Поиск:

Вернуться   Форум > Мир наших увлечений > Семья и Дом > Кулинарные рецепты

Ответ
 
Опции темы
Старый 15.06.2012, 03:44 Вверх     #11
Лапулька
Близкий Знакомый
 
   Возраст: 44
Регистрация: 16.05.2012
Был(а) у нас: 16.06.2020 09:32
Сообщений: 165

Пол: Женский
По умолчанию

Стейк в аэрогриле.
Ингредиенты:
4 – 6 стейков из свинины (можно шею) толщиной 3 – 4 см или по вашему желанию.
Маринад: репчатый лук, чеснок, черный молотый перец, душистый перец, лавровый лист, перец чили, кориандр, розмарин, имбирь, базилик, мускатный орех, оливковое масло, минеральная вода, сок лимона, сахар и соль.

Рецепт:
Стейки положить в емкость, посыпать приправой, вспрыснуть лимонным сок, полить оливковым маслом и минеральной воды, положить порезанный репчатый лук кольцами и все перемешать.
Мариновать 2 – 3 часа в прохладном месте.

Маринованные стейки положить на низкую решетку. Жарить в аэрогриле в течение 10 минут с одной стороны, потом стейки перевернуть и жарить еще 10 минут. Температура 250 град. С. Когда перевернете стейки, можно положить вареный картофель рядом и смазать его маслом.

Выложить на блюдо стейки с картошкой и украсить помидорами и огурцами.
Лапулька вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.06.2012, 03:44 Вверх     #12
Лапулька
Близкий Знакомый
 
   Возраст: 44
Регистрация: 16.05.2012
Был(а) у нас: 16.06.2020 09:32
Сообщений: 165

Пол: Женский
По умолчанию

Оладьи из кабачков в аэрогриле.
Ингредиенты:
3 молодых кабачка
1 яйцо
2 ст.л. муки
1 ч.л. оливкового масла
Соль

Рецепт:
- Кабачки очищаем, натираем на тёрке тонкой соломкой.
- Добавляем яйцо, муку, оливковое масло и немного соли.
- Перемешиваем, выкладываем ложкой на смазанный оливковым маслом противень аэрогриля.
- Ставим кабачковые оладьи в разогретый аэрогриль и запекаем при температуре 260 градусов, на средней решётке и высокой скорости вентилятора до готовности.
Подаем кабачковые оладьи со сметаной.

Приятного аппетита!
Лапулька вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.06.2012, 03:45 Вверх     #13
Лапулька
Близкий Знакомый
 
   Возраст: 44
Регистрация: 16.05.2012
Был(а) у нас: 16.06.2020 09:32
Сообщений: 165

Пол: Женский
По умолчанию

Эклеры в аэрогриле.
Ингредиенты:
Мука — 1 стак.
Вода — 1 стак
Яйцо — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Молоко сгущенное — 150 г
Маскарпоне — 150 г

Рецепт:
Вскипятить стакан воды. Положить туда сливочное масло и полностью его растопить. Снять с огня, добавить муки и хорошенько размешать. Слегка охладить полученную массу до теплого состояния и по одному вбить яйца. Хорошо размешать до однородного состояния.

В аэрогриль ставим низкую решетку, на нее решетку для приготовления на пару. На решетку положить лист пергамента. На пергамент выложить ложкой тесто (можно выдавить кондитерским шприцом). Нужно оставлять между ними место из-за увеличения в объеме.

А теперь самое главное - устанавливаем температурный режим. Устанавливаем температуру 180* и ставим таймер на 30 минут. Когда до окончания на таймере остается 10-12 минут, снизить температуру до 150*.

После выключения а/г вытаскивать готовые эклеры не ранее, чем через 5 минут.


Крем для наполнения: смешать маскарпоне и сгущенку. Наполнить полученным кремом эклеры.
Лапулька вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.06.2012, 03:46 Вверх     #14
Лапулька
Близкий Знакомый
 
   Возраст: 44
Регистрация: 16.05.2012
Был(а) у нас: 16.06.2020 09:32
Сообщений: 165

Пол: Женский
По умолчанию

Котлеты "Охотничьи".
Ингредиенты:
500 гр. свинины
400 гр. филе грудки индюшки
700 гр. филе куриной грудки
одна луковица
2-3 зубчика чеснока
2-3 средних картофелины
200 гр. шампиньонов
200 гр. белого хлеба
молоко
2 яйца
приправа "Вегета" (можно и другую), соль,перец

Рецепт:
Очень рекомендую.
Этот рецепт подходит не только для аэрогриля,котлетки можно приготовить и в духоке,предварительно обжарив их на растительном масле.
Но! Чем хорош гриль.Ни капельки лишнего масла,всё получается в собственном соку.Нежные,ароматные,очень вкусные.

Итак,сам процесс.

Мясо прокрутить через мясорубку.
Хлеб замочить в молоке и тоже прокрутить.
Лук,чеснок,свежие грибы,свежий картофель также пропустить через мясорубку.
Всё смешать,добавить яйца,приправу,соль,перец.Хорошенько вымесить.
Сформировать котлетки и положить в форму для запекания и поместить на среднюю решётку аэрогриля.
Предварительно налить в форму немного воды.
Готовить при 260 градусах 20 минут,при высокой степени вентилятора ИЛИ в духовке.Так же в форме,добавив водички при 230 градусах около 30 минут.
Приятного вам аппетита!
Лапулька вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.06.2012, 03:46 Вверх     #15
Лапулька
Близкий Знакомый
 
   Возраст: 44
Регистрация: 16.05.2012
Был(а) у нас: 16.06.2020 09:32
Сообщений: 165

Пол: Женский
По умолчанию

Рулетики из лаваша.
Ингредиенты:
Российский Сыр - 200г
Колбаса копченая - 300-400г
Кетчуп
Лаваш
Масло Растительное

Рецепт:
Лаваш смазать кетчупом. Острота кетчупа - на ваш выбор. Сверху положить колбасу порезанную тонко кружочками или соломкой. Колбаса желательно острая, например подойдет салями. Посыпать все тертым сыром. Лаваш свернуть рулетом порезать на кусочки, уложить на противень смазанный растительным маслом и выпекать в аэрогриле 15-20 минут пока лаваш не зарумянится при температуре 220 градусов.
Лапулька вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.06.2012, 03:47 Вверх     #16
Лапулька
Близкий Знакомый
 
   Возраст: 44
Регистрация: 16.05.2012
Был(а) у нас: 16.06.2020 09:32
Сообщений: 165

Пол: Женский
По умолчанию

Гусь, жареный с яблоками в аэрогриле
Ингредиенты:
800 гр. гуся
1 ст. л. растительного масла
5 кисло-сладких яблок
3 ст. л. сметаны
черный молотый перец и соль по вкусу

Рецепт:
Гусятину нарезать на порционные куски. Посолить их, поперчить, обмазать сметаной и выложить на смазанный маслом противень. Поставить его в аэрогриль.

Готовить 40-45 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.

Яблоки нарезать небольшими дольками, разложить их на жареном гусе и продолжать приготовление еще 20-25 минут при температуре 235 градусов и высокой скорости.
Лапулька вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.06.2012, 07:08 Вверх     #17
Boris.S
Свой Человек
 
  
Регистрация: 27.04.2008
Был(а) у нас: 13.07.2020 07:23
Сообщений: 3,717

Пол: Мужской
По умолчанию

Лапулька, спасибо за рецепты, конечно, но это же не кулинарная книга, а форум. Лучше публиковать только те рецепты, которые Вы лично делали и Вам понравилось, про которые кто нибудь может спросить и получить ответ.
А копировать многими десятками рецепты с интернета (вот, например, одно из многочисленных мест: Гусь, жареный с яблоками в аэрогриле) нет никакого смысла. У всех, кто находится тут, интернет есть - иначе как они попали бы на форум?

"Предпочитаем осуждение соболезнованиям". Голда Меир
-------------------
ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw
Boris.S вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.06.2012, 07:48 Вверх     #18
Сова
Друг
 
Аватар для Сова
 
   Возраст: 76
Регистрация: 29.12.2007
Был(а) у нас: 05.01.2015 14:34
Сообщений: 996

Пол: Мужской
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Boris.S Посмотреть сообщение
Лапулька, спасибо за рецепты, конечно, но это же не кулинарная книга, а форум. Лучше публиковать только те рецепты, которые Вы лично делали и Вам понравилось, про которые кто нибудь может спросить и получить ответ.
А копировать многими десятками рецепты с интернета (вот, например, одно из многочисленных мест: Гусь, жареный с яблоками в аэрогриле) нет никакого смысла. У всех, кто находится тут, интернет есть - иначе как они попали бы на форум?
Так их, Борис, этих обжор !
Сова вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.09.2020, 10:26 Вверх     #19
Нинон
Новичок
 
Аватар для Нинон
 
  
Регистрация: 07.01.2019
Был(а) у нас: 03.09.2020 10:32
Сообщений: 81

Пол: Женский
Thumbs up Пирожки с капустой, мясом, домашний рецепт

Гм, пирожки с капустой (см. тут https://recept-land.ru/vipechka/pirozhki-s-kapustoj ), думаю, готовили все



Рецепт домашний, фота тоже )))
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: пирожки с капустой рецепт - копия.jpg
Просмотров: 27
Размер:	19.1 Кб
ID:	13316  
Нинон вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Метки
100, 123, 1997, в поисках, грибы, гриль, вода, выбор, рыба, рецепт, рецепты, книга, процесс, сам, хлеб, яйца


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Новый Варез - софт для работы с флешки Boris123 Варез и поиск Софта 124 22.12.2013 10:46
Любовник для Люси (2013) SatRip CompuSmart Кино по HTTP / FTP ссылкам 0 06.01.2013 20:02
Лекарство для бабушки (2011) HDTVRip CompuSmart Сериалы 0 06.01.2013 09:27
Словарь терминов и сокращений AlexStorm Видео Лаборатория 3 28.06.2007 14:12


Часовой пояс GMT, время: 05:18.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Follow FriendsForumCom on Twitter liveinternet.ru Рейтинг@Mail.ru