"За жизнь" или очерки о Германии

[VollDeMarr]

Сообщение от michas

Немецкие железные дороги ввели специальный низкий тариф для поездок из Германии в Лондон. Стоимость билета в одну сторону составляет 49 евро. Это в несколько раз дешевле стандартных тарифов, которые при покупке незадолго до отправления могут достигать двух-трех сотен евро
Новый тариф именуется London-Spezial и доступен минимум за три дня до поездки, однако покупать билет лучше значительно раньше, так как число мест по низкой цене ограниченно. Возврат и обмен билета запрещен. Поездка предполагает пересадку в Брюсселе с немецкого высокоскоростного поезда ICE на аналогичный экспресс Eurostar, курсирующий через тоннель под Ла-Маншем. Поездка может начинаться на любой станции Германии. Такой же тариф первого класса составляет 99 евро.

А есть такая возможность для поездки в Италию?

[michas]

очень жаль, но только германия-лондон
-----------------------------------

Папа, мне нужно тебе что-то сказать!
-Только коротко и ясно!
-Сто баксов.

[michas]

"Тамар-1": у ЕС есть шанс импортировать газ из Израиля

В Средиземном море, у побережья израильской Хайфы, обнаружено крупное месторождение газа. Его запасов может хватить не только для внутренних потребностей Израиля на 30-40 лет, но и для экспорта в Европу.
Очередной энергетический конфликт между Россией и Украиной подкрепил намерения руководства Евросоюза срочно искать пути диверсификации поставок "голубого топлива" в ЕС. У российского "Газпрома" вскоре может появиться серьезный конкурент. В Средиземном море на глубине более полутора километров, у побережья израильского города Хайфа, обнаружено крупное месторождение природного газа. Его запасов, по оценкам специалистов, хватит не только для внутренних потребностей Израиля в ближайшие 30-40 лет, но и для экспорта в страны Европы.
100 миллиардов кубометров качественного газа
Запасы газа в подводном месторождении, получившем название "Тамар-1", составляют, по разным оценкам, от 88 до 100 миллиардов кубометров. Это втрое больше, чем было обнаружено вблизи города Ашкелона в 1999 году.
Это месторождение "в глобальных масштабах попадает в разряд огромных. Там около 100 миллиардов кубометров очень качественного газа. После того как будут проведены окончательные испытания и тесты, мы сможем точно сказать, какие мы имеем запасы", - рассказывает координатор по поиску нефти и газа в министерстве национальных инфраструктур Израиля Виктор Барюдин.
Пока Израиль получает газ в основном из Египта, с которым подписаны долгосрочные контракты на поставку энергоносителей. Но уровень потребления "голубого топлива" в стране ежегодно растет, и к 2011 году она, как полагают в министерстве промышленности, может столкнуться с дефицитом газа.
Открытие новых месторождений не исключается
Вероятность того, что хайфское месторождение - не единственное в этом районе, очень высока, - говорит главный инженер управления газификации министерства национальных инфраструктур Яков Юрборский.
"В мире уже закончились большие находки месторождений газа. Более 90 миллиардов кубов - это мировой уровень. Кто ищет - тот находит. Может, у нас нет такого потенциала как у соседей, но это уже второе найденное месторождение. Вокруг там еще ничего серьезно не искали. Потому есть очень большой шанс найти дополнительные месторождения", - считает Юрборский.
Израиль может стать крупным экспортером газа
В проект "Тамар-1" уже инвестировано около 150 миллиардов долларов. И хотя необходимы дополнительные затраты, чтобы протянуть нить газопровода по морскому дну к Хайфе, концессионеры настроены оптимистично. Вскоре Израиль может превратиться из импортера газа в крупного экспортера. Биржи уже отреагировали на эту перспективу: акции израильских энергокомпаний подскочили на десятки процентов.
Один из совладельцев месторождения Ицхак Тшува сообщил, что в ближайшее время консорциум может начать с европейскими партнерами переговоры о возможностях экспорта газа.
"Я считаю, что после разработки этого месторождения мы уже не будем зависеть ни от кого в газовой сфере. Более того, мы изучим все возможности экспорта", - подчеркивает Тшува.
На свою долю претендует и Ливан
Между тем о притязаниях на содержимое месторождения "Тамар-1" заявили в соседнем Ливане. Ливанские парламентарии рекомендовали правительству в Бейруте сформировать комитет, который установит линию морской границы между двумя странами.

В Израиле эти претензии назвали необоснованными, заявив, что скважина находится в израильской морской экономической зоне.

DW 21.01.2009

[michas]

В Германии ограничат срок действия водительских удостоверений

В Германии с 2013 года будет ограничен срок действия водительских удостоверений. Права будут выдаваться на 15 лет. Об этом сообщает издание Auto Bild, со ссылкой на необходимость выполнения соответствующих правил Европейского Союза. До сих пор срок действия водительских удостоверений в ФРГ не ограничивался. Никаких дополнительных тестов или медицинских проверок для получения новых удостоверений после истечения 15-летнего срока не предусмотрено.

[michas]

"Правовой туризм": власти закрыли лазейку для водителей

С 19 января в Германии перестают действовать водительские удостоверения, полученные жителями страны за границей после лишения прав в Германии. Чтобы вернуть водительское удостоверение в ФРГ, необходимо, в частности, пройти сложное и дорогое медико-психологическое освидетельствование, которое также называют "тестом для идиотов". В связи с этим в последние годы многие жители Германии, лишенные прав, получали их в соседних странах, например, Польше, Чехии или других государствах ЕС. Теперь немецкие власти решили навести порядок и прекратить так называемые "туристические поездки за правами".

[michas]

В Германии на каждого ученика тратят 4900 евро в год

Государственные расходы на каждого ученика в немецких школах составляют 4900 евро в год. Об этом в четверг, 22 января, сообщило Федеральное статистическое ведомство в Висбадене, опубликовавшее данные за 2006 год. По сравнению с предыдущим годом эта сумма увеличилась на 200 евро. В частности, в начальных школах она составила 4100 евро, а в специальных школах - 12800 евро на ученика. В сумму включены расходы на персонал, учебные материалы, а также эксплуатацию зданий.

[michas]

В Германии судят налогового грешника крупного масштаба

На скамье подсудимых - экс-глава компании Deutsche Post, обвиняемый в уклонении от уплаты налогов. По данным следствия, часть своих многомиллионных доходов топ-менеджер разместил на банковских счетах в Лихтенштейне.
В немецком городе Бохуме 22 января начался один из самых громких за последние годы в Германии судебных процессов. На скамье подсудимых - экс-глава компании Deutsche Post Клаус Цумвинкель (Klaus Zumwinkel), обвиняемый в уклонении от уплаты налогов. По данным следствия, часть своих многомиллионных доходов топ-менеджер разместил на банковских счетах за границей - в Лихтенштейне.
Судебный процесс по делу Клауса Цумвинкеля, экс-главы крупнейшего в мире предприятия в сфере логистики - концерна Deutsche Post, послужил для министра финансов ФРГ Пеера Штайнбрюка (Peer Steinbrьck) поводом в очередной раз подчеркнуть необходимость усилить борьбу с преступлениями в налоговой сфере. Штайнбрюк требует ужесточить меры наказания для тех, кто прячет свои доходы в странах, не сотрудничающих с Германией в раскрытии налоговых махинаций. Среди таких государств числится и княжество Лихтенштейн.
"Думаю, что этот налоговый скандал сделал дискуссию о налогах более интенсивной, - отмечает Михаэль Лаубер (Michael Lauber), глава Объединения банков Лихтенштейна. - Разговоры о необходимости углубить сотрудничество с Европой и США, идут уже с 2006 года. Но случай с Цумвинкелем, безусловно, оживил этот процесс".
Лихтенштейн уже подписал с США соглашение о взаимном правовом содействии в борьбе с налоговыми нарушениями, оно вступит в силу в будущем году. А вот переговоры княжества с Евросоюзом на эту же тему пока ни к чему не привели. В законодательстве Лихтенштейна, как и в Швейцарии, есть два разных понятия: "уклонение от уплаты налогов" и "налоговое мошенничество". Последнее подразумевает, например, подделку подписей или документов. До сих пор власти княжества помогали другим странам лишь в преследовании налоговых мошенников.
Тем же, кто "просто" уклоняется от уплаты налогов на своей родине, карликовое государство гарантирует сохранение банковской тайны. Но после того как Соединенные Штаты пригрозили закрыть Лихтенштейну доступ к американскому рынку капитала, власти княжества согласились помогать правоохранительным органам США и в борьбе с налоговыми "беглецами".
Германия ожидает содействия
Договор о борьбе с налоговым мошенничеством, заключенный между Лихтенштейном и ЕС, допускает возможность двусторонних соглашений с отдельными странами, включая Германию. Это позволяет Берлину рассчитывать на содействие княжества и в противодействии гражданам Германии, уклоняющимся от уплаты налогов.

Во всяком случае, как заявила представитель правительства Лихтенштейна Герлинде Манц-Крист (Gerlinde Manz-Christ), "важно, что Лихтенштейн готов подписать такое двустороннее соглашение. Это способно стать нашим важным шагом навстречу Германии".

Впрочем, как будут развиваться события на самом деле, предсказывать никто не берется.

[michas]

Германия отменила Love Parade
22 января 2009
В этом году знаменитый фестиваль техно Love Parade не состоится. Его планировалось организовать в немецком городке Бохум, однако местные власти заявили, что он не сможет принять всех гостей фестиваля.
Другой причиной отмены Love Parade организаторы назвали трудности, возникшие в связи с ремонтом железнодорожных путей, ведущих к городу. Ремонт не был завершен в запланированные сроки, поэтому часть гостей попросту не сможет добраться до места проведения фестиваля.
Впервые Love Parade был проведен 14 июля 1989 года в Берлине. В нем приняли участие 150 человек. С тех пор количество желающих попасть на шоу значительно увеличилось — в 2008 году Love Parade собрал свыше полутора миллионов гостей.
В 2007 году Love Parade переехал из Берлина в Эссен, который, как и Бохум, расположен в Рурском регионе. В 2008-м парад прошел в Дортмунде. Следующий фестиваль состоится в 2010 году. Место проведения уточняется

-------------------------------------------------
"Я люблю тебя" - говоpят pусские.
"I lоvе уоu" - говоpят англичане.
И только китайцы молча делают свое дело.

[michas]

Что получится, если приготовить штрудель, нуделнсуппе и шнитсуппе? Немецкий праздничный обед!

Знаете ли вы, как правильно готовить немецкий штрудель? О, этот процесс имеет множество секретов, от соблюдения которых зависит вкус блюда.
Штрудель с южно-немецкого переводится как рулет, слоеный пирог с мясом, яблоками. Немцы Северного Казахстана это блюдо называют «виккелн» или «дампфвиккелн», что также можно перевести как рулет или рулет на пару.
Тесто для штруделей готовят дрожжевое, мягкое. Важный момент: оно должно быть полностью готово к тому времени, когда начинают тушить мясо. А мясо должно быть еще полусырое, когда добавляют капусту. Ну а капуста для штруделей не должна быть слишком кислой, если она кислая, ее следует хорошо отжать.
Этими секретами приготовления настоящего штруделя в дополнение к рецепту (см. ниже) поделилась со мной знакомая фрау Лида, чьи штрудели я пробовала в прошлом году на Рождество. Её семья рассказала об особенностях кухни российских немцев.
История вкусного вопроса
Специфика национальной кухни российских немцев связана с особенностями формирования российских немцев как этноса. Являясь выходцами из различных германских, австрийских, голландских, швейцарских и других земель Европы, они привезли с собой свои национальные блюда, которые порой сильно отличались друг от друга. А за сотни лет совместного проживания с народами царской России и Советского Союза они не только восприняли элементы культуры и образа жизни этих народов, но и включили в свою национальную кухню многие их блюда. И поэтому кухня волынских, поволжских, сибирских, алтайских, украинских немцев существенно отличается.
Но где бы ни проживали российские немцы, они продолжают готовить национальные немецкие блюда, привезенные их предками более двухсот лет на свою новую родину. Многих из этих блюд уже давно не готовят даже в тех регионах Европы, откуда приехали предки нынешних российских немцев.
Из этих старинных, исконно немецких блюд фрау Лида рекомендует приготовить нуделнсуппе (суп с лапшой и курицей), который обязательно подается в немецких семьях гостям. Его ставят на стол и в праздничные, и в горестные дни, когда прощаются с близкими людьми. Тесто для лапши раскатывают в такой тонкий лист, такой тонкий, чтобы через него было всё видно на столе. Курицу следует класть в холодную воду, тогда бульон будет вкуснее, а соль и специи добавлять тогда, когда курица почти уже сварилась.
А на десерт подается шниттсупе – сладкий суп из сухофруктов. Его можно подавать и теплым, и холодным, кто как любит.
Рождественские каникулы долгие, праздников много, попробуйте приготовить к одному из них блюда по этим рецептам!
Штрудели
Возьмите 1-1,5 кг свинины, не очень жирной, но и не постной, можно свиные ребра, мясо с хрящиками и кусочек мяса с салом, 1,5-2 кг квашенной капусты, 900 г муки высшего сорта, 2 л молока, 4 яйца, 10 г дрожжей, 1 кг картофеля, растительное и сливочное масло, 1 л. сахара, соль, специи.
Из дрожжей, сахара, 2-3 ложек муки, и 1-2 ложек молока готовят опару. Когда подойдет, ее выливают в муку, добавляют 0,5 л молока, 2 яйца, 1 ст. л. соли, замешивают тесто и ставят в теплое место.
Толщина слоя теста должна быть 1-1,5 см. Намазав тесто теплым (не горячим !) растопленным сливочным маслом, его аккуратно скатывают в рулет, который разрезают на куски длиной 7-12 см и дают подойти 35-40 минут.
Куски мяса тушат в большой жаровне или кастрюле на 8-10 л без воды. Когда мясо немного обжарится и испарится жидкость в кастрюле, добавляют немного соли, черного и красного перца, лавровый лист, немного растительного масла и продолжать тушить, пока оно слегка не поджарится.
К полусырому мясу добавляют капусту и тушат 15-20 мин при закрытой крышке. Когда нарезанные штрудели подошли, а капуста и мясо уже почти готовы, в кастрюлю добавляют кипяченую горячую воду, чтобы она слегка закрыла капусту, доводят до кипения и кладут в кастрюлю 2-3 вилки, на которые укладываются штрудели. Крышку плотно закрыть.
Чтобы штрудели могли хорошо подняться, при их укладке надо оставить в кастрюле свободное пространство. Через 45-50 минут штрудели готовы. Открыв крышку, не отключайте газ пару минут, чтобы вышел пар и штрудели не осели. Минуты через 2-3 газ можно отключить и вытащить их.
Пока варятся штрудели, в вареный картофель доливают кипяченое горячее молоко, добавляют сливочное масло, 2 яйца, сбивают миксером в густое пюре.
Готовое блюдо выкладывают на большой поднос так, чтобы штрудели лежали отдельно от пюре, а пюре – отдельно от капусты и мяса. Блюдо можно украсить зеленью, добавить специи.

Нуделнсуппе
Возьмите 1 жирную курицу, 2-3 стакана муки высшего сорта, 3 яйца, 1 ст. л. молока, соль, 1 небольшую луковицу, лавровый лист, укроп, черный перец, петрушку.
Заранее приготовьте лапшу: в муку добавить три яйца, ложку теплого молока, но не солить. Тесто месят до тех пор, пока не станет крутым, разрезают на одинаковые куски и выкатывают скалкой тонкий прозрачный лист. Положив его на полотенце, дайте ему чуть подсохнуть, но его нельзя пересушить, иначе будет не резаться, а ломаться. Затем свернуть в рулон, ножом разрезать на узкие-узкие полосочки лапши. Растребушить нарезанную лапшу, выложить на полотенце или в сито и дать подсохнуть.
Курицу залить 2-3 л воды, поставить варить. Курица должна быть хорошо сварена, но не разварена. Ее вытаскивают, помещают в закрытую посуду, чтобы не остыла, а бульон процеживают, вновь доводят до кипения и бросают в него столько лапши, чтобы суп был и не жидким и не густым.
Когда бульон вновь закипит, а лапша всплывет, ее варят еще 4-5 минут, не закрывая крышкой. Бульон должен кипеть, чтобы лапша варилась, а не парилась. Затем добавляют укроп, петрушку, специи по вкусу и подают на стол.
Курицу подают на отдельной тарелке, подогрев и разломав на куски, посыпают укропом.

Шниттсуппе
Возьмите 300 г сухофруктов (яблоки, груши, сливы, вишни урюк, изюм), несвежий белый батон, 2 яйца, 30-40 г сливочного масла, 50 г сметаны, 3-4 л воды, 100-150 г сахара.
Сухофрукты замочить на 10 мин в холодной воде, промыть, выбрать все косточки и корешки, крупные фрукты порезать на части, залить водой и поставить варить. Мякоть батона раскрошить на мелкие крошки, добавить растопленное сливочное масло и два желтка, хорошо размешать и изготовить из этой массы маленькие галушки.
Когда сухофрукты сварились (лучше не доварить, чем переварить), бросить в суп галушки. Как только они поднимутся, суп следует отключить, дать остыть, заправить сметаной и сахаром по вкусу.
Guten Appetit!
-------------------------------------------------------
Одесса. На балкон выходит мама и кричит:
- Аркаша! Домой!
Мальчик поднимает голову и кричит в ответ:
- Я замерз?
- Нет! Ты хочешь кушать!

[Flik]

Сообщение от rvm1455

Было бы интересно почитать что-то подобное и о других странах, где живут наши форумчане.

Что можно купить в Европе за 10 евро?


В большинстве стран-членов ЕС действует, как известно, единая денежная единица - евро. Но экономическая ситуация в европейских странах далеко не одинакова. Соответственно и деньги "стоят" неодинаково.



DW-WORLD.DE

Германия

DW-WORLD: 10 евро - это деньги

Десять евро. Маленькая красная бумажка. Что можно купить на эту сумму в Германии? Хватит ли хотя бы на ужин на двоих? (23.12.200

Франция

DW-WORLD: Багет, камамбер и бутылка вина

Таких денег хватит паре не слишком прихотливых французов, чтобы перекусить традиционным багетом и упаковкой сыра камамбер - конечно, в сопровождении непременного столового вина. (24.12.200

Италия

DW-WORLD: Мясо, макароны и апельсины

Нынешние 10 евро - это не 10 тысяч лир, которыми когда-то так гордились итальянцы. Тем не менее, на них можно купить довольно много. (25.12.200

Бельгия

DW-WORLD: Семь приятных удовольствий

Старинная таверна на колесах: входите, платите 10 евро - и в течение 40 минут вам наливают прекрасное бельгийское пиво, подсовывают бутерброды, закуски, а от многообразия сыров просто разбегаются глаза… (26.12.200

Латвия

DW-WORLD: Лосось, но с головой

Хлеб для тостера, 6 яиц, 200 граммов твердого сыра, маскарпоне, 4 котлеты, овощной салат, печенье - все на 7 латов. Это как раз 10 евро. Так было в марте. Теперь почти все эти продукты на треть дороже.

Белоруссия

DW-WORLD: Две недели школьных завтраков

10 евро – такую сумму тратит средний белорус на один поход в магазин. И то при условии, что это "по мелочи" - не надо покупать мясо, сыр и овощи. (29.12.200

Украина

DW-WORLD: Две елки или бутылка шампанского

В предновогоднее время на 10 евро, или 100 гривен, можно купить пять килограммов мандарин, две елки высотой не менее двух метров, или бутылку шампанского, правда, не самого дешевого. (29.12.200

Россия

DW-WORLD: На пачку пельменей может не хватить

Россия встречает новый год на фоне девальвации рубля и роста курса евро. Но и при большей цене европейской валюты праздник не устроить, если в кармане только 10 евро. Поскольку даже пачка пельменей обходится дороже. (30.12.200

Армения

DW-WORLD: Три бутылки шампанского к новогоднему столу

Как бы ни доказывали власти, что Армении финансовый кризис не коснулся и не грозит ей и впредь, люди уже почувствовали его дыхание на себе. (31.12.200

Молдавия

DW-WORLD: Две курицы от похмелья

Готовить нужно много не только для семьи: в любой момент могут прийти гости. Даже без приглашения. Всех их полагается радушно принять, поднести стаканчик вина и сытно накормить. (01.01.2009)

http://www.dw-world.de/dw/article/0,...-3654-xml-mrss