр.: 30 Размер: 56,99 Мб Язык: українська Прості кулінарні шедеври на кожен день! Це журнал для справжньої господині, хто прагне тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! В журналі зібрано кулінарні поради та інформація про корисні продукти та здорове харчування, а також велика кількість оригінальних рецептів від читачів і страв національних кухонь народів світу. Кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!" Тема номера: Квашене - корисніше. В н о м е р і : * У комору: квашення - сучасна ферментація * Поради дієтолога * "Рецепт на замовлення": штрудель * "Майстер-клас": диво-лазанья * "Школа декору": омбре * "Кулінарний екскурс": салат з капусти Cole slaw *Духмяна випічка * "Національна кухня": турецька * "Напої": яблучні компоти * Рецепти від читачів * "Вишивка": "Чаювання"* d o w n l o a d: |
21.11.2019, 20:31 | Вверх #3489 |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Подружка № 7 2019
Название: Подружка Номер выпуска/год: № 7 (79), 2019 Издательство: редколлегия Страниц: 64 Язык: русский Формат: PDF Размер: 68,25 Мб Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола! Возник вопрос, нужен совет или мнение со стороны? На 64 страницах ищите ответы на "женские" темы: лучшие кулинарные пошаговые рецепты со всего мира и рецепты красоты, прически и маникюр, советы и секреты. С этим интересным изданием вы можете узнать как стать красивой, иметь хорошую фигуру, и главное - счастливой!! Среди статей номера: * Советы диетолога (летняя диета; продукты для сияния глаз) * Уход за лицом, телом, волосами * Лунный календарь стрижек и окрашивания волос * Дом и уют: личная гигиена *Домашняя оранжерея: кротон * А также кулинарные рецепты: - Здоровая еда: окрошка, диетический люля-кебаб* - Детское меню: кнели, рисовая запеканка* - Закуски и салаты: закусочный кабачковый торт, малосольные огурцы в пакете, * - Быстро: корзиночки из лаваша с овощами, котлеты из кабачков * - Блюда из мяса и рыбы: куриные грудки с вишневым соусом, свиные ребрышки в горчичном маринаде, тефтели с сыром и томатным соусом; рыбные рубленые котлеты, треска в сливочно-йогуртовом соусе * - Овощи, гарниры: ленивый бризоль, кабачок фаршированный, дымлама * - Гриль: домашние колбаски, хлебная косичка на мангале * - Выпечка, торты и десерты: ленивая ачма, пирожки, слоеные рулетики со шпинатом и сыром, тарт татен с помидорами, клубничный тирамису, ягодный пудинг, свекольный кекс с вишней, шоколадный пирог с черешней* - Рецепты для мультиварки: омлет, картофель с сыром и стручковой фасолью, помидоры, фаршированные куриным мясом, творожные вареники с вишней на пару* - Варенья и компоты * Соленья * - Кулинарные хитрости: витамины круглый год* d o w n l o a d : |
23.11.2019, 18:50 | Вверх #3490 |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Сучасна кухня № 11-12 2019
Название: Сучасна кухня Номер: № 11-12 листопад-грудень, 2019 Изд-во:ДП "Бурда-Україна" Страниц: 84 Язык: українська Формат: pdf Размер: 92,68 Мб «Сучасна кухня» - кулінарне видання призначене для тих, хто любить готувати і прагне вдосконалити свою майстерність, керуючись порадами професіоналів. Це журнал для тих, хто закоханий в кулінарію, для кого це хобі, професія і пристрасть. Щономера: захопливі сезонні рецепти, неймовірно апетитні фото, цікаві та пізнавальні статті про продукти – у тому числі й екзотичні, способи їх приготування, репортажі на кулінарну тематику із різних країн, розкриваються тонкощі приготування окремих страв, даються корисні поради. Завжди смачно! Завжди вдало! На сторінках видання окрім доступних і цікавих рецептів, є оригінальні і вишукані страви. Тут є рецепти по розділах: «Король сезону»: мускатний горіх * "З понеділка по п’ятницю": швидко, легко, щедро * «Родзинка смаку»: гарбуз * «Хіт сезону»: квасоля в кайєннському соусі * «Експрес-подача» * «Про запас»: бульйон на зберігання * «Вишукано, просто, досконало»: до свят і особливих нагод: "У фокусі": parmigiano reggiano * «Практикум»: pasta mia! * «Гастрономічні тонкощі»: спеції до зимового столу * «Вегетаріанцям»: капуста кучерява * «На кухні з майстрами»: "Добрі поради": яблучка рум’яні * "Чоловіча кухня": сало * «З записника Вікторії»: МК: пряний яблучний пиріг * "У хорошій формі": солодке в законі * «Кондитерська майстерня»: напередодні свят - печива багато не буває! * «Світ довкола столу»: світ на тарілці - Нова Зеландія * «Корисне знайомство»: Євген Клопотенко * «Гостинець з-за моря»: чорний кунжут * «У скарбничку»: яблука&горіхи * d o w n l o a d : |
Последний раз редактировалось TTT22; 23.11.2019 в 19:29.. |
|
|
|