Поиск: |
|
13.03.2006, 21:21 | Вверх |
Возраст: 49 Регистрация: 10.02.2004
Был(а) у нас: 09.03.2020 12:32
Сообщений: 3,951
Пол:
|
Книги по кулинарии
Уважаемые Пользователи, пожалуйста, читайте Правила форума, нарушения будут удалятся немедленно!!!!
|
Последний раз редактировалось Anita; 30.10.2009 в 11:42.. |
|
22.10.2020, 22:36 | Вверх #3661 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 21:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Название: Кулинарные советы моей свекрови Номер/год: №3 (249) 2013 Издательство: ФЛП Шульц Р.Г. К-во стр.: 32 Язык: русский Формат: PDF Размер: 8.66 MB Девиз кулинарного журнала: "Простая магия гениальной кухни: кулинарные заботы без проблем и без усталости" — журнал для тех, кто любит красиво приготовить, вкусно поесть и угостить друзей. В каждом номере кулинарные рецепты изысканных и повседневных блюд, оригинальных и традиционных. Тема выпуска: "Плов, ризотто, паэлья...". Плов - из Средней Азии, ризотто - итальянская вариация, паэлья - испанская. Среди рецептов номера такие, как: - плов: с говядиной, "охотничий", из кальмаров, из курицы по-турецки, ферганский классический, чагыртма (азерб.), риза-кюфта (азерб.), казахский, бухарский, бакинский с сухофруктами, индийский сладкий с яблоком и манго, ...* - ризотто: с морепродуктами, а ля миланезе, с кроликом, по-пьемонтски, со шпинатом и песто, ...* - паэлья: традиционная, с морепродуктами, острая, "испанская сказка" * Приятного аппетита!! d o w n l o a d : Цитата:
| |
26.10.2020, 20:32 | Вверх #3662 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 21:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Смачно та просто № 10 2020 | Украина
Назва: Смачно та просто Номер/рік: № 10 жовтень 2020 Видавець: ТОВ «ВД "Кузя"» Формат: pdf К-ть стор.: 50 Розмір: 49,91 Мб Мова: українська "Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу. Сьогодні в меню: "Пригощає господиня" (суп-пюре, борщ, грибний тарт із куркою, йогуртовий пиріг, пиріг "персикова радість", ін.) * Салати та закуски * «Корисний продукт»: горіх * «Перші страви»: польський борщ з вушками, рибна солянка, розсольник із нирками, гарбузовий суп з овочами, шурпа із баранини... * «Ситне друге»: гратен дофінуа, сочевиця із печерицями, голубці, узбецький плов, пікадільо з рисом і баклажанами, чилі кон карне, ...* «Солодка випічка»: сочні, вівсяне печиво з насінням, гарбузовий чизкейк, круасани, еклери, пончики, панкейки, домашня "Нутелла"..* Смачного! DOWNLOAD: Цитата:
| |
01.11.2020, 15:56 | Вверх #3663 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 21:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Кулинарные советы моей свекрови № 4 2012. Готовим в горшочках
Название: Кулинарные советы моей свекрови Номер/выпуск: № 4 (215) 2012 Изд-во: ФЛП Шульц Р.Г. Серия: "Вкусная еда" Страниц: 32 Язык: русский Формат: PDF Размер: 3,11 MB Девиз кулинарного журнала: "Простая магия гениальной кухни: кулинарные заботы без проблем и без усталости" — журнал для тех, кто любит красиво приготовить, вкусно поесть и угостить друзей. В каждом номере кулинарные рецепты изысканных и повседневных блюд, оригинальных и традиционных. Тема выпуска: "Готовим в горшочках" - даже самое простое блюдо в них кажется вкуснее! Среди рецептов номера такие, как: жаркое из курицы, телятина с черносливом, баклажаны, запеченные с грибами, печень, американский мясной хлеб, курица с апельсинами, мясо в омлете, тушеная с грибами, суп с фрикадельками и пампушки, сладкая рисовая каша, айтопф, солянка сборная мясная, гречка с мясом, говядина в пиве, почки в сметане и т.д. Итак, творите, и приятного вам аппетита! d o w n l o a d : Цитата:
| |
03.11.2020, 19:39 | Вверх #3664 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 21:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Наша кухня № 10 СВ 2020. Рецепты правильного питания - Зима
Название: Наша кухня Номер выпуска/год: № 10/С, октябрь, 2020 Издательство: ООО "ИД «Толока»" Страниц: 32 Язык: русский Формат: PDF Размер: 30,25 Мб Журнал "Наша кухня" научит и подскажет хозяюшкам, как из доступных продуктов составить праздничное меню или блюда на каждый день, как сервировать стол и принять гостей, как сделать вкусные заготовки или устроить чайную церемонию с вкусняшками для близких. Хотите знать, как? Вам поможет в этом новый спецвыпуск «Нашей кухни»! И тогда приготовление блюд превращается в удовольствие! Тема номера: «Рецепты правильного питания». Зима. Сколько было шуток на тему «все, с ново*го года начинаю но*вую жизнь», что уже даже не смешно. Ведь, если поду*мать, все эти колкости о том, что человек не меняется, сколько бы ни пытался как- то разобраться с собой и своей жизнью, бесполезны. Доля правды в этом есть: большинство из нас подсо*знательно боится перемен, потому что, во-первых, пе*реломные моменты всег*да непростые, а во-вторых, страшно представить: а как все будет потом? Неизвест*ность пугает, поэтому проще ничего не менять, ведь тогда ты хотя бы будешь знать, что тебя ждет завтра. А бывает, что человек не видит смысла что-то менять. Ну ем я жаре*ные пельмени с майонезом — мне же вкусно, зачем я буду себе отказывать в удо*вольствии? Но с другой стороны, на то мы и люди, чтобы не су*ществовать на автопилоте, а жить здоровой и полноцен*ной жизнью. Поэтому если вы еще не начали питаться правильно, то сейчас самое время. Будьте верны себе, выбирайте для себя только лучшее, ничего не бойтесь и помните, что все в ваших руках. А советы специалистов и подборка лучших зимних ре*цептов помогут вам соста*вить максимально полезное меню для себя и своих близ*ких. Зимнее меню (завтрак, обед, ужин, десерты, напитки, перекус, праздник) Наше здоровье: укротить панкреатит ПП-тренд: всё из одного кокоса На личном опыте: главный секрет похудения Во всеоружии: готовимся к праздникам d o w n l o a d : Цитата:
| |
08.11.2020, 20:01 | Вверх #3665 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 21:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Название: Подружка Номер выпуска/год: № 9 (93), 2020 Издательство: редколлегия Страниц: 64 Язык: русский Формат: PDF Размер: 64,82 Мб Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола! Возник вопрос, нужен совет или мнение со стороны? На 64 страницах ищите ответы на "женские" темы: лучшие кулинарные пошаговые рецепты со всего мира и рецепты красоты, прически и маникюр, советы и секреты. С этим интересным изданием вы можете узнать как стать красивой, иметь хорошую фигуру, и главное - быть счастливой!! Среди статей номера: * Советы диетолога: Всему свое время * Уход за лицом, телом, волосами: Спа (Бальзамы для волос, Солевой пилинг в домашних условиях) * Лунный календарь стрижек и окрашивания волос * Дом и уют (Как растянуть обувь, Приметы) * Сканворд * Сад на подоконнике: Красавица гардения * А также кулинарные рецепты: Правильное питание (Закуска из огурцов, Яичный рулет) Детское меню (Плавленый сыр из творога, Чизкейк «Орео») Закуски (Бутерброды с салатом, Драники с колбасой, Закуска «Муравьиные горки», Малосольные огурцы) Салаты (с баклажанами и яйцами; с курицей, грибами и сыром; с кускусом и крабовыми палочками; со свеклой) На скорую руку (Быстрое песочное печенье, Галушки с картофелем и грибами) Первые блюда (Борщ с мясом, Овощной суп с куриными фрикадельками) Мясо и птица (Курица с кинзой, Ленивый бризоль, Печень по-строгановски, Фаршированный болгарский перец) Рыба и морепродукты (Красный окунь, запечённый с лимоном, Пеленгас, запечённый с овощами, Селёдка на овощной подушке, Хек в сметанном кляре) Овощи и грибы (Баклажаны с мясным фаршем Капуста по-гурийски) Крупы (гречневая каша с грибами, Кускус с фасолью) Паста (Каннеллони с фаршем, Спагетти с курицей в сливочном соусе) Выпечка (Луковый французский пирог, Наливной пирог из кабачков, Пицца со шпротами, Трубочки с рисом и яйцом) Запеканка (Капустная запеканка, Картофельная запеканка со свининой) Блюда из творога (Рулет из лаваша с творогом, Сырники, тушенные в сметане) Блюда в мультиварке («Плов» из булгура со свининой, Бефстроганов с грибами, Вареники с картофелем на пару, Голубцы с куриными сердечками) Десерты (Карамельная панакота, Конфеты «Коровка» из молока) Торты (Тарт с абрикосами, Шоколадный торт с орехами) Соусы (Итальянский томатный соус, Соус «Фета») Заготовки («Помидоры под снегом», Аджика с орехами, Острый салат из кабачков на зиму, «Пьяные» огурцы) Кулинарные хитрости (Что приготовить, чтобы почувствовать себя в отпуске) d o w n l o a d : Цитата:
| |
10.11.2020, 21:11 | Вверх #3666 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 21:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Название: Люблю готовить № 13 CВ (133/ноябрь) 2020 Издатель: ДП "Бурда-Украина" Страниц: 50 Формат: pdf Размер: 49,02 Мб Язык: русский, украинский Кулинарный журнал из рецептов, присланных в редакцию читателями. Важно и то, что блюда, представленные в этом журнале, готовятся из продуктов, которые доступны каждой семье и всегда есть в любом магазине. По самым интересным рецептам шеф-повар редакции готовит блюда, и их фотографии появляются в журнале со знаком качества: «Проверено. Редакция ЛГ». Тема номера: Новогоднее меню - готовимся к праздникам. Легкие салаты * Салаты с мясом и птицей * Салаты с рыбой и орепродуктами * Закуски * Мастер-класс: куриный рулет с сыром и зеленью; запеченная курица; закусочные рулетики из сельди;торт "Жозефина" * Заливное * Домашние деликатесы * На горячее: мясо и птица; рыба и морепродукты; картофель * Выпечка и десерты * Напитки к празднику * Праздничное меню для детей * Украшение новогодних блюд * Советы и секреты * и много-много другого. d o w n l o a d: Цитата:
| |
13.11.2020, 18:58 | Вверх #3667 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 21:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
1000 секретов. Новогоднее угощение - 2020
Название: 1000 секретов. Новогоднее угощение Номер выпуска/год: №№ 13-15, 2020 Издательство: ООО «Пресс-Курьер Украина» ISSN: 2312-5039 Страниц: 20*3 Язык: русский Формат: PDF (rar) Размер: 47,95 Мб Спецвыпуски от "1000 секретов" - это своего рода энциклопедии домашнего хозяйства, в которых можно найти советы на все случаи жизни. Данные выпуски посвящены подготовке к новогодним праздникам. В каждом номере по 34 кулинарных рецепта, присланных постоянными читателями и каждый рецепт прошел конкурсный отбор. Рецепты многократно проверены опытными хозяйками, их можно смело брать в свою коллекцию, баловать родных и удивлять гостей. Каждый рецепт публикуется с описанием и цветной иллюстрацией. Среди выпусков: - СВ № 13: "Рыбка" (щука фаршированная, форшмак, хек в сырном кляре, соленая семга с розмарином, лосось с ананасом, рыбник...) - СВ № 14: "Салаты" (Капрезе, гнездышко, вегетарианский, морской оливье...) - СВ № 15: "Закуски" (рулеты - из индейки, куриный с клюквой, с черносливом, профитроли с семгой, мясной хлеб с сыром, роллы из лосося, ...) Приятного аппетита! d o w n l o a d: Цитата:
| |
15.11.2020, 12:19 | Вверх #3668 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 21:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Любимые блюда № 8 СВ 2019. Новогодний
Название: Любимые блюда Номер: № 8-СВ, 2019 Изд-во: ПП "Арт-Комплекс" Страниц: 50 Язык: русский Формат: PDF Размер: 65,28 Мб Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию. Данный номер - спецвыпуск "Новогодний": вкусные идеи к Новому году и Рождеству! В н о м е р е: Праздничные салаты * Сельдь под шубой по-новому * Дело вкуса: красная икра * Праздничные закуски (террин из индейки, карп в желе, паштет из печени с черносливом, кальмары, фаршированные крабовым муссом и т.д.) * Праздничные основные блюда (курица, фаршированная блинами с грибами, говядина, запеченная с вишней, куриная печень, жареная в соусе терияки, запеченная свинина с яблоками и клюквой, запеканка с семгой и картофельным пюре, ... * Коктейли с шампанским * Праздничные десерты (шоколадный рулет, мандариновое желе, кокосовые пирожные...) * 5 рецептов кутьи * Что приготовить на сочельник * Постные блюда на каждый день (фасоль в остром томатном соусе с имбирем, салат из груши с сельдереем, суп с рыбой, помидорами и зеленым горошком, рассольник с грибами, кофейный пирог) * Номер для хозяюшек, которые хотят вкусно накормить своих близких людей в эти семейные праздники, а накрывая праздничный ужин не забыть о деталях, которые усилят атмосферу тепла и уюта в вашем доме. Приятного аппетита!! d o w n l o a d: Цитата:
| |
15.11.2020, 17:44 | Вверх #3669 |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 21:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Добра кухня № 10 2020. Осінні барви і смаки
Назва: Добра кухня Номер / рік видання: № 10 (115) жовтень /2020 Вид-во: ВД «Високий замок» Формат: pdf К-ть стор.: 30 Розмір: 46,46 Мб Мова: українська Кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!" Прості кулінарні шедеври на кожен день! Це журнал для справжньої господині, хто прагне тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! В журналі зібрано кулінарні поради та інформація про корисні продукти та здорове харчування, а також велика кількість оригінальних рецептів від читачів і страв національних кухонь народів світу. Тема номера: Осінні барви і смаки". В н о м е р і : Овочевий мікс на тарілці - супи, салати, закуски, основні страви, випічка * «Поради дієтолога» * МК: картопляний торт * «Рецепт на замовлення»: м’ясні запаси (куряча тушкованка, консерви з кролика, свинини, качки, смалець, паштет) * «Школа декору»: "страшні" ідеї до Гелловіну * «Кулінарний екскурс»: фрикасе * «Духмяна випічка» * Рецепти здоров’я і краси: від Аніти Луценко * «Напої»: кава глясе * Рецепти від читачів * «Вишивка»: "Лебеді" * d o w n l o a d: |
16.11.2020, 21:21 | Вверх #3670 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 21:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Чудо-поварЁшка № 15 август 2020
Название: Чудо-поварЁшка Номер/дата выпуска: № 15 (1 август, 2020 Изд-во: ООО «Юнілайн-Україна» ISSN: 1994-1544 Страниц: 36 Формат: PDF Размер: 33,34 Мб Язык: русский Наши блюда хороши, мы готовим от души! Кулинарное издание для тех, кто любит и приготовить, и посмаковать: оригинальные и экзотические, вкусные простые и доступные каждому рецепты на все случаи жизни от повара Ёшки и шеф-повара Марины Видаковой. "Чудо-поварёшка" - источник приятного времяпрепровождения за столом. Ищите "свои" интересные рецепты для своего кулинарного блокнота, чтобы удивить родных и близких своими кулинарными достижениями. Издание наполнено рецептами и авторскими фотографиями каждого представленного блюда, временем приготовления, а также полезными советами. Среди рецептов: кабачки в чесночном кляре, капустная закуска, "ленивые" перцы, летний суп "Прохлада", судак под шубой и овощей, индейка с грибами и булгуром, говядина "Нежная", пирог со свежими сливами, печенье "абрикосы в шоколаде", медовик. пирожные Королева Виктория"* Консервация: маринованные огурцы, кабачковая икра, лечо с баклажанами * * «Блюдо номера»: нежный печеночный паштет * «Советы народных кулинаров» * «Кулинарный блокнот хозяйки» * Приятного аппетита! DOWNLOAD: Цитата:
| |
Опции темы | |
|
|