Книги по кулинарии

[Neta]

Уважаемые Пользователи, пожалуйста, читайте Правила форума, нарушения будут удалятся немедленно!!!!

[TTT22]

Назва: Рецепти господині. Секрети смачної кухні
Рік / місяць / номер видання: № 6 (15) червень, 2011
Вид-во: ТзОВ "Редакційні системи"
Формат: pdf
К-ть стор.: 68
Розмір: 41,55 Мб
Мова: українська

В цьому виданні подаються секрети смачної кухнi: ними дiляться як досвiдченi весiльнi господинi, якi приготували безліч страв на сотнi весiль, так і читачі - наші мами, бабусі та сестри. Кухня об’єднує людей - і тих, хто готує, і тих, хто смакує: тисячі рецептів, сотні продуктів, десятки смаків...
Тема: "Зібралась разом вся родина - святкує гучно Україна!"
У номері: * Зіркові рецепти * Готує господиня (шинка сухого маринування, печінковий торт, голубці із савойської капусти, коровай, домашній хліб, торт СПАРТАК та ін.) * "На часі": ягода сезону - вишня * Апетитні закуски (гарячі та холодні) * Феєрія салатів: м’ясні, овочеві, з морепродуктами * * "Суп - це корисно" * Забуті переписи: вафлі дитинства, стиранка * "А що на гаряче? - м’ясо, морепродукти, овочі, картопля, запіканка * Пишна випічка: торти, сирники, пироги та "дрібне задоволення" * Парад десертів з фруктами * Феєрверк напоїв * Дитяча кухня * "З усього світу": наїдки з Америки ("Вальдорф", фішбургер) * Кулінарні секрети *

DOWNLOAD:

**-- turbobit -**- | **-- dfiles --**

[TTT22]

Назва: Добра кухня
Номер / рік видання: № 6 (75) червень, 2017
Вид-во: ВД «Високий замок»
Формат: pdf
К-ть стор.: 30
Розмір: 38,92 Мб

Прості кулінарні шедеври на кожен день! - кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!"
Цей журнал для справжніх господинь, які прагнуть тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! У журналі зібрано класичні кулінарні рецепти, оригінальні рецепти від читачів та страви національних кухонь народів світу, а також кулінарні поради, інформація про корисні продукти та здорове харчування тощо.
Тема номера: "Молочні мандри": супи, закуски, соуси на молоці та вершках, основні страви, десерти, випічка.
У н о м е р і : *
"Рецепт на замовлення": карамель*
"Поради експерта": "овочева бомба"*
"Кулінарний екскурс": Фрезьє*
"Школа декору": як прикрасити капкейки*
"Духмяна випічка" * "Чоловік на кухні" * Напої: молоко зі спеціями * Дитяче меню * Рецепти від читачів * Вишивка: вишиваємо подушку.*
Смачного!

d o w n l o a d:

** -- turbobit --**
** -- dfiles --**

[TTT22]

Название: Ждем гостей
Номер выпуска/год: № 5 (91) 2017
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 38,96 Мб

В каждом журнале собрана оригинальная коллекция из лучших кулинарных рецептов на все случаи жизни - как к торжествам и праздникам, так и для повседневного меню, - которая поможет приготовиться и к приему гостей, и удивить близких необычными и изысканными блюдами.
Каждый рецепт объясняется пошагово с фото.
Читайте в номере:
*Закуски: брускетта с грибами, паста из фасоли, цукаты из тыквы, лаваш с начинкой и др.*
*Первые блюда: суп-пюре из цветной капусты с сырными шариками, солянка мясная*
*Вторые блюда: овощи-гриль, пицца "Маргарита", куриное филе в лимонной глазури, гречаники, рыба по-французски, эскабече из курицы с тимьяном, фаршированные ракушки и т.д.*
*Салаты: "Тбилиси", с консервированной фасолью, др. *
*Выпечка и десерты: торт "ленивый Наполеон", яблочный пирог с творогом, маффины с шоколадом, яблочный штрудель, лимонный мармелад и т.д.*
Приятного аппетита!

d o w n l o a d :

**- turbobit -**

[TTT22]

Назва: Рецепти господині. Секрети смачної кухні
Рік / місяць / номер видання: № 5 (86) травень, 2017
Вид-во: ТзОВ "Редакційні системи"
Формат: pdf
К-ть стор.: 68
Розмір: 36,52 Мб
Мова: українська

В цьому виданні подаються секрети смачної кухнi: ними дiляться як досвiдченi весiльнi господинi, якi приготували безліч страв на сотнi весiль, так і читачі - наші мами, бабусі та сестри. Кухня об’єднує людей - і тих, хто готує, і тих, хто смакує: тисячі рецептів, сотні продуктів, десятки смаків...
Тема: "Гайда усі на шашлики!"
У номері: * Зіркові рецепти * Готує господиня (червона риба на білому полотні, хлібець із сиром, філе з апельсинами, торти "Краківський", "Зелені очі" тощо * "На часі": ревінь * Закрутки * "Пікнік": кюфте із баранини, печериці, запечені з перепелиними яйцями, часникові цукіні, шашлик у банці * Апетитні закуски * Феєрія салатів *"А що на гаряче? - крупи, зеленина, м’ясо * Пишна випічка: торти (шпинатний "Лісовий мох", "Хрещатий яр", "Бите скло", "Мока" та ін.), пляцки ("Сирник", кекс), пироги та "дрібне задоволення" * Парад десертів (енергетичні батончики, домашній йогурт, шоколадний хумус із квасолі, желе з румбамбаром) * Феєрверк напоїв* Дитяча кухня * "З усього світу": по-грузинськи (хінкалі, хачапурі по-імеретинськи) * "Кулінарна енциклопедія": патока *

d o w n l o a d :

**-- turbobit -**- | **-- dfiles --**

[TTT22]

Название: Миллион рецептов
Номер/год выпуска: № 2 (4) лето, 2017
Изд-во: ИД «Пресс-Курьер Украина»
ISSN: 2519-2094
Страниц: 96
Формат: PDF
Размер: 88,87 Мб
Язык: русский

«Миллион рецептов» – самый большой кулинарный сборник, в котором собрано более 600 интересных и проверенных рецептов от читателей, публиковавшихся в изданиях «1000 секретов и миллион советов» за последние десять лет.
В каждом номере читатели найдут разнообразные рецепты аппетитных салатов и закусок, наваристых супов, сытных вторых блюд, хрустящей выпечки, умопомрачительных десертов, а также подборку тортов на любой вкус. А кроме этого в выпуске имеется отдельная тема "Шашлыки" - ведь с приближением тепла все очень любят выбраться на природу, и конечно же, полакомиться вкусным и аппетитным шашлычком на пикнике (в номере подобрана коллекция рецептов - и для разного вида мяса, и с использованием разных маринадов).
Приятного аппетита!!

DOWNLOAD:

**- turbobit -** | **- dfiles -**

[TTT22]

Назва: Смачно!
Номер / рік видання: № 7 СВ, 2016
Вид-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-ть стор.: 50
Розмір: 34,23 Мб
Мова: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день!
Журнал «Смачно!» – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд.
Тема випуску: "Кухні народів світу".
Один із способів урізноманітнити свій раціон - дослідити кухні інших народів. Тож у цьому випуску ми здійснимо гастрономічну подож у такі країни: Узбекістан, Болгарія, Греція, Мексика, Угорщина, Вірменія, Грузія, Франція, Італія, Польща, Литва, Японія, Ірландія, ізраїль та Чехія.
Смачного!!

DOWNLOAD:

** -- turbobit -- **
**-- dfiles --**

[TTT22]

Назва: Страви на вогнищі
Укладач: Тумко І.
Серія: "Bon Appetit"
ISBN: 978-617-690-918-7
Вид-во: Х,: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Рік: 2017
К-ть стор.: 48
Формат: pdf
Розмір: 28,39 Мб
Мова: українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Приготовлені страви перетворять ваш будинок на справжній рай для гурмана! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!
Урізноманітніть меню для пікніка!
Приготуйте на відкритому вогні свинячі реберця, крильця в гострому маринаді, люля-кебаб, картоплю в беконі, різноманітні види шашлика - із курячих сердечок, із цукіні, із креветок, з грибів, стейк з лосося, купати, куліш або кускус із м’ясом, борщ, юшку, шурпу, плов по-узбецьки, рататуй чи овочі-гриль тощо.
Книга адресована широкій читацькій аудиторії.

d o w n l o a d :

**- turbobit -**
**- dfiles -**

[TTT22]

Название: Поварешка
Номер/год: № 4/2017
Издатель: ООО "АВС Медиа"
Страниц: 64
Формат: pdf
Размер: 42,22 Мб
Язык: русский

Тема выпуска: "Мультиварка на кухне".
Технологический процесс "не стоит на месте" - постоянно изобретаются новые приборы для разных целей, не отстает в этом и кулинарная отрасль, где многие устройства позволяют готовить пищу в более качественных условиях за сравнительно короткое время.
В данном номере представлены рецепты для таких приборов как: мультиварка и мультипечь, аэрогриль и хлебопечка.
Это супы, закуски, вторые блюда из мяса и птицы, рыбы, овощей, выпечка сладкая и несладкая.
Приятного аппетита!

DOWNLOAD:

**-- turbobit -- ** | **-- deposit --**

[TTT22]

Название: Домашние заготовки ("КулинариЯ. КоллекциЯ")
Издательство: ООО "ИД "Зенит"
Год/выпуск: № 6 СВ (июнь), 2017
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 35,05 Мб
Язык: русский

Журнал "Домашние заготовки" от "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник вкусных, традиционных или оригинальных рецептов для каждодневного меню или праздничного стола. А также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

Тема номера:«Хрустящие кабачки»:
-"Хозяйке на заметку": современный пектин*
-"Закуски и салаты": овощное меню*
-"Летний микс"*
-"Необычные припасы": ягодные соусы*
-"Сладкая жизнь": с пектином, с шоколадом, с медом, с желатином, с алкоголем; "живое" варенье*
-"Полезные напитки": сезон компотов*
-"Для хорошей компании": летнее солнце в бокале*
- Полезная страничка: есть вопрос *

d o w n l o a d:

**-- turbobit --** | **-- dfiles --**

[TTT22]

Назва: Домашня консервація
Укладач: Тумко І.
Серія: "Bon Appetit"
ISBN: 978-617-690-920-0
Вид-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Рік: 2017
К-ть стор.: 48
Формат: pdf
Розмір: 29,50 Мб
Мова: українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Приготовлені страви перетворять ваш будинок на справжній рай для гурмана! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!
У наш час, коли полиці магазинів рясніють розмаїттям готової консервації, хто захоче возитися з домашніми заготовками? Той, хто розуміє, що покупні соління ніколи не будуть такими смачними, як домашні, варення таким ароматним, а вітамінні заготівки такими корисними. Для любителів домашньої консервації і була створена ця книжка. До неї увійшли кращі традиційні рецепти консервування - солоні огірки і помідори, мариновані грибочки, овочеві салати, соуси і варення, джеми і компоти, а також оригінальні, незвичайні рецепти.
Апетитні заготовки на зиму!

Книга адресована широкій читацькій аудиторії.

d o w n l o a d :

**- turbobit -**
**- dfiles -**