Поиск:

Вернуться   Форум > Мир наших увлечений > Семья и Дом > Кулинарные рецепты

Ответ
 
Опции темы
Старый 22.02.2009, 16:40 Вверх     #521
vik11112
Новичок
 
Аватар для vik11112
 
  
Регистрация: 13.02.2009
Был(а) у нас: 08.03.2009 02:31
Сообщений: 17

Пол: Женский
По умолчанию Овощной суп

Суп овощной

Его секрет в большом количестве составляющих.

1 морковь
1 головка репчатого лука
2 картошки
100г. свежей картошки
100г. цветной
половинка болгарского перца
лук-порей
2 ложки консервированного зелёного горошка
1 помидор
корень петрушки или просто листики

Сначала доведите до кипения 2 литра воды. Потом быстренько кладите в кипяток порезанные овощи, кроме зеленого горошка, его следует добавить тогда, когда все уже почти сварилось, и надо обязательно подлить жидкости из банки, в которой он лежал.
А теперь переходим к маленьким хитростям. Когда овощи начинают вскипать, бросьте в кастрюльку 1 кусочек сахара и 50 г сливочного масла. Только не заменяйте его маргарином.
Когда суп сварится, а он готовится очень быстро, подайте его со сметаной. Точно так же можно приготовить и борщ, только к овощам придется добавить свеклу и томат-пасту.

МУХА:103:
vik11112 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.04.2009, 19:25 Вверх     #522
кэтти
Новичок
 
Аватар для кэтти
 
   Возраст: 51
Регистрация: 21.11.2006
Был(а) у нас: 24.12.2018 04:14
Сообщений: 25

Пол: Женский
По умолчанию

Салат "Вкусный"
1 банка морской капусты
200 гр крабовых палочек
300-400 гр свежей капусты
3 яйца
1 большая морковь
1 большая луковица
майонез
Приготовление
Яйца отварить и натереть на крупной терке-это 1 слой
Морковь и лук пожарить до золотистого цвета-это 2 слой
майонез-это 3 слой
Свежую капусту мелко нашинковать и слегка помять-это 4 слой
майонез-это 5 слой
Крабовые палочки порезать кубиками,морскую капусту слегка отжать-это 6 слой
Сверху майонез и по желанию зелень
Приятного аппетита!

P.S если б знать как фотку показать?

кэтти вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.04.2009, 19:33 Вверх     #523
кэтти
Новичок
 
Аватар для кэтти
 
   Возраст: 51
Регистрация: 21.11.2006
Был(а) у нас: 24.12.2018 04:14
Сообщений: 25

Пол: Женский
По умолчанию

Ликер "Амаретто"

1 бутылка(0,5) темного пива
1 бутылка(0,5) водки
1 стакан(250гр) песка
2 ч. л кофе растворимого
1 ч.л лимонной кислоты

Приготовление
Пиво и песок довести до кипения,но не кипятить
Добавить кофе и лимонную кислоту
Перемешать,остудить,влить водку

Приятного Вам...времяпрепровождения

кэтти вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.04.2009, 19:40 Вверх     #524
кэтти
Новичок
 
Аватар для кэтти
 
   Возраст: 51
Регистрация: 21.11.2006
Был(а) у нас: 24.12.2018 04:14
Сообщений: 25

Пол: Женский
По умолчанию

Вино из черноплодки

100 ягод черноплодной рябины
120-150 штук листьев вишни
1 литр воды
2 стакана песка
1 ст.л лимонной кислоты
1 бутылка(0,5)водки

Приготовление

Ягоды и листья промыть,залить водой и довести до кипения,кипятить 15 минут.Процедить,ягоды и листья выбросить,а в отвар добавить песок и лимонную кислоту.Остудить,влить водку.
Выход-1,5 литра обалденного вина

кэтти вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.04.2009, 19:48 Вверх     #525
кэтти
Новичок
 
Аватар для кэтти
 
   Возраст: 51
Регистрация: 21.11.2006
Был(а) у нас: 24.12.2018 04:14
Сообщений: 25

Пол: Женский
По умолчанию

Сельдь копченая

15 штук свежей сельди
2 горсти луковой шелухи
2 литра воды
6 ст.л соли
2 ст.л песка
200 гр жидкого дыма

Приготовление
Воду и чистую шелуху довести до кипения и кипятить 5 минут,процедить.
В отвар добавить соль,песок,жидкий дым.
Сельдь выпотрошить,отрезать хвост и голову.
Сложить рыбу 10 штук в 3х литровую банку,5 штук в 2х литровую
Залить рассолом и закрыть пластмассовой крышкой на 3 дня,держать в холоде.
Перед подачей достать рыбу из рассола,дать подсохнуть,нарезать на порционные куски,украсить кольцами лука

Приятного аппетита!

кэтти вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.04.2009, 19:56 Вверх     #526
кэтти
Новичок
 
Аватар для кэтти
 
   Возраст: 51
Регистрация: 21.11.2006
Был(а) у нас: 24.12.2018 04:14
Сообщений: 25

Пол: Женский
По умолчанию

Пончики

2 яйца
четверть стакана песка
1 стакан майонеза
1 ч.л соды
щепотка соли
2 стакана муки
масло растительное для жарки

Приготовление

Яйца,песок,соль,соду,майонез смешать,добавить муку,хорошо вымесить.Тесто должно стекать с ложки ,но не быть слишком жидким.
Выкладывать в разогретое масло чайной ложкой,пончики станут круглыми и увеличатся в объеме.Жарить до золотисто-коричнегого цвета,выложить на бумажное полотенце,что бы стек лишний жир.
По желанию сверху посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

кэтти вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.04.2009, 20:07 Вверх     #527
кэтти
Новичок
 
Аватар для кэтти
 
   Возраст: 51
Регистрация: 21.11.2006
Был(а) у нас: 24.12.2018 04:14
Сообщений: 25

Пол: Женский
По умолчанию

Ликер "Бэйлис"
3 яйца сырых
1 стакан песка
0,5 банки вареной сгущенки
1 банка концентрированного молока
1 пакетик ванилина
300 гр водки
3 ст.л кофе растворимого
Приготовление

Все ингридиенты,кроме водки взбить миксером на самых высоких оборотах 5 минут
Добавить водку и взбивать еще 1 минуту на низких оборотах
Перелить в красивую бутылку,дать настояться в холодильнике 1-3 дня.

Наслаждайтесь!!!

кэтти вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.04.2009, 20:11 Вверх     #528
Lacy
Друг
 
Аватар для Lacy
 
  
Регистрация: 06.10.2008
Был(а) у нас: 22.11.2020 11:25
Сообщений: 527

Пол: Женский
По умолчанию

Куриное филе по-моему
В кастрюле разогреть растительное масло.Бросить туда кусочки куриного филе,морковку,натертую на крупной терке,лук соломкой,томатную пасту или любой томатный соус.Соль,перец по вкусу.Можно добавить рубленый чеснок.Тушить 30-35 минут.Поедать с макаронами,картофельным пюре и.т.п.На троих едоков нужно 400-500г куриного филе,всё остальное-как угодно.Моим мужчинам это блюдо очень нравится.
Lacy вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.04.2009, 15:33 Вверх     #529
dandrey
Друг
 
Аватар для dandrey
 
   Возраст: 51
Регистрация: 26.02.2006
Был(а) у нас: 28.12.2015 20:15
Сообщений: 846

Пол: Мужской
По умолчанию

Крем Карамель



Ингредиенты ::
  • Ингридиенты на 8 порций:
  • 150 гр сахара (для карамели)
  • 40 мл воды
  • 400 мл молока
  • 320 мл сливок
  • 75 гр сахара (для молочно яичной смеси)
  • 4 яйца
Описание ::
Невероятно вкусный, нежный и красивый десерт.
Готовится порционно.
Оригинал рецепта с видео:
http://www.videojug.com/film/how-to-make-creme-caramel

Мой вольный перевод рецепта с сайта:

Приготовить карамель из 150 гр сахара и воды. Осторочно, карамель будет продолжать темнеть даже после снятия с огня. Не советую доводить до такого темного состояния как показано на видео, иначе будет горчить.

Налить по ложке карамели в формочки. Я делала сразу 2 порции, получилось 23 штуки.

Вернуть карамель на огонь, добавить молоко, сливки, сахар, ваниль. Довести до кипения. Помешивать, чтоб оставшаяся карамель растворилась. Оставить остывать.

Бзбить вилкой яйца, добавить немного молочной-сливочной смеси, чтобы поднять температуру яичной смеси и чтоб она не свернулась сразу, когда все соединят вместе.

Соединить молочную и яичную смесь. Процедить.

Наполнить формочки.
Глубокий противень выстелить полотенцем. Перенести туда формочки.
Заполнить противень на 1/3 высоты формочек кипятком.

Выпекать в заранее нагретой духовке при 150 градусах 20 минут.
Вытащить формочки из противня с водой.
Остудить и переставить в холодильнике пару часов или на ночь.

Чтобы отделить готовый крем-карамель от формы, провести ножом по краю формы и перевернуть на тарелку.

Кот, который гуляет сам по себе
dandrey вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.04.2009, 16:20 Вверх     #530
Lacy
Друг
 
Аватар для Lacy
 
  
Регистрация: 06.10.2008
Был(а) у нас: 22.11.2020 11:25
Сообщений: 527

Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от кэтти Посмотреть сообщение
Ликер "Бэйлис"
3 яйца сырых
1 стакан песка
0,5 банки вареной сгущенки
1 банка концентрированного молока
1 пакетик ванилина
300 гр водки
3 ст.л кофе растворимого
Приготовление

Все ингридиенты,кроме водки взбить миксером на самых высоких оборотах 5 минут
Добавить водку и взбивать еще 1 минуту на низких оборотах
Перелить в красивую бутылку,дать настояться в холодильнике 1-3 дня.

Наслаждайтесь!!!
Звучит вкусно и есть желание приготовить,но у нас не водится концентрированное молоко.Не подскажете,можно ли использовать обычное молоко и в каком количестве?
Lacy вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Метки
100, в интернете, в мире, бабка, газа, вареники, важно, грибы, времени, время, власть, алкоголь, виноград, вкус, вкусно, видео, говорить, горы, голос, большой, вопрос, вооружение, готовим, вся, выбираем, выбор, герой, века, где, звук, здоровье, развитие, романтика, родители, русский, рыба, ребенка, реклама, рецепт, рецепты, к праздничному столу, из ничего, известная, красиво, кровь, крепость, классический, когда, король, корейцы, книги, империя, космос, институт, информация, кофе, искусство, истории, лука, кулинария, луна, кухня, легенда, легенды, кетчуп, любимый, любить, люди, green, на скорую руку, название, палки, найти, напиток, наполеон, материалы, оргазма, правильно, правда, природа, принц, проблема, прощай, продукты, процесс, прекрасный, предков, пиво, платье, мира, пирамиды, минус, новый, новый год, море, морепродукты, описания, помогите, помочь, популярные, последние, операция, мнение, ночь, особо, путем, мужская, мероприятие, пельмени, мечта, печенье, сайтов, сайты, сам, сгущенка, сказка, сладкая, словари, символ, совет, сознание, спорт, смерть, специи, смешно, ссылки, страшно, стихи, сыворотка, секрет, семейный, сделаешь, счастье, хлеб, то здесь, форель, холодной, толстой, фото, хуже, тебе, технологии, royal, это просто, еврейская, если, еда, едим, жизнь, диета, для взрослых, дома, журнал, дело, действительно, женщина, день, денег, шашлыки, чай, что, что такое, чудеса, человек, яйца


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT, время: 20:08.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Follow FriendsForumCom on Twitter liveinternet.ru Рейтинг@Mail.ru