Поиск: |
|
13.03.2006, 21:21 | Вверх |
Возраст: 49 Регистрация: 10.02.2004
Был(а) у нас: 09.03.2020 12:32
Сообщений: 3,951
Пол:
|
Книги по кулинарии
Уважаемые Пользователи, пожалуйста, читайте Правила форума, нарушения будут удалятся немедленно!!!!
|
Последний раз редактировалось Anita; 30.10.2009 в 11:42.. |
|
25.07.2020, 22:16 | Вверх #3611 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 21:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Ждем гостей № 4 2020
Название: Ждем гостей Номер выпуска/год: № 4 (127), 2020 Издательство: редколлегия Страниц: 64 Язык: русский Формат: PDF Размер: 41,64 Мб Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам, а также блюда для повседневного меню. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами. Каждый рецепт объясняется пошагово с фото. Читайте в номере: *Закуски: селедка из карпа, сырные трюфели, шаурма, драники с крабовыми палочками * *Вторые блюда: булгур с фаршем, плов с капустой, голубцы наизнанку, манты с сыром, морковные котлеты с молоком, ризотто с лангустинами, постные соевые котлеты, спагетти с лимоном * *Салаты: омлетный, "мимоза" с красной рыбой, с фасолью * *Выпечка и десерты: блинный торт с рикоттой, морковный пирог с манкой, желе по Дюкану, запеканка с адыгейским сыром, шоколадный крем-чиз, кулич на опаре, творожная пасха с финиками, айсинг для куличей и др.* Приятного аппетита! d o w n l o a d: Цитата:
| |
26.07.2020, 21:43 | Вверх #3612 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 21:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Подружка № 4 2020
Название: Подружка Номер выпуска/год: № 4 (8, 2020 Издательство: редколлегия Страниц: 64 Язык: русский Формат: PDF Размер: 46,14 Мб Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола! Возник вопрос, нужен совет или мнение со стороны? На 64 страницах ищите ответы на "женские" темы: лучшие кулинарные пошаговые рецепты со всего мира и рецепты красоты, прически и маникюр, советы и секреты. С этим интересным изданием вы можете узнать как стать красивой, иметь хорошую фигуру, и главное - быть счастливой!! Среди статей номера: * Советы диетолога: как похудеть на кашах * Уход за лицом, телом, волосами * Лунный календарь стрижек и окрашивания волос * Дом и уют *Домашняя оранжерея * А также кулинарные рецепты: - Здоровая еда * Детское меню (котлеты индюшиные с творогом, куриный суп с блинчиками) * - Закуски и салаты: буженина, домашняя колбаса, капуста по-грузински, сливочный творожный сыр, салат французский * Быстро * - Супы * Соусы: грибной, постный майонез* - Блюда из мяса и рыбы, гарниры: зразы с яйцом и грибами, куриное филе по-корейски, фрикадельки в картофельных сотах, рыба в кляре, тушеный минтай с овощами, голубцы-"улитки" на овощной подушке, ... * - Блюда из круп: чечевица с шампиньонами, красный рис с овощами * Блины и оладьи * Паста * Блюда из теста: хачапури, чебуреки * Готовим на природе * - Рецепты для мультиварки: гуляш по-венгерски, чизкейк творожно-тыквенный* - Кулинарные хитрости: необычные рецепты куличей * d o w n l o a d : Цитата:
| |
28.07.2020, 17:16 | Вверх #3613 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 21:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
ЕДА. Домашние заготовки № 6 2020
Название: ЕДА. Домашние заготовки Издательство: ООО "ИД «Кузя»" Год/выпуск: № 6 СВ (июнь), 2020 Страниц: 34 Формат: PDF Размер: 66,44 Мб Язык: русский Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это лучшие рецепты к вашему столу! Это сезонные рецепты консервирования овощей и фруктов, полезные советы по приготовлению великолепных блюд, а также лунный календарь заготовок и интересный сканворд. Тема номера:«Кабачки и компания» - закуски, салаты, а также: Летние угощения * Необычные и вкусные ягодные соусы * Первые огурчики * Быстрые летние закуски * "Кулинарный блокнот": лучшие блюда из молодых овощей * Душистые ягодки * Холодное варенье: витамины на 100% * Вкусности из морозилки * Ароматные напитки: компот, морс, мохито * Домашние посиделки: ягодная настойка, малиновый ликер с корицей, настойка "Розовый нектар", ... * Как сушить ягоды * Приятного аппетита!! d o w n l o a d: Цитата:
| |
29.07.2020, 19:42 | Вверх #3614 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 21:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Вкусно и просто. Лучшие рецепты № 7 2020
Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты Год/ месяц/ номер: 7 (162) июль 2020 Издательство: ООО "Изд-во «Кузя»" Страниц: 50 Формат: pdf Язык: русский, украинский Размер: 57,09 Мб Кулинарный журнал, в котором каждый найдет интересные рецепты по своему вкусу: от закусок и горячих блюд до напитков и десертов, как для ужина на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства. "Летние угощения": куриное филе с томатами и базиликом, уха из морского окуня, судак в лимонно-перечном маринаде, малосольные огурцы и помидоры в пакете, суп из цветной капусты с рисом, вареники из заварного теста с черникой и черешней, .. * «Полезно знать»: инвентарь со сроком годности * «Любимые салаты» * «Хозяйке на заметку»: перекус у телеэкрана * «Заготовки для зимовки»: лютеница, грушевый мусс с яблоками, цукини с карри, маринованные огурцы с красной смородиной, варенье "Персиковый мохито", абрикосовое варенье с кофе, ... * «У нас так принято!» * «Ароматная выпечка»: торты "Малиновые грезы", "Леопардовый", багет по-домашнему, брауни с малиновым муссом, ...* «Десерты»: мороженое и другие рецепты. Приятного аппетита! d o w n l o a d : Цитата:
| |
01.08.2020, 19:17 | Вверх #3615 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 21:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Сучасна кухня № 7-8 2020 | Україна
Название: Сучасна кухня Номер: № 7-8 липень-серпень, 2020 Изд-во:ДП "Бурда-Україна" Страниц: 76 Язык: українська Формат: pdf Размер: 93 Мб *На хвилі літа!* «Сучасна кухня» - кулінарне видання призначене для тих, хто любить готувати і прагне вдосконалити свою майстерність, керуючись порадами професіоналів. Це журнал для тих, хто закоханий в кулінарію, для кого це хобі, професія і пристрасть. Щономера: захопливі сезонні рецепти, неймовірно апетитні фото, цікаві та пізнавальні статті про продукти – у тому числі й екзотичні, способи їх приготування, репортажі на кулінарну тематику із різних країн, розкриваються тонкощі приготування окремих страв, даються корисні поради. Завжди смачно! Завжди вдало! На сторінках видання окрім доступних і цікавих рецептів, є оригінальні і вишукані страви. Тут є рецепти по розділах: «Король сезону»: цукіні * "З понеділка по п’ятницю": «Цікава страва»: сир панір * «Родзинка смаку»: ягоди *«Про запас»: огірки * «Меню сезону» * «Практикум»: пиріг-сонце * «До свят і особливих нагод»: "у фокусі" - бобові * «Гастрономічні тонкощі»: горох * «З записника профі»: вишні до закусок * «Коронна страва»: картопля * «Добрі поради»: на пару * «Чоловіча кухня»: кролятина * «Кондитерська майстерня»: крижані розкоші * «Світ довкола столу»: світ на тарілці - Австралія * «Гостинець з-за моря»: сіднейська "а-ля Павлова" * «Приправа»: імеретинський шафран * d o w n l o a d : Цитата:
| |
01.08.2020, 22:43 | Вверх #3616 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 21:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Наша кухня № 7 СВ 2020. Рецепты правильного питания - Осень
Название: Наша кухня Номер выпуска/год: № 7/С, июль, 2020 Издательство: ООО "ИД «Толока»" Страниц: 32 Язык: русский Формат: PDF Размер: 42,16 Мб Журнал "Наша кухня" научит и подскажет хозяюшкам, как из доступных продуктов составить праздничное меню или блюда на каждый день, как сервировать стол и принять гостей, как сделать вкусные заготовки или устроить чайную церемонию с вкусняшками для близких. Хотите знать, как? Вам поможет в этом новый спецвыпуск «Нашей кухни»! И тогда приготовление блюд превращается в удовольствие! Тема номера: «Рецепты правильного питания». Осень. Правильное питание сейчас на слуху у всех, кому за 14 и кто поль*зуется интернетом. А что это на самом деле? Дань моде? Постоянная низкокалорий*ная диета, чтобы не наби*рать лишних кило и влезать в любимые узкие джинсы или обтягивающее платье? Повод выложить фото свое*го пп-обеда в соцсети, что*бы доказать другим (а пре*жде всего самому себе), что у тебя есть сила воли? Мо*жет, для кого-то так и есть, но на самом деле все обсто*ит куда серьезнее. Период отпусков, солн*ца и длинных дней за*кончился. На смену приходит дождливая осень, а вме*сте с ней хандра. И кажет*ся, что только «пирожному- мороженому-шоколаду» под силу поднять настроение. Вы так «лечите» осеннюю мелан*холию? Сладости действи*тельно поднимают настрое*ние, но ненадолго и с послед*ствиями — лишним весом, а это новый повод для уныния. О том, как вкусно и с пользой для здоровья улучшить свой настрой, — на стр. 2-3: Меню от осенней хандры. С эмоциями разобрались, но остаются еще «наетые» бока. Если вам сложно отка*заться от всего «вкусновред*ного», загляните на стр. 4-5: ПП-меню: завтрак, обед, ужин, а также полезные перекусы. И интересная система пи*тания «5:2»: пять дней в не*делю вы едите, что хотите, и только два дня — с ограни*чениями. И при этом худее*те! А диета «Песочные часы» (стр. 30-31) научит слышать и понимать свой организм, что*бы больше не заедать про*блемы вкусным. Осенью важно укреплять иммунитет: советы и ре*комендации по теме, пробиотики и пребиотики — на стр. 26-28, а о согревающих продуктах — на стр. 32. Потушить пожар в горле: питание при ангине. Сбросить лень и апатию, нормализовать вес поможет правильное питание. Авто*ры и эксперты берутся вам в этом помочь: рецепты в спец*выпуске простые, на любой вкус и из доступных осенних овощей-фруктов. Готовьте — и будьте здоровыми, строй*ными и полными сил! d o w n l o a d : Цитата:
| |
03.08.2020, 18:36 | Вверх #3617 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 21:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Чудо-поварЁшка № 10 май 2020
Название: Чудо-поварЁшка Номер/дата выпуска: № 10 (13) май, 2020 Изд-во: ООО «Юнілайн-Україна» ISSN: 1994-1544 Страниц: 36 Формат: PDF Размер: 39,53 Мб Язык: русский Наши блюда хороши, мы готовим от души! Издание для тех, кто любит и приготовить, и посмаковать: 36 страниц удовольствия от повара Ёшки и шеф-повара Марины Видаковой не оставят вас равнодушными! Яркая и аппетитная «Чудо-ПоварЁшка» вот уже десяток лет является популярным кулинарным изданием, дарит своим читателям не только оригинальные и экзотические, но и вкусные простые и доступные каждому рецепты на все случаи жизни. "Чудо-поварёшка" - источник приятного времяпрепровождения за столом. Издание наполнено рецептами и авторскими фотографиями каждого представленного блюда, временем приготовления, а также полезными советами. Ищите "свои" интересные рецепты для своего кулинарного блокнота, чтобы потрясти воображение родных и близких своими кулинарными достижениями. Надеемся, что вы приобщитесь к великому таинству приготовления пищи и получите радость от вкусно приготовленных блюд! Среди рецептов: салат с творогом, сыром и каперсами, печень в беконе, слойки с творогом и ветчиной, куриный суп "Рыжик" с жареной вермишелью, семга, запеченная в шафране, рыбные рулетики под маринадом, соте из курицы с миндальным кускусом, утиная грудка с кунжутом и курагой, чолнт в мультиварке, азу из говядины, маульташен, батоны "Манные", шоколадно-творожный пирог "Мраморный", яблочно-медовая шарлотка, кята карабахская, крендельки "Ванильные", кексы с начинкой, клубничный торт с ореховым бисквитом, торт "Сердце", мазурка, куриное филе по-итальянски. * "Блюдо номера": закусочное мясо * "Советы народных кулинаров" * "Кулинарный блокнот хозяйки": мультистакан * Приятного аппетита! DOWNLOAD: Цитата:
| |
04.08.2020, 19:34 | Вверх #3618 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 21:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Название: Рецепты от Оксаны, CВ - "Салаты" Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В." Номер: № 68 (12) Страниц: 36 Язык: русский Формат: PDF Размер: 53,88 Мб Дорогие хозяюшки, в этом номере издания предлагаются рецепты новых несложных и очень вкусных салатиков. Салаты на любой вкус - из овощей, грибов, мяса, пикантные и фруктовые салаты, витаминные, оригинальные и традиционные. Среди рецептов такие как: из моркови с клюквой, из моркови, меда и орехов, "Альтаир", "Каротель", из белой фасоли с сыром, из фасоли с яблоком и соленым огурцом, из печеной свеклы, из свеклы с грибами, из свеклы с редькой и гранатовым соком, из свеклы с сельдереем, из редьки с яблоком и лимоном, из редьки со свеклой, из репы со смородиной, из тыквы с помидорами, из тыквы с яблоком и хреном, из овощей с рисом, из соленых грибов, из шампиньонов с ветчиной, из сухих грибов и картофеля, из баранины по-грузински, из индейки с овощами и яблоками, из курицы с консервированными кабачками, из колбасы и маринованных грибов и многие другие. Приятного аппетита!! d o w n l o a d : Цитата:
| |
05.08.2020, 20:22 | Вверх #3619 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 21:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Любимая кухня от "Тайны звезд" № 21 2020. Золотые рецепты заготовок
Название: Любимая кухня от "Тайны звезд". Золотые рецепты заготовок Номер выпуска/год: № 21 СВ (июль-сентябрь), 2020 Издательство: ООО "Лайт Пресс Украина" Страниц: 28 Язык: русский Формат: PDF Размер: 47,89 Мб В этом спецвыпуске оригинальные кулинарные рецепты - "Золотые рецепты заготовок"! Запасаемся на зиму. Звездная кухня * "Готовь про запас": солим, варим, маринуем * Помидорки - в дело! (вяленые томаты без стерилизации, зеленые соленые помидоры, ..) * "Пальчики оближешь": домашний кетчуп, томатный соус, заправка для борща, аджика, томатный сок * "С грядки в банку": огурцы * "Пикантно": перец * "Вкус лета": баклажан * "Погребок": овощное разноцветье * "Грибная пора" - тихая охота: маринованные лисички, консервированные жареные вешенки, грибная икра, соленые грибы, грибная икра в мультиварке и др. * "Вкусные угощения": варенья (абрикосовое "пятиминутка", из груш и яблок, сливовое с орехами по-грузински, из лепестков роз) * "Угощения на славу": вишневый конфитюр, яблочное повидло, абрикосовое желе, джем из черной смородины, т.д. * "Витамины в стакане": компот из персиков, яблочный сок, малиновый сок, томатный морс * "Необычно": виноград * и много других интересных заготовок* Приятного аппетита! d o w n l o a d : Цитата:
| |
08.08.2020, 22:06 | Вверх #3620 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 21:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Назва: Смачно та просто Номер/рік: № 8 серпень 2020 Видавець: ТОВ «ВД "Кузя"» Формат: pdf К-ть стор.: 50 Розмір: 38,26 Мб Мова: українська "Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу. Сьогодні в меню: "Пригощає господиня" (крученики, курячий рулет, млинці "Закарпатські", бананові тарталетки, ін.) * Салати та закуски * «Соуси»: грибний, песто, болоньєзе, аджика * «Корисний продукт»: баклажан * «Ситне друге»: манти, паприкаш, фарширований перець, курячі котлети, гуляш, ... * «В домашню комору» * «Солодощі»: яблучні скони, морквяні вафлі, пелюсткові булочки з малиновим варенням, тарт з грушами та мигдалем, яблучні мафіни зі штрейзелем, рисова запіканка з яблуками Смачного! DOWNLOAD: Цитата:
| |
Опции темы | |
|
|