Книги по кулинарии

[Neta]

Уважаемые Пользователи, пожалуйста, читайте Правила форума, нарушения будут удалятся немедленно!!!!

[rusflorida]

Издательство: У-Фактория, 2006 г. Твердый переплет, 512 стр. ISBN 5-9757-0086-8 Тираж: 15000 экз. Формат: 70x108/32

У автора этой книги репутация прежде всего блистательного на телевидении игрока "КВН" и "Что? Где? Когда?", а также талантливого барда. Но Борис Бурда еще и замечательный кулинар и непревзойденный рассказчик. В занимательной и остроумной форме эта уникальная кулинарная книга знакомит с историей, традициями, вкусами и, главное, оригинальными рецептами блюд многих городов и стран мира, в которых побывал автор. Приглашаем вас в увлекательные кулинарные путешествия со знатоком.

Формат: PDF
Размер: 1.57 mb

Download
(пароль на архив: www.soft-teleport.ru)

[rozetta]

Журнал «Кулинария с уверенностью» №48

http://rapidshare.de/files/29675492/...ek.net_346.rar

[rozetta]

Журнал «Кулинария с уверенностью» №52

http://rapidshare.de/files/33491834/...ek.net_435.rar

[rozetta]

Скрытый блок (Вы должны зарегистрироватся и сделать минимум 5 сообщений
(Убедительная просьба не набирать сообщения флудом, смайлами, бессмысленными наборами символов, иначе ваш аккаунт будет заблокирован.)):

У Вас нет достаточно прав для просмотра скрытого текста

Пароль на архив: [email protected]

[rusflorida]

Название: Хачапури и чебуреки
Язык: Русский
Издательство: Владис, 2005 г.
Формат: PDF
Размер: 0.4 MB

От издателя
Хачапури и чебуреки национальные кавказские блюда. Разновидностей хачапури и чебуреков множество: закрытые, круглые или «лодочкой». Тесто же для них готовится особое, обязательно с кислым молоком. Этот сборник рецептов хачапури и чебуреков станет подспорьем для каждой хозяйки, расскажет, как приготовить их быстро и вкусно, чтобы доставить удовольствие вашим домочадцам.

http://rapidshare.com

[rusflorida]

В этом сборнике Вы найдете рецепты приготовления различных закусок, бутербродов, соусов и супов из рыбы и морепродуктов - традиционных и экзотических, совсем простых и требующих кулинарной фантазии. Кому-то больше по вкусу придется традиционная русская уха, другому - фаршированная щука, крошечные канапе или горячие бутерброды.

Формат: DjVu
Размер: 3.7 MB

Ссылка

[rusflorida]

Справочник грибника - З. А. Клепинина, Е. В. Клепинина



В России более 300 видов грибов, которые можно употре***** в пищу, но в корзинки попадает лишь 15-20 из них. А ведь в природе не бывает поганок. Очень часто и несправедливо применяется этот термин к дождевикам, зонтикам, валуям и т.д. По питательности и вкусовым качествам они не уступают подосиновикам, подберезовикам и даже белым.
Подробное описание и около 300 цветных иллюстраций сделают вас настоящим знатоком грибов. Кроме того, из нашей книги вы узнаете все о грибном календаре, а также о тонкостях грибной кулинарии.

Формат: DjVu
Размер: 5.2 MB

Ссылка

Качаем Справочник грибника с зеркал:

http://natahaus.ifolder.ru/264515
http://www.paid4load.de/getfile.php?id=15521
http://depositfiles.com/files/308666
http://megaupload.ifolder.ru/264643
http://www.sendspace.com/file/sf1lwh

[rusflorida]

Бруннек Н. И., Ловачева Г. Н.
Напитки здоровья и бодрости



М.: Экономика, 1986. - 112 стр.
Книга знакомит с рецептурами и технологией приготовления безалкогольных прохладительных и горячих напитков — коктейлей, крюшонов, морсов, чая, кофе и др. Авторы характеризуют питательные свойства безалкогольных напитков, излагают требования, предъявляемые к их качеству в столовых, ресторанах, кафе. В книге приводится широкий ассортимент напитков, рекомендуемых для приготовления в общественном питании. Книга может служить пособием для поваров предприятий общественного питания и может быть использована для приготовления напитков в домашних условиях.

рапидшара

Скрытый блок (Вы должны зарегистрироватся и сделать минимум 5 сообщений
(Убедительная просьба не набирать сообщения флудом, смайлами, бессмысленными наборами символов, иначе ваш аккаунт будет заблокирован.)):

У Вас нет достаточно прав для просмотра скрытого текста

(DjVu, 874 KB)

[rusflorida]

Православный пост — это прежде всего терпение и смирение. Воздержание в пище лишь способствует общему настрою на благость. Но проводить такое воздержание следует обязательно.
В прошлые века у людей не возникало особых затруднений с тем, что можно приготовить к постному столу. Нынче же многие рецепты утрачены. Мы их вам напомним, а также расскажем о том, как можно разнообразить постный стол с помощью новых продуктов, появившихся в последнее время на прилавках наших магазинов.
Только на первый взгляд постный стол кажется однообразным, заглянув на страницы этой книги, вы поймете, что и постная пища может быть вкусной и сытной, а блюда — простыми, но оригинальными.

Скрытый блок (Вы должны зарегистрироватся и сделать минимум 5 сообщений
(Убедительная просьба не набирать сообщения флудом, смайлами, бессмысленными наборами символов, иначе ваш аккаунт будет заблокирован.)):

У Вас нет достаточно прав для просмотра скрытого текста

[MonaLiza]

Школа гастронома. Коллекция рецептов №6. djvu

Скрытый блок (Вы должны зарегистрироватся и сделать минимум 5 сообщений
(Убедительная просьба не набирать сообщения флудом, смайлами, бессмысленными наборами символов, иначе ваш аккаунт будет заблокирован.)):

У Вас нет достаточно прав для просмотра скрытого текста