кулинарный рукав

[Anna5flora]

заатар-это, по-моему чабрец-травка такая. Но если у вас её нет-ничего страшного, возьмите "смесь для гриля" или "приправу для курицы" -лучка обязательно, можно и помидорку покрошить и морковь-вообщем-это все дело вкуса.

[korobochka]

во деревня.чабрец я знаю.я вобще беру смесь трав для дичи.куча всяих травок.может и чабрец там есть.мне нравится.очень ароматно получается

[korobochka]

а еще забыла про рукав.готовить в нем одно удовольствие,но самое главное после того как вынуть его из духовки нужно оставить на некоторое время остыть а то можно обжечься-он ведь вздувается.

[irrina]

Спасибо за замечательное доступное разъяснение по использованию рукава.
Купила это около года назад, но всё не решалась использовать.

[nizabudka]

А я вот тоже пока не решаюсь попробовать, привыкла к фольге. Тоже там жарю, парю все что хочется, наверно недостаток по сравнению с рукавом это что надо со всех сторон заворачивать, а тут положил, завязал и готово. Только у меня вопросик небольшой, так как я не очень в нем еще разбираюсь, рукав надо надрезать по поверхности или жарить так же как в фольге, чтобы жидкость внутри была?

[O-ля-ля]

Сообщение от korobochka

простите тормоза что такое затар

орегано

[Ki-Sanya]

O-ля-ля, затар - это чабрец, или более научное название - тимьян
ТИМЬЯН ПОЛЗУЧИЙ
(Thymus serpyllum L.)

Тимьян ползучий — богородская трава, чабер, чабрец, чебрик, чебчик, боровой перчик, мухопал, мацержанка, чибрик, верест, чебачка, чибер — многолетнее пряно-ароматическое растение, относящееся к семейству губоцветных. Растет в Европе, Азии, Америке, Северной Африке, в России — во многих областях. Существует несколько его видов, отличающихся друг от друга цветом, ароматом.

[O-ля-ля]

Ki-Sanya,затар - это не в коем случае не чабрец. Затар из семейства душицы (орегано).
Чабрец (он же тимьян), на английском называется Тимин. Чаще всего его именно так и используют в разговорном иврите.
Za’atar (Origanum syriacum) Wild Middle-Eastern Oregano Ezov
Майоран (Origanum majorana) — многолетнее, травянистое растение. Произрастает в разлчиных разновидностях в Центральной Европе, Азии, Ближнем Востоке, Северной Африке. На Ближнем Востоке более известен под названием «затар» (иврит). Здесь он используется в качестве приправы, при этом смешивается с солью и сезамом.

[Mag99999]

Мы пробовали запекать в таком рукаве рыбу. Она получается очень мокрая и без корочки. наверно для рыбы рукав не подходит

[Ki-Sanya]

O-ля-ля, не буду сейчас спорить, может я и перепутала. Вот нога перестанет болеть, пойду в магазин и проверю. У нас на специях пишут не только ивритские названия, но и английские.